早餐食譜

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饅頭渣蔬菜手指餅

饅頭渣蔬菜手指餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

饅頭不論怎麼儲存再復熱的時候,都有一種不新鮮的口感,二次創作,做成小手指餅,寶寶很喜歡。還能一次放進奶粉、好多蔬菜和蛋~又是全營養,操作簡單的一頓早餐

用料  

剩饅頭 30g
奶粉 10克
雞蛋 1個
西蘭花 1朵
紫甘藍 半片
小蔥 1根
輔食油 5克
低鈉鹽 0.5克

饅頭渣蔬菜手指餅的做法  

  1. 第一步:剩饅頭拿出來解凍好

    第二步:蔬菜焯水,可以水開後一起倒進去

    PS:我的饅頭是揉進肉泥的豪華饅頭,可以看我往期菜譜

    饅頭渣蔬菜手指餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 所有食材放進輔食攪拌機混合好,裝進裱花袋(或保鮮袋的一角),剪個口子

    輔食鍋小火預熱後,用做手指餅乾的做法,擠進鍋內




    PS:不用混合麪糊的性狀,有時候會稀一點,有時候會稠一點
    (這個和燙的蔬菜的自帶水分有關係)


    饅頭渣蔬菜手指餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 翻面提示:
    一直小火操作,當看到麪糊表面有小氣泡泡並且筷子能扒拉開的時候,就是翻面最佳時機,從擠完到可以翻面也就幾分鐘時間

    饅頭渣蔬菜手指餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 翻面的時候,如果覺得手速比較慢,可以關火翻面。全部翻好後,再調整到小火煎另一面

    這是翻過來的手指餅,再加熱1分鐘左右就好了。

    這張就當正品圖啦

    饅頭渣蔬菜手指餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張

小貼士

我每次做都不能保證性狀完全一致,這個不用糾結。
關鍵是看過程😁