無麩質大饅頭
用料大米粉100克大米餃子粉40克鐵棍山藥1根酵母2克油10克水20克無麩質大饅頭的做法戴手套🧤把山藥洗淨去皮切片放到盤子裏上蒸鍋大火蒸熟透。蒸的過程不必蒙保鮮膜。蒸熟後的山藥取出放入破壁機，加清水10克，果汁檔，打2遍...
芝麻無麩質餅乾，素食，無麩質，無蛋奶，牛奶、雞蛋、麩質過敏可食用
用料粘米粉55克crisco起酥油30克水10克芝麻5克（隨意增減）糖10克（隨意增減）芝麻無麩質餅乾，素食，無麩質，無蛋奶，牛奶、雞蛋、麩質過敏可食用的做法將所有材料混合在一起，用手掐勻分成9克一個的小麪糰，揉圓，再用拇指在中間壓一下，也...
生酮無麩質/有麩質炸雞
無麩質用椰子麪粉麩質不過敏用谷阮粉（這個超級脆，更接近人間口味！）用料雞腿塊5只醃料自己調喜歡的口味雞蛋2個椰子麪粉（無麩質）180克左右或谷阮粉（有麩質）180克左右炸雞用的油適量生酮無麩質/有麩質炸雞的做法雞腿去骨頭，用喜...
無麩質麪包
轉自用料溫水198克（7oz）砂糖1.5tsp鹽1tsp酵母1tsp無麩質麪粉158克（5.6oz）洋車前子殼粉2.5tsp無麩質麪包的做法將糖、鹽和酵母倒入水中，攪拌直到酵母完全溶解。將麪粉和洋車前子殼粉放入碗中，攪拌均勻。將水-酵母混合物倒入...
無麩質饅頭
這個饅頭可以做到0失敗，無麩質飲食，生酮飲食，低碳飲食人士都可以作爲主食來慰藉不能吃饅頭的心靈。用料杏仁粉120克椰子粉20克亞麻籽粉20克洋車前子殼粉35克無鋁泡打粉10克黃油50克雞蛋4個熱水200克食鹽1克蘋果醋幾滴無...
無麩質純素純蕎麥大米饅頭 非窩窩頭
想給寶寶吃無麩質的麪包，蕎麥沒有面筋發不起來，後來想到摻一點米的成分進入，但成品又不會像純米糕一樣粘牙，果然成功了用料純蕎麥粉2份大米或大米粉適量酵母適量水適量無麩質純素純蕎麥大米饅頭非窩窩頭的做法簡單版:大米...
熱氣騰騰的無麩質南瓜饅頭
這一次的饅頭口感上終於和普通饅頭不是相隔十萬八千里了。用料大米餃子粉100克大米粉50g南瓜粉50克木薯澱粉20克椰子紅糖15克酵母4克常溫水160克椰子油10g熱氣騰騰的無麩質南瓜饅頭的做法大米粉100g，大米餃子粉50g，南瓜...
米饅頭-無麩質無蛋無奶
一款低糖低脂無麩質饅頭，一種麪糰，兩種吃法！用料粘米粉150g30度溫水120克鹽2克糖（促進發酵）10克黃油10克酵母4克米饅頭-無麩質無蛋無奶的做法大碗中混合米粉與鹽，放入酵母，糖加入溫水，混合一直這樣翻拌，用手摸麪糰，不粘手，這裏翻...
超簡單無麩質小饅頭（好好吃低碳生酮）
能看得出這是玫瑰花型嗎？模具沒抹油，破相了，怪我哦😥但口感和味道都太像人類饅頭了。簡單粗暴到令人髮指，就是兩步，攪拌、上鍋蒸。寫到三個步驟以上也不容易啊。太喜歡了，所以記下來。感謝“好好吃瘦”（微信公衆號、微博和B...
無麩質蛋糕
用料糖，香草無麩質蛋糕的做法加10克糖180度20分鐘，反過來10分鐘OK...
無麩質饅頭（1）
想吃饅頭。。。用料粘米粉80克木薯澱粉20克酵母1.5克車前子殼粉5g糖1.5克無麩質饅頭（1）的做法粘米粉80g，木薯澱粉20g（4:1的比例）車前子殼粉5g（做爲粘結劑）耐高糖酵母1.5g糖1.5g（促進發酵）混合均勻，➕100g左右常溫水和成麪糰。35...
無麩質牛排
用心做好每一道無麩質食物用料牛排2塊麪條1份蘆筍2根蘑菇2個樹莓7顆無麩質牛排的做法材料準備蘆筍和蘑菇切好備用煎牛排煎蘆筍和蘑菇開吃...
無麩質麪條
用料小米麪條(某寶，某東上多，注意看成份)一把份清燉排骨（）適量，建議佔用食材的三分之一克生菜適當片羊肚菌鹽無麩質麪條的做法排骨洗淨，開水焯水出去浮沫，加姜，砂仁，清水放入電燉鍋。前一天批量燉好。排骨湯加入羊肚菌，或請他菌...
無麩質捲餅
用料雞蛋3個橄欖油15g魔芋粉100克亞麻籽粉150克蔥花適量水400～500克鹽3克無麩質捲餅的做法雞蛋打散先加入大約200-250克的水混合均勻。加入所有粉類攪拌成類似於稠麪糊。加入鹽蔥花蓋上醒個15分鐘左右，中途多攪拌幾次平...
無麩質黑米饅頭
上次做純黑米饅頭失敗了，這次就採用別的辦法來試試，既是粗糧，又是無麩質，太棒了用料大米餃子粉50克黑米粉100克紅薯粉50克木薯澱粉20克酵母+水4克+10克亞麻籽油10克水160克無麩質黑米饅頭的做法第一步就是把上述所有粉攪...
無麩質•小米紫薯窩頭
用料紫薯3個小米粉若干無麩質•小米紫薯窩頭的做法紫薯洗淨蒸熟趁熱將紫薯和小米粉摻和起來，中和均勻，捏成窩頭形狀蒸20分鐘即可...
無麩質烙餅
自從發現我自己得了橋本甲狀腺炎之後，幸運的知曉了美國的一位女博士伊莎貝拉的故事。然後按照她的那邊書開始了痛苦但是卓有成效的飲食和服藥治療。這段時間不能吃有麩質的食品，我因爲吃肉少，平時就吃米飯和蔬菜，現在不吃...
無麩質餅乾
早餐哦第一次添加火山土用料鹽隨意椰子粉三勺洋車前子粉一勺亞麻籽粉一勺火山土三分之一少薑黃粉一丟丟無麩質餅乾的做法各種粉把各種粉放一起攪拌，用水攪拌，然後用手指捏成團壓一下，200度烤20分鐘抹花生醬抹黑芝麻醬...
無麩質腸粉
用料剩米飯30克秈米100克有機澱粉10-15克適量肉末50克黃瓜30克小白菜30克小蔥少許無麩醬油酌量無麩質腸粉的做法秈米，澱粉，剩飯倒入破壁機放入適量水打成稀酸奶狀。水量我沒量。差不多三元酸奶狀。太稠做出來米皮不q.過...
【無蛋】【無糖】【無麩質】椰子黃油餅乾(Gluten & Sugar-free Coconut Shortbread)
正所謂：「人堅不拆」；正宗的蘇格蘭黃油酥餅本就是無蛋的，原材料只有三樣：白麪，黃油，跟白糖。曾經最愛的Walkerspurebuttershortbread，一小盒150g，大約也就十塊小手指，在國內的超市一盒售價都在30塊上下，真心覺得還是自己動手，豐...
生酮：無麩質“大阪燒”
自從生酮以來可以放肆吃一些愛吃的美食，只是必須要將其中粉類替換掉。於是開始自己做一些不太複雜但又好吃易做的料理，這讓本以爲很無聊枯燥的減脂方式而有了很有趣好玩的心態！從現在開始我會把自己研究出來的生酮菜譜發...
純蕎麥麪紅棗饅頭無麩質
本來打算做蕎麥麪條的，奈何麪條機做不出來，只好半路做成饅頭，吃着還不錯，無麩質，無糖，無鹽。我裏面還加了1克的黃原膠和2克車殼粉，你們可以不用加用料蕎麥麪400克水150-200克酵母5克泡打粉3克材料全部混合和普通饅頭一樣做法...
無麩質•小米椰棗窩頭
早餐的小米薄餅孩子們都沒吃夠，這不晚餐又蒸了一屜……結果好吃到沒朋友一個都沒剩～～用料純小米粉400克無麩質酵母粉2克椰棗/紅棗10顆冷水適量無麩質•小米椰棗窩頭的做法1.鍋中加水燒開備用2.小米粉+無麩質酵母粉+椰棗...
無麩質紅薯窩窩頭無蛋奶
食譜中的高粱粉可以換成玉米麪或其它雜糧粉用料蒸熟的紅薯300克高粱粉100克喜歡甜味的可以加一點糖無麩質紅薯窩窩頭無蛋奶的做法剛蒸熟的紅薯倒入大碗中（這個紅薯比較幹）趁熱加入高粱粉，用叉子按壓混合，喜甜的可以加糖。...
無麩質曲奇
對於麩質不耐受的人來說，外面的餅乾類都不能吃。但吃點心真的增添幸福感，一起來做吧。非常簡單哦。用料黃油100克雞蛋1個鹽3克糖20克杏仁粉100克粳米粉80克無麩質曲奇的做法用打蛋器將奶油打發，分批加糖粉，分三次加蛋液。...