野蒜煎豆腐
春天裏吃野菜，又叫野小蒜，消脹止痛，強健筋骨，促進食慾。之前經常做野蒜炒蛋，這次無意中做了這道菜，味道也很棒，很受歡迎用料豆腐8塊野蒜一小把生抽、黃豆醬、鹽、食用油野蒜煎豆腐的做法豆腐乾兩面劃兩條淺淺的刀痕，是爲了讓...
野菜拌豆腐
眼下多種野菜也上了我們的飯桌，今天我用的是蒲公英。蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖...
野菇豆腐
“一年之計在於春”這句話大家應該聽過吧？春天是一個百花齊放，充滿活力的季節！那我們該吃點什麼呢？我希望大家能吃得稍微精緻一點、稍微豐富一點，而分量稍微少點！今天就做個豆腐吧！用料蒜末1大匙黃油1小塊豆腐1塊蔥花少許味...
凍豆腐頓野魚
用料凍豆腐1塊(人口多就多放塊豆腐)野生魚1條(約600以上)蒜苗蒜薹都可以(300)克蔥姜切花豆瓣醬1勺大料適量凍豆腐頓野魚的做法鍋熱放食用油，先放大料丶蔥姜丶醬油熟後，加水丶水開把魚放鍋裏頓，約十分鐘在放凍豆腐塊，五分...
野胡蔥煎豆腐
用料豆腐塊鹽克野胡蔥根青椒個野胡蔥煎豆腐的做法1小貼士小火慢煎...
蒜沫香煎豆腐（下飯菜)
不想吃肉的時候，就做一道簡單又下飯的素菜。用料蔥1-2根糖少許生抽2勺蒜若干耗油1勺鹽適量老豆腐1只蒜沫香煎豆腐（下飯菜)的做法老豆腐切片，熱鍋冷油,油燒熱下豆腐片，注意防燙傷。慢火煎外面金黃，一定注意慢火，大火容易燒黑...
野菜豆腐包
郊遊~挖野菜很有樂趣也很有收穫滿滿一大盆涼拌煮湯微微有些苦澀一種特別的味道今天用一部分野菜和豆腐搭配包了野菜豆腐包新鮮又美味。用料野菜600克五花肉糜300克豆腐300克雞蛋1個甜麪醬2勺耗油1勺生抽2勺鹽6克十三...
大蒜煎豆腐
用料蒜一把小米椒半個老豆腐一塊芝麻適量生抽一勺鹽適量大蒜煎豆腐的做法老豆腐洗乾淨，切成一塊一塊的。然後鍋內熱油，開小火，一片片放入切好的豆腐。先將一面煎至金黃，再將翻一面繼續煎至金黃。最後將煎好的豆腐撈至碗裏...
野菇豆腐
用料蒜末1大匙豆腐1塊蔥花少許味淋適量醬油適量白胡椒適量鴻禧菇適量姬松茸適量秀珍菇適量橄欖油適量雞樅菌適量野菇豆腐的做法將豆腐兩面簡直金黃後盛盤備用。將鴻禧菇先放入鍋中乾煸，然後再放入姬松茸、秀珍菇、雞樅...
高野豆腐脆片（高野豆腐ラスク)
日本的高野豆腐其實是低溫凍結制成的，跟國內凍豆腐很像，但高野豆腐因爲乾燥所以好儲存啦！豆腐低脂肪，低熱量，問題還低糖質！所以在控制體重時少攝入糖分是很關鍵的，但不吃零食又控制不住對吧，所以大家可以自己動手製作零食！！！真的...
野菌豆腐羹
用料野菌湯香菇茶樹菇內脂豆腐高湯香菜野菌豆腐羹的做法高湯（這個是純粹的大骨頭湯）可以用微波爐解凍也可以直接放到砂鍋裏化開。野菌湯用微波爐化開（忘記拍了）加入野菌湯待煮開加入香菇、茶樹菇湯開後用小火略煮片刻，加入...
野味香煎豆腐
好吃的野味香煎豆腐送給屏幕前的你們，馬上就過年了把這道菜簡單又好吃的香煎豆腐做給你的父母，父母一定會很開心的。😄😄😄😄用料豆腐塊蒜瓣雞精勺油克雞蛋個糖克蔥花克蠔油勺醬油勺野味香煎豆腐的做法將豆腐切成薄片，沾...
青蒜煎豆腐
最近很迷這種豆腐，有點像小時候家裏的味道，我們家的保留菜品就是五花肉炒豆腐，不愛吃肉的我覺得素炒味道也很不錯。豆腐要選用介於嫩豆腐和老豆腐之間的，口感比較好，又有一定的韌性，嫩豆腐是沒法番面的，老豆腐則口感太結實了...
蒜苗煎豆腐
用料蒜苗5根豆腐1塊雞精半勺鹽一勺蒜苗煎豆腐的做法豆腐最好選擇稍微老一點的豆腐，因爲如果豆腐比較嫩，下鍋煎的時候特別容易碎。豆腐改刀切成小方塊備用，我這裏切的是長方塊，其實都一樣，如果蒜苗比較多的話可以把豆腐切方...
試試【蒜薹香煎豆腐】
自詡自己是個愛做飯的人，但產假在家天天做飯了，反而爲每天吃啥發愁～天天都是那些食材～只能變着花樣做！今天的豆腐和蒜薹搭配，之前是很少嘗試的，味道也很不錯！用料韌豆腐1塊蒜薹3根胡蘿蔔1小塊雞蛋1個試試【蒜薹香煎豆腐】的做...
野蒜煎餅🥞
用料雞蛋1個鹽5克麪粉150克水100克野蒜煎餅🥞的做法先準備食材，挑檢好👌清洗乾淨切段，用鹽拌一下。加入麪粉，加水調成糊狀。放入電餅檔攤平，加入一個雞蛋🥚加熱中成品出鍋，總感覺少點什麼，原來是醬，可以加沙拉醬或者甜麪醬～小...
野菜豆腐湯
又是吃野菜最佳時節，每年最盼的就是春天快點來到，不僅有好看的花花草草，還有很多吃不完的野菜。草頭也是野菜的一種，可以炒吃、也可以做其他很多的美食。小時候常見媽媽用來貼菜餅子鍋貼和做這道野菜豆腐湯，然後不知道有多...
黃豆醃野蒜
美鄰挖了野蒜理好洗淨送來，恰遇門口物業管理大爺，口授方子勸我一試，說待到夏日就粥不要太香哦。已經醃製一週，開罐嚐了嚐，野蒜很香，炒的黃豆已經吸鹽滷變軟，口味不錯。轉入冰箱存放，等夏天⋯⋯用料黃豆100克野蒜（淨）200克鹽10克...
野山椒煎釀山水豆腐
居然特別喜歡吃豆腐！只要是嫩的滑的豆腐，居然就愛吃！豆腐湯，蒸豆腐，煮豆腐，都嚐了不少！煎的就更喜歡了！但是，外面吃的煎豆腐都是用老豆腐做的，雖然很香，還吃的出來它們仍然是豆腐，可是口感欠缺！就連居然自己，也不太有勇氣做煎山水豆...
野蒜煎蛋
這是在通化吃到的野味，每逢春季田間地頭生長的一種野生小蒜頭，我們遼寧地區又有叫大腦袋菜的，一般用來醃小菜，但煎雞蛋的方法是在通化學到的，個人感覺香味濃郁，別有風味，特在此分享，希望大家喜歡。用料野蒜（大腦袋菜）±78克雞蛋...
野菜小豆腐
用料婆婆丁1把黃豆克鹽克野菜小豆腐的做法野生婆婆丁洗淨婆婆丁開水燙一下，黃豆提前浸泡婆婆丁剁碎，黃豆打碎入電飯煲加水加鹽煮爛加點小蔥碎，辣椒油好香...
蒜汁煎豆腐
這個煎豆腐是自己胡亂發明的，因爲經常看三時三餐，所以很想試試韓式煎豆腐，結果自己就奇奇怪怪搞了個蒜汁煎豆腐。這個蒜汁是我老公的最愛，我老公說可以蘸一切～煎豆腐也是外焦裏嫩非常好吃。醬油我喜歡用海天金品生抽，醋是恆...
蒜香煎豆腐
這道菜是從我媽媽那裏學來的，吃過的朋友都讚不絕口。因爲平時都是做給小朋友吃，所以省略了一些調味料，完整版見小貼士。用料豆腐2塊大蒜4-5瓣植物油少許醬油少許麻油少許蒜香煎豆腐的做法準備材料：植物油、醬油、麻油、2...
少了蒜蓉的香煎豆腐
做好後才發現忘了加蒜蓉，失敗作。用料豆腐1塊雞蛋1個生粉半碗調料：蔥花若干蒜蓉1瓣芝麻1勺醬油3勺柱蠔醬1勺香菜，辣醬看愛好少了蒜蓉的香煎豆腐的做法調料拌勻豆腐切成合適大小雞蛋打散，下油熱鍋。豆腐沾蛋液後再沾澱粉下...
豆腐野菜丸
Carol老師的豆腐野菜丸好吃的一個丸。。。我喜歡！譜裏有芫荽也稱爲香菜。。。這個是我的致命傷。。。。。當然是buaigok啦！我怎麼可能會放！我自己有加了洋蔥碎和蒜頭碎至於調味料也是根據自己的！因爲食譜以臺灣煮法，有些調...