饅頭渣蔬菜手指餅
剩饅頭不論怎麼儲存再復熱的時候,都有一種不新鮮的口感,二次創作,做成小手指餅,寶寶很喜歡。還能一次放進奶粉、好多蔬菜和蛋~又是全營養,操作簡單的一頓早餐
用料
剩饅頭 | 30g |
奶粉 | 10克 |
雞蛋 | 1個 |
西蘭花 | 1朵 |
紫甘藍 | 半片 |
小蔥 | 1根 |
輔食油 | 5克 |
低鈉鹽 | 0.5克 |
饅頭渣蔬菜手指餅的做法
第一步:剩饅頭拿出來解凍好
第二步:蔬菜焯水,可以水開後一起倒進去
PS:我的饅頭是揉進肉泥的豪華饅頭,可以看我往期菜譜所有食材放進輔食攪拌機混合好,裝進裱花袋(或保鮮袋的一角),剪個口子
輔食鍋小火預熱後,用做手指餅乾的做法,擠進鍋內
PS:不用混合麪糊的性狀,有時候會稀一點,有時候會稠一點
(這個和燙的蔬菜的自帶水分有關係)翻面提示:
一直小火操作,當看到麪糊表面有小氣泡泡並且筷子能扒拉開的時候,就是翻面最佳時機,從擠完到可以翻面也就幾分鐘時間翻面的時候,如果覺得手速比較慢,可以關火翻面。全部翻好後,再調整到小火煎另一面
這是翻過來的手指餅,再加熱1分鐘左右就好了。
這張就當正品圖啦
小貼士
我每次做都不能保證性狀完全一致,這個不用糾結。
關鍵是看過程😁