蒸水蛋 （不用蓋，保證超滑）
按照其他人說的教程失敗了n次後，用自己的方法昨晚居然成功了而且超級滑不用保鮮膜不用蓋子。用料雞蛋2只蔥香菜少許料酒少許鹽，醬油，油，香油根據口味調吧蒸水蛋（不用蓋，保證超滑）的做法超級簡單的我就不放圖片了。雞蛋攪勻，加...
超容易的｜鵪鶉蛋紅燒肉｜保證皮Q肉彈
明天是情人節｜鵪鶉蛋着急的四處尋找他的真愛紅燒肉...午夜零點前他們相遇了用料鵪鶉蛋500克五花肉1碗蔥4根姜6片老抽5勺生抽4勺黃冰糖2塊八角4粒花椒水1碗桂皮1塊超容易的｜鵪鶉蛋紅燒肉｜保證皮Q肉彈的做法花椒/桂皮/八角...
腸粉~~保證一次成功，超級簡單的自制腸粉配方，軟糯絲滑小白零失敗
腸粉是廣東的特色早餐之一，看起來軟糯絲滑特別有食慾的樣子，作爲山東人，也擋不住對美食的誘惑，一定要親自試試，其實方法特別簡單，只要配方比例掌握好了，完全沒有問題做出正宗的腸粉。最好用平底的方形盤，如果沒有也可以用圓形...
低脂雞胸肉餅❤️超簡單！保證你有手就會
用料雞胸肉2塊胡蘿蔔根玉米50克鹽少許醬油1勺蠔油1勺玉米澱粉1勺低脂雞胸肉餅❤️超簡單！保證你有手就會的做法準備食材把雞胸肉剁碎加入醬油，蠔油，食鹽，玉米澱粉攪拌均勻搓成肉餅用保鮮膜包起來，冷凍儲存能放幾個月，隨取隨吃...
保證軟軟版土豆牛肉
用料牛肉500克土豆3個料酒勺蔥根薑片生抽勺鹽克冰糖保證軟軟版土豆牛肉的做法先把牛肉切塊放進鍋裏煮血水，然後把泡沫除去放入蔥段薑片和蒜塊，以及料酒和生抽，差不多有個顏色有個香味就OK放入冰糖，然後把它們倒進高壓鍋裏...
酒樓粵菜師傅傳授的【白切雞】 泡雞祕訣保證肉質嫩滑
作爲一個土生土長的廣東人，身在海外想吃正宗的白切雞！因爲以前工作的便利認識幾個廣東、香港、澳門的粵菜廚師，請教了他們，研究了好多次，總結出來的菜譜！請仔細看步驟，原理在簡介裏也詳細寫了。廣東有句話：無雞不成宴。可見雞...
超超超簡單家常蒸茄子🍆，絕對是保留原香，保證無限回做
同樣是我家老公愛吃的一款家常菜，之前做不是鹹了就是淡了，經過數次摸爬滾打掌握了最最最合我老公胃口的用料，啊，我老公怎麼這麼幸福，娶到我偷着樂吧😄用料茄子3個大蒜4瓣蔥花2根鹽5克生抽2茶勺食用油1湯勺超超超簡單家常蒸...
燉的雞翅 保證好吃
這個沒拍照，看文字應該就會了用料雞翅中個薑片鹽克生抽勺蔥根料酒勺燉的雞翅保證好吃的做法你肯定會回來的，特別好吃😋小貼士做完以後相信你會回來滴...
真的超完美的七分鐘煮蛋！！！保證零失誤！
自從這樣煮蛋我一次要吃兩個…用料雞蛋個真的超完美的七分鐘煮蛋！！！保證零失誤！的做法鍋內煮沸開水。開水的量大概漫過雞蛋就行。一定要煮沸！因爲這樣就一直是100度，跟火候沒有關係了，比較好控制時間。慢慢下蛋。最好拿一個...
軟炸蘑菇【保證酥軟超香！麪糊比例齊全！】
用料蘑菇300g麪粉40g澱粉20g鹽適量雞蛋1個黑胡椒粉適量雞精適量五香粉適量食用油適量水適量小蘇打1g軟炸蘑菇【保證酥軟超香！麪糊比例齊全！】的做法把蘑菇洗乾淨，我用的平菇，洗乾淨撕開，用手攥蘑菇，把水擠幹，不用特別特別幹！...
不保證正宗但是保證好吃的 紅燜羊肉
我記得我小時候北京流行了好幾年的紅燜羊肉，街上很多做紅燜羊肉的飯館，但後來不知道什麼時候就一下都沒有了……用料羊前腿肉500克羊排700克蔥半根姜一塊海底撈牛油火鍋底料六分之一包郫縣豆瓣1大勺王守義燉肉料2小包花...
超簡單-牛奶銀耳湯（保證出膠）
用料銀耳半朵紅棗5顆燕麥20克牛奶250克超簡單-牛奶銀耳湯（保證出膠）的做法銀耳泡開（大約需要一個小時左右）去掉底部的黃根銀耳剪碎（有多碎剪多碎）鍋內放涼水和剪碎的銀耳，水開煮15-20分鐘後，拿筷子或是打蛋器瘋狂抽打五分鐘（目...
無骨雞爪，保證讓你吃得超過癮！超滿足！
每次想吃雞爪，又覺得都好難啃，雖說沒有骨頭可以啃的雞爪是沒有靈魂的，但是作爲吃貨只想大口吃肉大口喝酒~吃得開心喝得盡興！用料雞爪500g料酒1勺冷水750克花椒20粒姜3片蔥段幾段八角4個桂皮1塊去骨雞爪醬油2勺（15ml/勺）醋2...
史上最簡單饅頭做法——保證光滑宣軟
送給同樣喜歡鼓搗麪食的你們～用料麪粉700克水380克鹽（可不放）2克酵母5克糖（可不放）3克史上最簡單饅頭做法——保證光滑宣軟的做法把鹽，酵母，糖放進麪粉裏攪勻加水和成光滑麪糰，蓋上保鮮膜或蓋子放到溫暖地方發酵（我都是習慣直...
炸雞尖 保證好吃！
用料雞尖12只麪粉2勺澱粉1勺鹽料酒醬油胡椒粉椒鹽可無干辣椒可無炸雞尖保證好吃！的做法速凍雞尖用開水泡5分鐘洗淨雞尖洗淨瀝乾水分，加一小勺鹽、一勺料酒、一勺醬油、半小勺胡椒粉、切一個幹辣椒，攪拌均勻封上保鮮膜醃...
表面光滑到可以反光的手工饅頭（不敢保證零失敗哦）
平時做饅頭、烙餅等中式麪食時，幾乎都是憑經驗和感覺的，多少面加多少水，用手試試就可以了。後來學做麪包之後，就把饅頭的製作也標準化了，用“克”代替“適量”。經過幾次試驗，寫出了這個方子，按照這個比例做出的饅頭，是我們一...
超快手牛肉芝士飯保證你的娃驚叫
我是跟日本人學的感覺一定好吃就做了幾次，家人都贊好吃就分享給大家。用料植物油少許米飯1碗鹽適量黑胡椒適量馬蘇裏拉200克生抽1勺牛肉150克玉米粒一把日本清酒sake1勺味淋1勺蒜末半勺鮮奶油20ml超快手牛肉芝士飯保證...
骰子糉子保姆摺疊法級教學保證學會
疫情在家，沒有糉葉，用紙試了很多次，總算把教程拍好了，有糉葉的可以弄起來了。用料糉葉若干片骰子糉子保姆摺疊法級教學保證學會的做法準備好了嗎？那我們就開始咯！首先要裁糉葉，中間的莖不要只要兩邊的葉子，裁成細長條，這麼說吧...
香酥油條，保證不硬
這次做了空心油條，自己記錄一下，大家也可以參考。用料一下這些放在一起攪勻中筋麪粉500克酵母5克鹽5克糖4克小蘇打2.5克雞蛋1個食用油15克水250克無鋁泡打粉2.5克香酥油條，保證不硬的做法揣面光，盆光。剛開始面會特別粘手...
保證一次成功的超級好吃的大盤雞
用料雞隻土豆1個啤酒瓶半瓶花椒20粒胡蘿蔔🥕1個洋蔥1個八角1個青椒2個幹辣椒2個大蔥半根姜5片老抽半勺白糖少許鹽少許生抽半勺保證一次成功的超級好吃的大盤雞的做法準備材料，用雞腿也可以用整雞，這次我用的是雞腿，想要...
蔥的儲存方法（保證嫩綠如初）
用料蔥適量蔥的儲存方法（保證嫩綠如初）的做法小蔥清理乾淨晾乾水份，切成小段，放置在案板上繼續晾半個小時左右，讓切的時間候產生的水份揮發幹。裝入保鮮盒中。蓋緊蓋子放入冰箱冷凍室，注意是結冰的冷凍室！！！這是凍了幾天的小蔥...
掌握這一點，保證讓你蒸出滑嫩的蛋羹
蛋羹是寶寶必不可不少的美食，可以說在小寶寶輔食階段也擔任着重要的角色。可是這樣一個簡單的蛋羹，有些媽媽可能蒸出來老、生了，寶寶不是很喜歡吃，其實要蒸出滑嫩的蒸羹非常的簡單，只要掌握這一點就可以了。工具：手動打蛋器...
清蒸豬腦（保證不腥）
我特別特別喜歡吃豬腦，但是外面的從來不吃，怕處理不乾淨…自己弄乾淨多了用料鹽適量醬油適量薑絲較多白酒適量胡椒粉適量白糖適量豬腦四個蔥適量清蒸豬腦（保證不腥）的做法豬腦清洗幹浄放清水裏加入料酒浸泡半小時左右(爲...
超濃郁保證簡單的牛奶小方
吃過85°C的椰絲牛奶小方之後就再也放不下，可惜了附近沒有85°C，就決定自己做吧，於是就有了它哈哈哈哈用料牛奶500ml玉米澱粉一勺半煉乳滿滿一勺超濃郁保證簡單的牛奶小方的做法準備食材哦，家裏的牛奶真的是一直消化不完...
保證成功 東北實蛋
步驟其實看圖就懂，不用看我囉嗦，小貼士一定要看！小時候家鄉的燒烤攤家家必備的就是烤實蛋，後來進化出炸的，厚厚香香一層油皮特別好吃！曾以爲這種美食是到處都有的，直到多年後去外面唸書才發現，連隔壁省的小夥伴都沒吃過這玩意...