蔥的儲存方法（保證嫩綠如初）

用料  

蔥的儲存方法（保證嫩綠如初）的做法  

1. 小蔥清理乾淨晾乾水份，切成小段，放置在案板上繼續晾半個小時左右，讓切的時間候產生的水份揮發幹。

2. 裝入保鮮盒中。

3. 蓋緊蓋子放入冰箱冷凍室，注意是結冰的冷凍室！！！

4. 這是凍了幾天的小蔥，是不是嫩綠如初？需要放蔥的時候直接從冰箱裏拿出來就可以馬上用，而且味道和顏色跟新鮮的一樣，太放便了，關鍵能儲存一個月左右！晾乾水份的目的是讓蔥不粘在一起，方便取用。

5. 儲存10天以後依然嫩綠！