宮爆魚豆腐
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料主料魚豆腐225g輔料蒜1瓣蔥花1g幹辣椒2個食用油4g調味汁糖9g澱粉4g醋10g生抽6g老抽2g水100ml宮爆魚豆腐的做法準備一個乾淨的碗，將糖、澱粉、醋、生抽、老抽和水混合在一起攪...
宮爆雞丁豆腐
用料雞胸肉200g滷水豆腐半塊青椒一根鹽，生抽，老抽，料酒，澱粉水，糖，米醋，雞精，花椒，幹辣椒，郫縣豆瓣蔥，姜宮爆雞丁豆腐的做法雞胸肉切丁，入生抽，鹽，澱粉水抓勻，喂半小時喂肉的時候，將豆腐切丁，煮一鍋水，放少許鹽，將豆腐丁放入，水再次沸騰時...
爆魚燒豆腐
用料爆魚豆腐蔥花香菜爆魚燒豆腐的做法豆腐切片蔥花熗鍋下豆腐煎炒鍋里加一碗水，生抽、蠔油給豆腐調個味，放入網購的大塊爆魚魚和豆腐一起咕嘟，湯汁收幹關火撒點香菜末或小蔥末出鍋...
爆炒魚豆腐
最愛魚豆腐，快手而且超級好吃！加點菠菜，點綴一下。用料魚豆腐適量菠菜少量蔥蒜適量醬油，耗油適量爆炒魚豆腐的做法蔥蒜備用，多切點蔥，臨出鍋前放點。買來的魚豆腐涼水衝一下，有點多餘，但是心裏舒坦些。熱油爆炒蔥蒜，放入菠菜，和...
宮煲豆腐
用料食材：250g豆腐、100g紅皮花生米、50g蒜薹、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺鹽、1勺澱粉、1勺雞精宮煲豆腐的做法做法：1)豆腐切成丁備用。2)調料汁調好，蒜薹、紫天椒切粒備...
宮爆魚
又想吃宮爆味，又愛魚的快樂選擇用料泡椒大蔥豆瓣醋冰糖花生芡粉郫縣豆瓣魚宮爆魚的做法花生油酥蔥薑蒜泡椒切丁魚加溼澱粉料酒泡菜水醃製10分鐘油熱下佐料丁和郫縣豆瓣，炒香後加少水，利用水蒸騰瞬間下魚多加水後煮至魚熟...
宮爆蝦
用料幹辣椒個5料酒0.9適量糖500克姜5片蒜5瓣油5000適量雞精30適量蝦9只味精2適量宮爆蝦的做法蝦的肚子調料...
宮爆三文魚
說到三文魚讓人最先想到的是魚生，入口即化的感覺想想都舒服。然而也有人接受不來這種吃法，今天就和大家分享一下用三文魚來做一道經典中式菜餚宮爆三文魚，酸甜適口，醬香濃郁很是下飯呢~想做一道色香味俱全的好菜，選材很重...
宮爆豆腐
用料北豆腐1塊胡蘿蔔50g花生米50g黃瓜50g幹辣椒4個花椒20粒宮爆豆腐的做法豆腐切丁黃瓜切丁胡蘿蔔切丁花生米炸熟豆腐加澱粉裹勻備用油溫加熱到170度，炸豆腐、豆腐炸完後將胡蘿蔔、黃瓜、過油備用花椒、辣椒爆香依次放...
宮保豆腐丁
點燃你的味蕾，就是這道菜！用料豆腐2塊花生米20克胡蘿蔔1根萵筍1根幹辣椒5個花椒適量姜5片料酒適量生抽適量鹽適量糖3克生粉1勺豆瓣醬1勺油適量宮保豆腐丁的做法萵筍切丁胡蘿蔔切丁豆腐切丁幹辣椒切段，生薑切丁炸花生米炸...
宮保雞豆腐
每天，絞盡腦汁地做飯，終於體會到食堂大師傅的心理：伺候幾百人，真心不容易！每次，都想得到吃貨的好評，所以，做飯，真是比上班還燒腦細胞。今天，吃什麼呢？宮保雞豆腐吧。用料豆腐320g雞肉250g胡蘿蔔1根花生豆適量蔥薑蒜花椒大料自制...
宮保豆腐
色澤紅淚，甜酸鮮辣。用料豆腐1塊花生米1把菜籽油2茶匙醬油2茶匙醋2茶匙白糖1茶匙澱粉1/2茶匙味精1/3茶匙黃蔥1根幹海椒少許花椒少許老薑少許大蒜少許宮保豆腐的做法花生米淘洗，瀝水；冷鍋冷油、倒入花生米，小火炸至有均勻...
百年曆史、坊間名菜--宮爆豆腐
新鮮嫩白的豆腐被炸至金黃，牢牢鎖住內部水分和營養，外皮酥脆濃香，口感極佳。花生的鹹香、蒜薹的甘甜、脣齒咀嚼間又有花椒的味蕾刺激，味道讓人上癮。使用美思工房威捷朗304三層不鏽鋼無塗層炒鍋，可讓豆腐和花生蒜薹保持鮮...
宮爆土豆丁
用料大土豆2個大杏仁若干（也可以是花生或腰果）胡蘿蔔半根青尖椒大半根蔥小半根蒜兩瓣花椒粒少許鹽少許油少許宮爆土豆丁的做法處理好所有材料，切成小丁熱鍋內倒入適量油，放入土豆丁，煎至焦香，盛出備鍋內放入花椒爆香，加蔥蒜...
宮爆帶魚
用料帶魚1條小麻花或炸花生米適量雞蛋一兩個辣椒適量辣椒麪適量澱粉適量黃酒適量蔥1根姜若干片蒜若干瓣糖4勺鹽2-3克醬油適量花椒若干粒宮爆帶魚的做法帶魚去魚鱗，去刺取肉，將帶魚切成三角狀，加入黃酒，雞蛋澱粉上薄漿後，沾...
宮保魚丁豆腐
現在雞肉基本都不靠譜，魚肉相對安全，所以雞丁換成了魚丁！用料豆腐1塊花生米100克龍利魚300克杏鮑菇一根100克醋1勺白糖10克花椒5粒大蔥半根（蔥白）澱粉0.5勺料酒1勺醬油0.5勺豆瓣醬2勺宮保魚丁豆腐的做法花生米煸出晾涼待用...
宮爆土豆
用料土豆。1個胡蘿蔔半根花生米250克青椒1個鹽克醬油勺花椒豆瓣醬。1勺宮爆土豆的做法胡蘿蔔切丁。辣椒切丁。熟花生米準備好(花生米我是前一天炒好的。)土豆兒忘了拍照片。土豆切丁，鍋中放油。先炒土豆。再放入胡蘿蔔...
宮爆魷魚
用料魷魚3只幹辣椒5個薑片2片蔥1根花椒20粒生抽1勺糖15克醋2勺蘆筍8根宮爆魷魚的做法魷魚洗乾淨去掉內臟，斜刀切出花紋，水開後將魷魚燙一下撈出來。蘆筍也是用開水燙一下撈出來擺盤。鍋加油將辣椒和花椒小火爆出香味，再...
宮爆肉
很家常的一道菜，家裏經常吃。做起來簡單，吃起來下飯，適合居家過日子。用料五花肉四分之一，淨瘦肉四分之三，適量幹辣椒、蔥、姜、生抽宮爆肉的做法瘦肉切片撒鹽醃5至10分鐘，五花肉作爲配料切薄片，其他佐料準備好。油鍋放入五...
豆瓣醬宮爆豆腐
豆腐別再燉着吃了，試試新的做法！用豆瓣醬做宮爆豆腐，口感鮮香微辣，色澤紅亮，加上豆腐的軟嫩，真是一道很好的下飯菜，全家人吃的其樂融融☺用料熟花生米克北豆腐一塊豬肉餡適量豆瓣醬少許蔥、姜、蒜少許料酒醬油鹽，糖水澱粉豆瓣...
宮爆墨魚仔
黃瓜是負責爽口的，花生是負責香脆的，胡蘿蔔是負責好看的，小花菇是負責滑嫩的，墨魚仔是負責鮮美的。五美一出場，能不歡樂頌嗎?用料墨魚仔10個黃瓜適量熟花生適量小花菇適量胡蘿蔔適量蒜頭蔥薑辣椒宮爆墨魚仔的做法準備以上...
宮保豆腐塊
用料北豆腐一塊黃飛鴻麻辣花生半碗蔥段適量橄欖油適量生抽1湯匙料酒1湯匙米醋1湯匙白糖1/2茶匙鹽1/4茶匙水澱粉少量宮保豆腐塊的做法北豆腐切塊，所有調味料放到一起混合均勻豆腐下到鍋裏過油炒熟盛出鍋裏留少許底油，放...
wk宮爆豆腐
宮保雞丁一份熱量太高我的宮爆豆腐大概能減少100-200卡爲一天開啟能量缺口又近了一步用料豆腐15-20塊花生米一把半黃瓜半根胡蘿蔔半克幹辣椒2個花椒2粒澱粉1勺豆瓣醬1勺生抽2勺雞精1勺白糖4克醋4勺鹽2克wk宮爆豆腐的...
宮爆豆腐丁
素食後，宮爆味道相對比較少，再加上製作比較難，一直在找宮爆味道出來的恰到好處，研發了這個菜品。可以調整的哦。用料豆腐300克花生米60克青筍頭200克幹辣椒10克油（四川菜籽油）60克白糖25-30克保寧醋13克香油1勺花椒油1小勺...
新宮爆
用料美國大杏仁適量香菇冬筍適量大蔥一根花椒少許料酒半勺米醋1勺醬油1勺半糖2勺水1勺澱粉1勺鹽半勺香油1勺姜少許辣椒少許（可不放）新宮爆的做法如果有烤箱，最好再把美國大杏仁烘烤下，這樣味道會更香。當然，直接用美國大杏...