記憶中的零食-蠶蛾子
我小時候，真沒什麼零食。有也全是面製品，但仍然懷念。只有當油菜籽豐收時，這貨就開始做了，因爲費油。做完可要吃好久，物資匱乏歲月。用料鹽克麪粉250克芝麻10克油1000克食用鹹3克水或奶若干新疏子1把記憶中的零食-蠶蛾子的...
小米鍋巴-一把童年記憶中的小零食
小米別再熬粥了，這麼做，酥脆又美味！用料小米100g麪粉100g五香粉適量胡椒粉適量小米鍋巴-一把童年記憶中的小零食的做法小米中倒入清水，浸泡1小時。泡好的小米倒出大部分清水（不用倒完），加入麪粉和適量的五香粉、胡椒粉。手揉...
記憶中的美味～油墩子😍
在網上特意買了幾個模具就爲了還原一下一直留在心中的美好記憶童年的美食總是那麼讓人難以忘懷…用料白蘿蔔200克火腿腸1根（細的那種）韭菜（或香蔥）1小把雞蛋1個味椒鹽1克麪粉適量雞精適量鹽半勺記憶中的美味～油墩子😍的做...
記憶中的美食——大椒醬
這是一道只存在於童年記憶中的美食，長大後就再也沒吃過。昨天在電話裏向老媽請教了製作過程，今天初次嘗試，竟然零失誤。非！常！鮮！美！用料河蝦100～150克毛豆250克青椒4個姜適量蒜適量小米椒1根鹽適量醬油/生抽適量雞精適量糖適...
記憶中的美食__*綠豆糕*
用料綠豆250克糖75克油60克芝麻油5克熟麪粉適量記憶中的美食__*綠豆糕*的做法準備做綠豆糕所需要用到的食材;綠豆提前浸泡整晚，去皮，放入鍋內蒸熟(大概半小時左右);用勺子將蒸好的綠豆碾壓成綠豆泥;鍋稍加熱，依次加入油，...
記憶中的味道——柚子皮
小時候很喜歡吃柚子皮，那韌韌的嚼勁，淡淡的麥芽味，是很讓人忘懷的。曾經見到別人自制的柚子皮，狠狠地驚豔了一回。原來，柚子皮真的是用柚子皮做的。長大後，總是覺得外面買的柚子皮太甜太膩了，剛好在朋友那買了一大袋正宗的沙...
貓耳朵 80後記憶小零食
用料白色麪糰低筋粉(A)130g玉米油(A)10克水(A)50克鹽(A)2克細砂糖(A)15克紅色麪糰紅糖(B)30克低筋粉(B)130克水(B)50克玉米油(B)10克蜂蜜水適量花生油適量貓耳朵80後記憶小零食的做法先將(A)部分（除麪粉之外）所有材料混...
記憶中姥姥做的祺子
在我小時候，零食還不像現在如此多樣，家裏條件也沒有那麼好，不得不說我和姥姥在一起的時間最長了…和姥姥的感情最深，我最愛的也是姥姥，遺憾的事我長大了可以回報她的時候她已經不在了。但是，姥姥曾經做給我的那些好吃的小零...
兒時記憶中的肉包子
每次買白蘿蔔的時候都會有點難過，因爲會想念我的母親，記憶中北方小時候的冬天的蔬菜只有蘿蔔白菜🥬，黑黑的蜂窩煤，以及很久一次的肉。母親總會盤蘿蔔肉餡，或包包子或包餃子🥟，我就覺得好幸福，今日是處暑，天氣漸涼，小兒也不太舒...
記憶中的細炒茄子🍆
別問我這麼喜歡擺盤的人爲啥不加香菜點綴！？？因爲這是記憶中五六歲時去別人家喊小朋友出去玩兒的時候，看見他姥姥給他炒的，朋友還在用筷子扒拉一碗手中的白米飯，他姥姥從廚房裏慈祥和藹笑容滿面地端出來，還問我吃不？就是這樣一...
「一簞食」記憶中的蛋湯飯
這圖有點鄉村風，額……不管了！以前奶奶身體不好，只能吃很軟很軟的飯，而我又不愛喝稀飯，於是奶奶就會給我做一碗兒熱騰騰的蛋湯飯。兒時記憶中的味道，是這一輩子都不會忘記的離別，奶奶我會過的越來越好的，您別擔心。❤「一簞食...
記憶中的南瓜餡包子
剛工作那會兒，單位門口有家包子鋪，我的早餐都在那裏解決。最喜歡他們家的南瓜餡包子。一個包子，一碗豆漿，吃的非常舒服。南瓜包子非常搶手，去晚了會經常買不到。吃了有小半年，後來換了工作，就沒有再吃過了，現在還是記憶猶新。...
酥炸蛾子
婆婆家在冬北,我總也沒搞懂這種蛾是蠶蛹變的,還是要變成蠶蛹但是非常的有營養用料蛾500克油鹽少許酥炸蛾子的做法蛾子減去翅膀清洗乾淨鍋中油熱下蛾,炸酥撈出撒鹽小貼士油溫不要太熱,容易糊小火慢炸...
記憶中臊子肉的味道
從記事開始，臊子面在很多重大的場合都會隆重登場，過年，紅白喜事，生日，壽宴，回家第一頓，還有離家前的最後一頓。媽媽做的臊子面，一直都有愛的味道！第一次出國工作，學廚藝，首選就是臊子肉，嚴謹的我，拿小本本記下了全部食材和做法，這個...
記憶中的湖北米糰子
小時候過年去別人家做客會吃到，印象中就是叫糰子，裏面有香乾榨菜米粉等餡料豐富，剛蒸出來香香的可好吃。可是我們家不會做，所以特期待去親戚家拜年串門兒，就盼着那一口…疫情居家快憋瘋了，想起兒時記憶中的糰子，開始搜，下廚房...
記憶中的獅子頭燒萵筍
起碼有2年以上沒吃這道菜了。。。突然很想吃用料豬肉500g萵筍3根蔥薑蒜適量紅薯澱粉一小把雞蛋一個老抽2勺花椒10顆左右記憶中的獅子頭燒萵筍的做法把買來的肉加生薑大蒜剁碎，我一般都是從菜市買回來自己剁，外面絞和剁...
記憶中的糯米紅棗糉子
記憶中的味道總是最好的味道吧，打小吃的糉子就是這種三角形的糯米紅棗糉，所以無論到了哪裏，吃甜的鹹的糉子，都沒有記憶中這個味道好用料紅棗30顆糯米500克糉子葉20條記憶中的糯米紅棗糉子的做法首先，糯米放水裏浸泡四小時...
記憶中紅房子的豬排
一個上海小囡小時候媽媽每月發薪水就會帶去紅房子吃一餐“西餐"或者去紅甜心吃麪的記憶，很幸福很深刻很滿足。今天我也翻版做了炸豬排，羅宋湯，土豆沙拉給了我的孩子們，請他們一起分享我的味蕾記憶😍用料裏脊肉一條記憶中...
食·記憶
生活的記錄，老了以後翻翻看看……用料瑣碎的日子食·記憶的做法好吧……冰摩卡一杯...
記憶中的味道
記憶中的味道用料雞蛋3個記憶中的味道的做法食材...
生炒雞（高中食堂記憶版）
作爲河北某高中的畢業生，心心念唸的除了青春就是招牌食堂菜——生炒雞。憑着味蕾的感覺試做，雖還有差距，但也足夠好吃了。青春，永遠不能被重現。但美食，卻能找回記憶。用料雞腿肉400g薑片五六片大蒜三四個紫皮洋蔥半個，約25...
蜂蜜核桃仁-記憶中的味道、補腦小零食
核桃和蜂蜜的營養就不介紹了，這個小零食小孩（三歲以上）、學生、孕婦、上班族、老人都適合，不愛吃核桃的人也可以試試，也許會改變你對核桃的態度！蜂蜜核桃仁也是小時候的味道用料核桃10個左右蜂蜜3勺芝麻半勺蜂蜜核桃仁-記憶...
燒茄子【記憶中的老味道】
用料茄子1個蒜瓣2香菜可根據口味選擇大料適量生抽適量老抽適量澱粉適量糖適量鹽適量麪醬代替生抽老抽糖燒茄子【記憶中的老味道】的做法茄子切塊，大蒜切末，香菜也切碎。切好！水澱粉，讓茄子在裏面泡個澡。鍋裏倒油，比平常炒...
記憶中的小零食~齊棗子
小時候的零食真的挺少的，那時候家裏最多的除了大米就是麪粉了，心靈手巧的媽媽就給我們做了這種小零食，也不知道應該叫什麼名字，我們當地的土話叫齊棗子，吃起來脆脆香香的，喜歡吃甜食的可以做成甜的，也可以做成鹹的，閒來無事嘗...
零失敗記憶中的鴨血粉絲湯
我懷念上海的時光，那是我自己的時光……我思念那時的味道……第一次吃老鴨粉絲湯在上海，覺得鮮美也減肥。湯湯水水的在雨天感覺五臟六腑暖暖的，被溫暖的感覺真好！座標黑龍江齊齊哈爾市，雨天，冷。來一碗鴨血粉絲湯吧，暖胃也暖...