魔鬼蛋-轉自貝太廚房
感覺逼格滿滿，記錄一下，以防自己忘記用料雞蛋5個鹽3g蛋黃醬30ml白醋5ml黑胡椒1g魔鬼蛋-轉自貝太廚房的做法鍋中放入清水，大火加熱至沸騰後，改中火，放入雞蛋，煮大約10分鐘，至蛋全熟，撈出冷卻。待煮熟的雞蛋冷卻後，剝皮並對半切...
青菜蒸豆腐(轉自貝太廚房 )
(轉自貝太廚房)菜系:上海菜工藝:清蒸口味:家常難度:初級準備時間:5分鐘烹調時間:10-20分鐘功效:寶寶餐人數:1人份特色適合7、8個月大的寶寶食用用料嫩豆腐50g+油菜10g+水澱粉10ml+蛋黃1/2個青菜蒸豆腐(轉自貝太廚房)...
自制天貝
成爲素食者之後，就開始各種蒐羅可以補充維生素B12的食材，在聽說天貝含有這種營養成分之後就非常歡喜，想着一定要學會製作這種食材，好讓自己的素食之路走的更加順暢。也讓我的寶寶吃上它，因爲它蛋白質也很豐富，還具有低鹽性...
銅鑼燒（轉載自用）
用料b站MASA料理ABC銅鑼燒（轉載自用）的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖...
自制乾貝
扇貝柱很有營養，但是有些腥，做成乾貝就完全不腥了，適合我一樣的怕腥星人用料鮮扇貝柱5斤自制乾貝的做法扇貝柱洗乾淨，鍋裏放一點水，不用多，因爲扇貝柱進鍋後會出大量的水，要不停翻炒直到肉收緊撈出扇貝柱，鋪到烤盤錫紙上，180度...
酸梅湯（轉載自用）
用料來自微博氣泡小薄荷酸梅湯（轉載自用）的做法圖圖圖圖圖圖圖...
蛋撻託 自制（轉自：億甜美）
用料錫紙蛋撻模具1蛋撻託自制（轉自：億甜美）的做法1234...
自制貝果
貝果🥯...
轉自KS花樣饅頭做法自備版
用料麪粉500克酵母5克白糖適量，我用100克水280克轉自KS花樣饅頭做法自備版的做法愛心卷豬八戒兔子🐰小鳥刺蝟小貼士自己留着看的，都是醒發至兩倍大了再上鍋蒸...
懶人歐包(轉自抖音記錄自用)
想吃麪包好久，但是很懶，看抖音“瓊四小姐”的方子實在簡單，勉強一試，沒想到很驚豔。有些改動，記錄自用。用料高筋麪粉150克全麥麪粉150克水250克鹽3克鮮酵母9剋核桃仁適量乾麪粉適量懶人歐包(轉自抖音記錄自用)的做法高筋...
轉 川貝銀耳燉雪梨
看見羣裏媽媽弄的希大家試試用料川貝12克雪梨1個多晶冰糖適量銀耳適量轉川貝銀耳燉雪梨的做法材料銀耳提前兩小時，溫水泡發，然後撕成小朵雪梨洗淨去核，切小塊，不用去皮哦然後放進燉盅里加進撕小朵的銀耳，川貝洗一下也倒進...
蒲燒茄子（轉，自用）
b站up（愛下廚房的噠噠君）的食譜，儲存下來自己用。用料茄子2個生抽2勺糖少許蠔油1勺料酒1勺蜂蜜1勺老抽0.5勺清水小半碗鹽少許白芝麻適量蒲燒茄子（轉，自用）的做法茄子去皮，切大段，上鍋蒸15分鐘。調醬汁。蒸好的茄子放涼，然後從...
金錢蛋（轉載自用）
用料雞蛋6個蒜苗2根大蒜6瓣小米椒6個金錢蛋（轉載自用）的做法雞蛋煮熟切厚片下油鍋炸至金黃撈出鍋熱爆香蒜末、小米椒放鹽、蠔油、生抽倒入雞蛋加一點點水最後放點蒜苗，炒軟出鍋...
自用轉換
用料高筋麪粉100克奶粉3克糖16克鹽1克酵母1克黃油10克全蛋液14克水52克自用轉換的做法混合均勻轉換用...
自制威化餅乾（轉）
用料木薯澱粉100克涼水100克開水100克糖15克自制威化餅乾（轉）的做法木薯粉過篩，加砂糖和涼水混合均勻，滾水倒入攪拌成半熟麪糊，靜置。蛋卷模爐火預熱，妥入麪糊加熱一分鐘，翻面加熱一分鐘，至鬆脆熟透取出。放在網架上冷卻後夾...
奶香小貝12M+（轉）
食材：堅果拌飯料亞麻籽油10g核桃醬芝麻核桃醬低筋麪粉15g雞蛋1個配方奶15g奶香小貝一口一個好吃到不得了！用料低筋麪粉克奶香小貝12M+（轉）的做法。。。。。。。。...
自制貝果
用料波蘭種：全麥粉200克水200克酵母2克隔夜冷藏主麪糰：高筋麪粉300克水60-90克鹽8克酵母4克黃油隨意糖隨意糖水：水1000克糖50克自制貝果的做法波蘭種隔夜冷藏第二天取出主麪糰的東西和波蘭種一起加進去，可以隨意加果仁和...
玩轉貝果
初識貝果是因爲減肥要斷碳水。斷了一段時間後卻越發渴望麪食。這時低鹽低油有顏值的貝果就出現在了我的面前。我也看了很多方子嘗試了很多次每次都在進步直到可以隨心所欲玩兒了。家裏有臺小美料理機和麪容易洗鍋也方...
自制記錄：蛋撻（轉自他人）
🌤轉自其他博主。純屬個人烹製記錄，如有雷同，純屬巧合。用料糖30克煉乳7克雞蛋1個牛奶80克淡奶油50克蛋撻皮個自制記錄：蛋撻（轉自他人）的做法蛋撻皮提前拿出來解凍備用。(也可以用自制的蛋撻皮)解凍這步非常重要‼️準備材料...
路轉粉的烤貝貝南瓜(快手)
以前不喜歡吃南瓜，然後卻被大家所說的貝貝南瓜吸引😂因爲大家都說特別好吃🤔於是在沒吃過的情況下，買了五斤，對，我就是這種啥都怕少的人😂第一次吃，蒸着吃，講真，我有點失望😔畢竟本身不是南瓜狂熱粉絲啊，期望值估計有點高。後...
轉自Maangchi- 韓式炸雞
轉自YouTube用料雞翅根15只鹽0.5tsp現磨黑胡椒0.5tsp木薯澱粉1/2cup麪粉1/4cupbakingsoda0.5tsp雞蛋2只蒜瓣3瓣蕃茄醬1/3cup大米糖漿1/3cup韓式辣醬1/4cup白醋2tsp白芝麻一把轉自Maangchi-韓式炸雞的做法給雞腿上漿：在...
貝果自由
貝果真的是刷脂期想吃麪包的第一選擇。入手廚師機以來就開始刷貝果，一路艱辛。自己記一下方子用。用料高筋麪粉260克冷水140克細砂糖5克鹽2克乾酵母3克無鹽黃油5克貝果自由的做法抹茶奶茶全麥貝果。50全麥粉50冷水1酵...
黃燜雞【轉自抖音添飯小哥哥】【自用】
轉自抖音視頻號添飯小哥哥，純自用菜譜用料大雞腿4只土豆1只青椒2個香菇8朵蠔油3勺雞汁1勺料酒2勺生抽3勺老抽1勺雞精小半勺糖小半勺鹽適量黃燜雞【轉自抖音添飯小哥哥】【自用】的做法雞腿切塊雞腿塊泡血水，廚房紙擦乾...
自制轉化糖漿
中秋佳節來臨，吃月餅是每家每戶必有的儀式，做月餅必須要轉化糖漿，自己做又省錢又幹淨還沒有添加劑，一次性多做些可以用上幾年的，隨做隨取很是方便💕💕用料水470克細砂糖1000克檸檬汁130克自制轉化糖漿的做法三個檸檬洗淨對...
自制轉化糖
在德國生活的人想吃啥都要自己動手做解饞，每年兒子只要吃五仁月餅，每年都做沒留菜譜，今年留一個。用料細砂糖1000克水500克檸檬汁120克自制轉化糖的做法買的一包沙糖和三個大檸檬不秀鋼鍋裏放入沙糖和水，等燒開後到入檸檬...