貓耳朵 80後記憶小零食
用料
| 白色麪糰 | |
| 低筋粉(A) | 130g |
| 玉米油(A) | 10克 |
| 水(A) | 50克 |
| 鹽(A) | 2克 |
| 細砂糖(A) | 15克 |
| 紅色麪糰 | |
| 紅糖(B) | 30克 |
| 低筋粉(B) | 130克 |
| 水(B) | 50克 |
| 玉米油(B) | 10克 |
| 蜂蜜水 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
貓耳朵 80後記憶小零食的做法
先將(A)部分（除麪粉之外）所有材料混合均勻，然後加入低粉揉成團，蓋保鮮膜靜置20分鐘
![貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第2張]( "貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第2張")
紅糖過篩把(B)部分（除麪粉之外）所有材料混合均勻，然後加入低粉揉成團，蓋保鮮膜靜置20分鐘
![貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第3張]( "貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第3張")
麪糰分別擀成薄片，把白色麪糰刷一層薄薄的蜂蜜水，紅色麪糰放在白色麪糰上面，蓋保鮮膜靜置10分鐘
![貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第4張]( "貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第4張")
將面片再次擀薄，刷上少許蜂蜜水
![貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第5張]( "貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第5張")
麪糰自上而下捲起來，卷的時候要卷緊，用保鮮膜包裹起來放冰箱冷凍2小時
![貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第6張]( "貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第6張")
在冰箱裏取出，切薄片(越薄越好，厚了會硬)
![貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第7張]( "貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第7張")
切好的薄片分開放，防止粘在一起
![貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第8張]( "貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第8張")
鍋裏倒入適量花生油，筷子放下去冒泡的時候就可以下鍋炸了，一片一片的放進去，不要翻動，等面片飄起來用筷子翻面
![貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第9張]( "貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第9張")
炸至金黃撈出瀝乾油份，晾涼吃會很脆
![貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第10張]( "貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第10張")
好吃😋
![貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第11張]( "貓耳朵 80後記憶小零食的做法步驟圖 第11張")
