洋姜果醋
之前，並沒有關注和種植過洋姜。2017年4月，有朋友送我一些洋姜，讓我種植。那一年，種的洋姜長得不理想。今年，在原來的地塊上，又生長出來許多洋姜苗。經過春夏秋三季，洋姜長勢喜人。霜降後，我在不大的地塊上，收穫了13斤洋姜。有...
醋姜
冬吃蘿蔔夏吃薑~但注意秋天不要食用喲（秋燥哈哈哈哈）用料仔姜/嫩姜五斤紅糖一飯碗（可以先放半碗，覺得不甜的話再加半碗）紅醋大半瓶生抽四湯勺醋姜的做法這裏是十斤的量~洗淨削去老皮（這是整個過程中最耗費時間的一步~）切片（這...
醋泡洋姜
用料洋姜5斤陳醋適量糖10克鹽5克花椒20粒幹辣椒8個姜3片桂皮八角2塊白開水適量醋泡洋姜的做法洋姜洗乾淨，切片，晾乾/曬乾水分將幹辣椒+桂皮+花椒+薑片+糖+鹽加入適量白開水煮5分鐘醋倒入鍋中加熱煮開就好將料水和醋混合...
薑黃洋蔥酥貝果（自用）
自用：貝果整形：洋蔥酥做法：薑黃洋蔥酥貝果配方：用料椰糖(煮貝果）100克水（煮貝果）1000克椰子油克洋蔥酥洋蔥一個高筋麪粉克全麥麪粉薑黃粉勺白砂糖9克乾酵母克鹽克薑黃洋蔥酥貝果（自用）的做法小美30秒速3混合除鹽、油以外的材料...
【糖醋仔姜】泡菜【醋泡生薑】
【醋泡生薑】又名還魂湯，是一種養生的方法，具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。因長時間浸泡在醋中，所以口味較酸。功效:養胃、減肥、防脫髮。節目:《中華醫藥》吃法:早吃薑，補藥湯。用料●材料:仔姜1...
可口下飯糖醋洋姜
洋姜，長得和生薑很像，本來是去買生薑燒魚🐠，誤買了洋姜，那就用來醃製下飯小菜吧。用料洋姜一斤白糖適量鹽適量香醋適量可口下飯糖醋洋姜的做法買來的洋姜帶泥，洗乾淨。洋姜皮很薄，不介意可以不管，我用刷子刷了，看起來更乾淨些...
陳醋泡姜 醋泡姜 醃生薑
冬吃蘿蔔夏吃薑，東方一號美食家邀您一起來做老少皆宜、超級下飯的醃泡姜～用料生薑約2斤陳醋約400克冰糖約150克鹽約2勺保鮮膜1卷密封罐1只大型碗1只陳醋泡姜醋泡姜醃生薑的做法1.將生薑削皮2.將生薑切片3.將切成片生薑...
姜醋
用料姜1000克豬蹄3只海天添丁甜醋1.9L紅糖2塊雞蛋自己喜歡雞腳自己喜歡姜醋的做法姜去皮洗淨切塊1.燒紅鍋下姜炒2.中火炒乾薑放一點鹽砂鍋鍋裏放姜和甜醋(通常我會放置幾天再放豬腳，這樣更濃)1.豬腳過水2.落鍋翻炒至幹...
洋姜
每快到冬天媽媽就開始醃洋姜❤️是媽媽的味道用料鹽適量洋姜1000克糖30-50克辣椒750-1000克洋姜的做法辣椒剁碎，洋姜洗乾淨晾乾，可以多放點鹽，少量白糖或者冰糖醃製7-10天，根據個人口味調整，入口有點甜吃着鹹口回味辣辣的，很...
蘋果醋泡姜
☞醋泡姜是一種養生的方法，醋生薑具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。根據臨牀研究，醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的...
醃糖醋洋姜
洋姜，最常見的吃法就是醃製。有一種醃洋姜叫做“FU洋姜”，不知道那個字怎麼寫，只知道人們都這麼念。顏色很深，深如醬色，口味酸甜，或許甜要多一點吧？市場上有賣，不過只有一個如曇花一現般的老婆婆賣的，看起來像是早年所見過的感...
醃洋姜
醃洋姜一定要試試！用料洋姜500g杭椒5根鮮姜1塊大蒜1頭鹽3勺白糖3勺白酒3勺味精2勺醬油200ml生抽400ml色拉油4勺醃洋姜的做法洋姜洗淨切滾刀塊杭椒斜刀切段鮮姜切絲，大蒜切片3勺鹽，3勺白糖，3勺白酒，2勺味精，200ml醬油，400ml生...
炒洋姜
北方的冬天，都要醃製洋姜，這可是餐桌上少不了的一個下飯菜用料洋姜5個幹辣椒2個蔥1根蒜2瓣炒洋姜的做法把醃製好的洋姜在清水裏洗淨切成細絲蔥花，蒜片備用油熱後，放入花椒，爆香乾辣椒，蔥蒜，放入洋姜，翻炒2分鐘即可夠吃好幾天...
開胃醋蘿蔔醃洋姜
春夏秋冬必備開胃小菜。。。冬季的它必然是最健康咯，（夏季推薦醃醬黃瓜呢）洋姜12月左右成熟開挖，蘿蔔也是冬日必備，開飯前媽媽去地裏挖兩個最最新鮮咯……當你吃完大魚大肉嘴上抹油，這脆、酸、甜、爽口的味道那必然忘不了多...
姜醋
用料姜5斤八珍甜醋7斤八珍糯米醋600ml鹽少許姜醋的做法用的是家鄉的小黃姜，不遠千里集運過來，一來純天然，二來不泡水，最主要還是無渣。家鄉的說法是姜皮驅風，但由於薑太小，加之為了口感，所以削皮處理，當然不用削的過於乾淨。...
糖醋地螺絲/洋姜泡菜（含萬用糖醋汁做法）
菜市場很少能看到地螺絲，正饞的時候不想居然找到了，趕快買來做泡菜，不過這個比較辛苦的是需要一個一個的刷，辛苦媽媽了。用料地螺絲3斤洋姜5斤糖醋汁配料（會剩25%做其他菜用）糧食釀造醋10斤淺色醬油100克紅燒醬油15克紅糖60...
醋泡姜
生薑是調味品，也是一味藥，明間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，“家備小姜，小病不慌”等說法，姜用醋泡了以後，醋味酸，性收斂，抑制姜的辛辣味，也抑制了姜的辛散發汗功效，進一步發揮姜的其他效果，不至於非讓人出汗。同時醋也有...
豬腳姜、姜醋
用料豬腳1只姜150克雞蛋6個海天添丁甜醋1瓶鹽非常少量豬腳姜、姜醋的做法豬腳焯水豬腳焯水後，和姜下鍋炒一下。放進瓦煲裏面，下海天添丁甜醋、雞蛋，和非常少量的鹽，煮沸後調成最小火，煮十分鐘，蓋着鍋蓋一晚上，再加熱就能吃。...
醋洋蔥
洋蔥可以預防很多疾病、如糖尿病、高脂血症、動脈硬化和中風。♪抑制哮喘發作♪骨質疏鬆症♪排毒♪肝功能強化♪視力增強♪抗衰老♪抗炎症作用♪抗氧化作用♪殺菌作用總之、有氣血通暢效果和預防生活方式有關的疾病、...
鬼子姜洋姜
美味經過10天的歷練，簡單的醃製，便成就了鮮、脆無比的鬼子姜小菜！略帶微辣的複合味道刺激着味蕾，使我吃起來欲罷不能……我，就是被保險耽誤的廚子！✊用料鬼子姜2斤姜5片花椒10幾粒大蒜5瓣泡椒5個生抽適量老抽適量冰糖適量蠔...
拌洋姜
簡單的拌菜用料洋姜5塊香油幾滴鹽1勺麻辣鮮1勺胡椒麪適量雞精適量味精少許醋3勺香菜2根拌洋姜的做法我們這兒這個叫洋姜摘下洗淨切片，厚薄隨意，切好放入碗中放入雞精，味精，麻辣鮮等料，攪勻最後倒醋，攪勻小貼士1.也可以撒些...
聞聞就流口水的醋泡洋姜
來自同一辦公室的美人麻麻~聞聞就一包口水用料生洋姜吃多少泡多少白醋兩袋鹽適量冰糖適量八角適量桂皮適量香葉幾片花椒喜歡就多放點小米椒靈魂辣味聞聞就流口水的醋泡洋姜的做法洋薑切片，晾一夜，晾乾表面水分。洋姜晾...
果醋洋蔥
🌻家裏必備一款小菜，酸甜口味，比較爽口，吃烤肉時的最佳配菜，帶走所有肉肉的油膩感哦~🌻用料洋蔥個蘋果醋勺海鮮醬油果醋洋蔥的做法準備☝️洋蔥將洋蔥切丁在一個大一點的空碗裏倒入醬油🌼醬油與蘋果醋的比例爲1:4倒入時間的...
泡洋姜
有沒有和我一樣，愛吃辣愛吃鹹菜的，同事會嘲笑我已經步入老年人的生活，沒辦法，就喜歡搗鼓一些家常的吃的！用料洋生薑4斤花椒60粒糖適量鹽適量小米椒適量醋適量生抽適量螺絲椒5個蒜10瓣食用油適量白酒1勺泡洋姜的做法洋生薑...
醬洋姜
小時候的味道用料洋姜2000克生抽適量白糖適量醬洋姜的做法洋姜洗淨控幹裝入乾淨玻璃瓶中生抽和糖混合燒開，放一邊晾涼，倒入裝有洋姜的玻璃瓶中室溫醃兩週就可以吃了小貼士醃好後用乾淨的筷子夾取洋姜。可以直接吃，也可以...