簡單快手蔬菜饅頭

家有女寶一枚，各種挑食，老媽子絞盡腦子做了各式蔬菜饅頭，就爲了娃能吃的開心，健康。

用料  

簡單快手蔬菜饅頭的做法  

1. 首先準備200克南瓜蒸熟，趁熱搗成泥，加入15克糖拌勻，在用10克左右的溫水把5克的酵母化開一併倒入麪粉，用筷子攪成絮狀，加入適量的清水，水要慢慢的加，因爲南瓜本身水份就多，加到自己揉起來麪糰不沾手就可以，在加入玉米油，然後揮動你有力的臂膀開始揉麪吧。

2. 揉好的麪糰不用醒發，因爲我們做的是一發的饅頭，省時省力哈。把麪糰分成大小均勻的幾6或7個小團，搓圓按扁，包入適量的豆沙餡，喜歡吃的多包點，根據個人喜好來定，多一點少一點沒關係，包好收攏 ，搓圓一氣呵成。然後我們開始做造型，用切板十字形壓三下，整理好形狀，中間放上一顆枸杞點綴，把整理好的南瓜饅頭放在蒸鍋裏醒發至兩倍大，拿起饅頭明顯變輕，就是醒發好了，這裏大概需要半個多小時吧，開火蒸吧，20分鐘關火，悶五分鐘趕緊取出，漂亮的南瓜饅頭就做成功了。

小貼士

第一次碼字比我蒸饅頭還累⊙﹏⊙，這裏提醒大家一下哈，開中火蒸，食用油加夠，這是饅頭不開咧的關鍵所在哈，悶五分鐘是保證饅頭不回縮的竅門哈，其它食材的比例真的不用那麼精確，也可以做出香軟可口的蔬菜饅頭哈，來吧大家一起動動手。