9層可頌麪包麪糰
此配方出自東京麪包屋。用料中筋麪粉250克鹽5克脫脂奶粉7克糖23克酵母粉15克無鹽奶油（麪糰使用20克，麪糰層這間使用160克）180克水140克9層可頌麪包麪糰的做法將麪粉，鹽，糖，脫脂奶粉，酵將麪粉，鹽，糖，脫脂奶粉，酵母粉放入容器，加入...
可以拉絲的可頌麪包
在麪包店吃到可以拉絲的可頌麪包，不禁驚豔了一下下，回家復克一下，我也可以哦用料可頌麪包若干個馬蘇裏拉芝士一包車達奶酪一包可以拉絲的可頌麪包的做法可頌麪包（上了黑騎士老師的可頌課）可頌麪包淋上奶酪和馬蘇裏拉芝士可...
哈嘍~麪包你好！牛角 可頌麪包
那個叫可頌的麪包，喜歡可頌因爲我總是被可頌的組織，可頌的外形折磨着，看過很多的文章，也嘗試了很多次，終於找到滿足感了，網上可頌的方子不多，各種配方，而且配方的量也很大，不是適合家庭製作，很多配方要切專業的片狀黃油。我只喜...
可頌麪糰
用料酵頭中粉150克鹽3克低糖酵母0.6克水105克中粉460克砂糖55克鹽8.3克酵母8克牛奶296克黃油23克酵頭138克可頌黃油260克水克可頌麪糰的做法可做6個原味可頌...
可頌麪包
一直很想做這款麪包。這是法式的一種傳統麪包。我做的迷你版的啊。都是很小很小一個的可頌。用料高筋麪粉100克低筋麪粉20克奶粉5克酵母5克雞蛋1個無鹽黃油20克包入材料黃油1片70克雞蛋液（適量刷用）可頌麪包的做法所有...
【麪包配方】Croissant可頌
第三篇文章史迪仔想介紹一款毒品級的麪包可頌【小小科普】跟法棍一樣，可頌也是標誌性的法式麪包，但是其實法國並不是可頌的發源地——可頌的發源地是距離巴黎1000多公里的奧地利維也納，這種麪包傳到丹麥以後使用了大量的...
千層起酥牛角麪包—可頌
孩子愛吃，所以才做！用料和麪配料：高筋麪粉330克白糖30克鹽4克黃油（和麪用）20克酵母2克溫水155克黃油酥配料：黃油（包酥用）180克其他配料：雞蛋1個千層起酥牛角麪包—可頌的做法上圖爲準備好的配料表中的所有配料，我做東西習慣把所...
牛角麪包？羊角麪包？可頌！
那天發了個可頌的成品圖，很多小夥伴求教程，所以今天來分享啦~"可頌"在法語裏是"羊角"的意思。外層酥酥的，裏面軟軟的，充滿着奶油香氣，吃起來酥軟可口。用料高粉180g低粉20g水20g牛奶60g砂糖20g黃油120g酵母4g鹽2g牛角麪包？...
可頌麪包卷
不是可頌喲，只是像可頌的黃油麪包哈~因爲含黃油量比較多，麪包的黃油味香濃像可頌，造型也像可頌才叫做可頌麪包卷😁最近呆在家裏就是折騰麪粉了。可能會做比較多的麪包呀~遇到好吃的方子就會來分享的，等着我喲~~用料高筋面...
可頌=羊角麪包=牛角麪包
國外的麪包我最愛可頌，基本有吃可頌我就不會點別的麪包。可頌我從0.5刀吃到了1.2歐！國內的麪包我最愛的當然是對我來說無論是口感還是情感上都是濃情蜜意的豆沙麪包。所以經常會做這兩款麪包。用料麪粉500克黃油適量雞...
麪糰可頌麪包
用料鳥越鐵塔粉800g無鹽黃油30g砂糖80g鹽17克鮮奶250克鮮酵母40g麥芽糖3克水120克法國麪糰324克麪糰可頌麪包的做法將麪粉、30克無鹽黃油、砂糖、麥芽精倒入攪拌機，慢速攪拌7分鐘，直至麪粉和黃油完全融化。倒入鮮奶及水...
可頌 羊角麪包 丹麥麪包
用料法國粉1000砂糖100鮮酵母40鹽20麥芽精10水500黃油50天然酵種200可頌羊角麪包丹麥麪包的做法麪糰攪拌成團，冷藏過夜，包油，開三折+4折，然後最後裁切成品可頌是等腰三角形或者也可以裁成菱形和長方形。或者小長條做花式...
牛角可頌/羊角麪包
此配方來自陳仙川老師！用料高粉140低粉40奶粉6砂糖40酵母4鹽3麪包改良劑2雞蛋40水80黃油30片狀酥油120牛角可頌/羊角麪包的做法將乾性原料倒入攪拌槓，溼性材料先放一邊先慢速攪拌1分鐘，加蛋和水，慢速3到5分，快速1分鐘，加黃...
可頌🥐（牛角麪包）
“每一個熱愛生活的人，對於廚房都有自己獨到的理解。並非生活無趣，只是很多人沒有找到有趣的生活方式，而下廚恰恰是一件其樂無窮的事情。當然，前提是要擁有一方盡善盡美且一應俱全的廚房。”購於2010年的麪包機今天罷工了...
Croissant dough 可頌麪糰
用料水560毫升新鮮酵母（自己換算酵母粉）30克/6克高筋麪粉1000克鹽20克綿白糖80克速溶麪包改良劑1克無鹽黃油（包裹用）500克【巧克力丹麥酥】12cm的巧克力棒/條若干【AlmondcreamforEscargot】綿白糖60克無鹽黃油60克香草精...
自制可頌麪包Croissants
這麪包做起來真的不難，就是體力活，如果有壯丁就抓來出勞力吧…而且超適合冬天做，尤其是沒暖氣的冬天😭用料多用途麪粉4杯牛奶1.25杯糖1/4杯無鹽黃油12湯匙酵母1湯匙鹽1.5茶匙無鹽黃油21杯+2湯匙自制可頌麪包Croissants的...
麪包機做可頌（附可可可頌配方）
這是一個記錄貼用料水100克黃油15克高筋麪粉新良黑金125克低筋麪粉王后75克酵母鮮酵母10克糖20克鹽2克裹入黃油105克（可可粉低粉減少10，水增加3）（10）克麪包機做可頌（附可可可頌配方）的做法方法一：餃子皮程序一次加黃油後放冷...
鹽可頌鹹麪包（無糖）
這款麪包沒有放糖，吃慣了甜麪包來做一下鹹麪包，換個口味，真的很好吃。外皮是焦焦的，底部撒了芝麻。吃起來外脆裏嫩，還有一些韌勁。濃郁的奶油香，夾着微微的鹹香。太好吃了，可以做起來試試。我用了老麪糰。沒有可不用。我做了...
可頌Croissant-羊角麪包
用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克酵母6克細砂糖25克鹽4克黃油10克水125克適量需調整預留全蛋液25克裹入用黃油150克蛋液（表面）25克可頌Croissant-羊角麪包的做法稱量好食材就可以開始準備做啦篩好麪粉攪拌一下乾性食材再...
上海疫情中團的可頌麪包
只要有團長，在上海也能吃到麪包了！用料團來的可頌麪包4只橄欖油一點點火腿片1包4片生菜4片色拉一丟丟上海疫情中團的可頌麪包的做法拿出🥐切一刀煎火腿塞進去，➕一點點色拉，就是美味的早餐啦～小貼士這一刀稍微深一點，不然生...
Croissants可頌麪包
不需要很多黃油也不需要很長時間發酵和擀皮的版本【今天最高氣溫32℃】較傳統可頌做法，黃油用量較少，波蘭種發酵加上好的氣溫，內部組織很好，表皮酥脆，口感鬆軟，yummyyummy～用料高筋麪粉100+200=300克冷藏牛奶看麪糰情況和麪...
麪包肉鬆可頌
輔食中加上這些天然的調味食材，只要搭配得好，沒有鹽也一樣好吃。千萬不要妄下定論“不加鹽肯定不好吃啊”！收了這麼多天然調味的食材？想不想試試呀，趕緊看看下面的這道早餐食譜是怎麼調味的吧~這次思媽準備給大家做一版吐...
生制可頌麪包
白領媽媽的早餐祕訣都說媽媽是超人，一點不假，既要賺錢養家，又得化身爲家庭煮婦，照顧家裏的吃喝用度，如何兩者兼顧，首先得有時間觀，合理的安排好時間，魚與熊掌可兼得，然後，你得有拿得出手的道具以及食材，一鍋多用的東菱小食鍋，是我...
可頌麪皮
皮大師的可頌麪糰，除了等待時間太久，不需要揉麪還是非常貼心的，哈哈哈用料麪糰低筋麪粉210克砂糖30克鹽4克融化黃油15克20度溫水80克半乾酵母5克軟化黃油125克可頌麪皮的做法酵母和溫水融化，麪粉過篩，加入糖，鹽，奶粉混合均勻...
層層酥脆的可頌麪包，捲起來的美味！
Croissant是法式麪包，音譯爲可頌，因爲Croissant在法語中是新月的意思，所以可頌又被叫做羊角麪包、新月面包等。成功的可頌麪包撕開表面，內部應該是像蜂窩一樣的多孔洞結構，並且氣泡均勻向外螺旋伸展。想做到這樣也不難，只要...