純素面之臨海麥蝦
麥蝦是臨海的特色麪食，我很喜歡吃麪食，最近身體犯了尋麻疹，所以儘量吃素，蛋也不要，正好也要減肥。所以就純素菜做。吃起來口感沒有那麼鮮，但是也很美味。用料幹香菇3朵提前泡發土豆1個麪粉適量紅蘿蔔適量油適量鹽適量豆腐乾...
![【步驟圖】海帶香菇高湯西紅柿面 [素食.純素.淨素]食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0063/5566/0063f6b8a701e68fc62ffbc73272e9cb1734af08b99c811aa0997cf04a3106ce63a28c3948281576e874-s.jpg "【步驟圖】海帶香菇高湯西紅柿面 [素食.純素.淨素]食譜大全和做法")
海帶香菇高湯西紅柿面 [素食.純素.淨素]
用料西紅柿1個素高湯適量鷹嘴豆適量食用油素耗油松茸鮮麪條海帶香菇高湯西紅柿面[素食.純素.淨素]的做法素高湯提前煮好。我用的是海帶香菇湯放點油，西紅柿炒爛下，放入素高湯，湯滾後，下面條麪條快熟時，加入一些自己喜愛的...
麻麻牌臨海麥蝦
最喜歡麻麻燒的麥蝦嚕❤️用料雞蛋1只麪粉倆個人的量水適量麻麻牌臨海麥蝦的做法麻麻牌麼後~迷倒贊(≧∇≦)...
臨海芋頭面
家裏買了4顆芋頭（有點偏大），放置了很久。忽然又想吃麪了，燒了碗芋頭面。【臨海·味道】用料芋頭4個（中等個）麪條7兩左右（3人份）香菇3朵青菜6顆白蘿蔔1小段娃娃菜1小段豬肉適量大蒜苗2根雞蛋1個鹽、生抽、油、蠔油、白胡椒粉、...
臨海麥蝦🦐面
用料雞蛋2個麪粉150克香菇4朵蝦8只夜開花1根自制香腸適量臨海麥蝦🦐面的做法中筋麪粉加水攪拌均勻，靜置20-30分鐘吸收一會，把配菜準備好將香腸(沒有的話可以用肉絲代替)入鍋翻炒，加入香菇，夜開花翻炒，加入鹽，料酒，美味鮮，再加...
純素烘培之燕麥餅乾
這款餅乾非常低脂低卡濃濃的燕麥香和微甜的紅糖配上椰奶絕對是早餐的好選擇！方子大概可以做直徑6cm的餅乾10片。一大勺＝15ml純素烘培系列更新中…………用料即食燕麥50g紅糖粉15-30g低筋麪粉30g鹽兩指一撮玉米油2大勺水...
臨海麥餅（台州特色）
麥餅是台州臨海很常見的美食，偶爾還是會很想念的。有蘿蔔絲鹹肉麥餅，土豆麥餅，冷飯麥餅，鹹菜麥餅，種類很多。今天介紹的是蘿蔔絲鹹肉麥餅。麥餅類似軟大餅，麪糰要軟，餡料要幹，這樣容易餡料擀均勻，皮能薄。最重要的一點，餡料一定...
臨海鹹羹
用料豆乾1塊胡蘿蔔1根香菇10朵雞腿菇1個冬筍1株油泡3個肉未少量蝦米少量乾貝少量香腸1根早米粉若干臨海鹹羹的做法切未芥菜切丁翻炒加骨湯煮開後加逐步米糊，不停攪拌再加入菜葉，完美裝碗...
疙瘩面（臨海麥蝦）
用料麪粉雞蛋一個絲瓜香菇幾個蝦，蟶子幾隻鹽，黃酒，豬油，姜，蒜，蔥疙瘩面（臨海麥蝦）的做法麪粉加雞蛋加溫水加一點鹽和油攪拌後，放一邊醒一下鍋裏放豬油，放姜蒜，放絲瓜，放香菇放鹽放黃酒翻炒加水煮開把盛粉糊的盆子傾斜過來，用筷子或...
臨海扁食
非典型臨海扁食～正宗的扁食對餡料比較講究，我這次是簡易版～料不在多，反正味道好就行～用料豬肉沫（三肥七瘦）200克茭白1根香乾（薄的豆腐乾）2塊小蔥2根臨海扁食的做法熱鍋加少量油，放入肉沫翻炒至變色，加料酒，翻炒，加香乾丁、茭白丁，翻...
無油純素打滷麪之素滷
作爲一名熱愛美食的胰腺炎患者，曾經的油膩已經一去不復返。很多像我一樣的患者，無論是恢復期，還是康復後，對於吃什麼，和怎麼吃，是不得不面對的問題。作爲胰腺炎患者，向廣發胰腺炎病友們推薦我的胰腺炎美食，讓大家更有生活動力...
臨海糟羹
臨海的傳統，正月十四元宵吃糟羹。傳說是犒勞戚家軍的。核心是米糊，沒有固定材料，有什麼放什麼，豐儉由人。個人喜歡的材料是：芋艿，胡蘿蔔，豌豆，紅薯粉絲，冬筍，白蘑菇，薺菜/蘿蔔葉，蛋絲，乾貝/巴沙魚柳。不推薦的材料：香菇（有異味），蒜葉（有...
臨海麥蝦（麪疙瘩）
麥蝦又叫麪疙瘩，是臨海最具特色的小吃之一，讀書的時候就喜歡吃，一直想學，難得有時間，在婆婆的指導下完成了我的第一大作，有點不熟練，多多練習，期待下次可以做得更好！用料麪粉200克鹽5g蝦、肉、香菇、茭白適量胡蘿蔔、大白菜適...
純素的臨海麥蝦
麥蝦無蝦，臨海味道。用料麪粉100克鹽少許金針菇1把蘑菇1包紅蘿蔔1根白糖少許生抽1勺純素的臨海麥蝦的做法買來小麥粉，剪開口子倒出100克麪粉入碗。加少許鹽增加麥蝦勁道，邊加水邊用筷子順時針攪拌，成糊狀。醒麪糊15-20分...
臨海薑湯面
薑湯面是傳統臨海美食，最合適女生吃啦！天氣冷的時候來碗薑湯面，渾身都暖起來了，薑湯面必備食材，薑汁，我們這邊的菜場都有賣，其實就是生薑榨出來的汁水。用料豬肉適量薑汁適量雞蛋1個香菇3一5豆腐皮適量黃花菜乾(方言：金針)適...
純素燒麥
素口素心素生活善心善願善天下用料幹糯米200克胡蘿蔔粒100g幹香菇30g藕丁250g玉米50g麪皮麪粉350克生粉25g開水100克涼水100克鹽5克炒香菇玉米油15克醬油10g炒藕丁，胡蘿蔔粒玉米油15克醬油5g鹽3克醬油汁醬油15g老抽3g...
純素烘培之燕麥核桃軟曲奇
按我爸的話說就是一款具有桃酥香味但不油膩的餅乾經過咀嚼，核桃在口腔裏出油的味道特別香純素烘培系列更新中…………用料A低筋麪粉100gA紅糖粉15gA鹽兩指一撮A泡打粉3g植物油30g水80g快煮燕麥（生的也可）50g核桃25g純素...
臨海麥蝦，鮮的眉毛掉下來
地道台州人，看到下廚房沒有麥蝦的菜譜，不免遺憾，自己嘗試了幾次，味道不錯。放上配料，以做日後留存，也提供給其他廚友一個參考的方向。🤗🤗🤗用料雞蛋3個鹽若干普通麪粉400克白蘿蔔半個小青菜10顆鮮蝦10只姜5片蒜2瓣幹香菇泡...
麥蝦，臨海麥蝦
用料香菇乾落幹豬肉少量蘿蔔絲少量青菜少量臘腸（豬腸、荷包蛋）少量麥蝦，臨海麥蝦的做法提前香菇幹浸泡提前半小時把一小碗麪粉加入雞蛋一個，少許老酒，鹽，油，不停攪拌至勻稱，切記不要太薄哦，一小碗麪粉剛好是兩個大人的量瘦肉切...
臨海特色小吃之擂圓
我的家鄉在古城臨海，那是一個吃貨的天堂。各種各樣的小吃數都數不過來。最絕的是每個節氣我們都要吃不同的東西，完全不同於老公家啥節都是吃餃子。比如說年三十吃食餅筒，元宵節吃糟羹，重陽節是重陽糕。今天是冬至，應該吃擂...
純素海鮮粥
此款海鮮粥用蘿蔔和裙帶菜作爲主料。冬吃蘿蔔夏吃薑。秋冬季節吃蘿蔔正當時。爲什麼冬天這麼冷卻要吃寒性的蘿蔔，夏天這麼熱卻要吃熱性的姜呢？那是因爲冬季寒冷，人的氣血會向內收斂氣血。冬季氣血聚於臟腑內，脾胃其實不怕...
純素藍莓麥芬
麥芬製作起來比較簡單，過程累而快樂。把這份快樂分享出去，快樂就會加倍。食材是8/9個麥芬的量，也是六寸蛋糕的量用料低筋粉210克素黃油20克杏仁粉30克植物油54克椰子粉30克甜菜糖85克泡打粉8克鹽3克豆漿粉30克水180克或...
臨海麥蝦
用料雞蛋個麪粉克香菇朵鹽克料酒勺水克肉蛤蜊蝦滷牛肉靈魂人物白蘿蔔臨海麥蝦的做法麪粉加雞蛋加鹽攪成面絮狀然後慢慢加水繼續順時針攪拌變爲可流動的半固體加水隔絕空氣冰箱2小時配料切絲白蘿蔔絲是靈魂因爲中午火...
純素燕麥奶
大閨女喜歡喝奶，但我不喝奶，也不願讓女兒喝，已經有幾個月沒給她喝了，今天兒子不在家，閨女說想吃燜面，我做乾的食物都會配湯，也是突發奇想用家裏現有的食材做一次植物奶。打完嚐了嚐還挺好喝，得到兩個閨女的一致好評，那就記錄下...
臨海麥餅
麥餅一直是我最喜歡的食物，每次都讓麻麻做冷飯鹹菜餡兒的麥餅。鬆軟，鹹香，太饞人了。可惜，在北京吃不到正宗的臨海麥餅，所以只能自己動手了～因爲昨天剩了餃子餡兒，韭菜雞蛋豬肉的，今天麥餅就用這個。用料韭菜雞蛋豬肉餡兒適量...