有關煮易的做法步驟和煮易做法圖解

Costco煮易 | 馬介休（鹽醃鱈魚）紅燒肉

03-26

“鮮”字，由“魚”和“羊”組合而成，但其實ta們所指代的範圍不止侷限於魚和羊這兩種食材，其實“魚”字廣泛地指代一衆的海產品；而“羊”字則是肉產品。繼今年年初的《龍蝦雞煲》這次又推出這道紅燒肉，將豬肉與魚肉相結合，讓...

Costco煮易| 燕麥松仁花捲 Pine Nut Twisted Rolls

05-23

之前的香蔥花捲雖然很受歡迎但也有小夥伴們吐槽花捲雖好，但不裝餡兒今天我就教大家另一個做法帶大家一起裝X一起飛今天介紹的主角（jue2）👇就是它👇松仁PineNut（Where|哪有賣呢？）在Costco內，它會被放置在堅果區屬於非季節性食...

Fusion煮易：烤鴨京蔥千層麪 Lasagna

03-22

近半年，教煮對多倫多本地的一些餐廳進行探店其中“全聚德-多倫多店”以及多倫多美食節的一家意大利餐廳Ufficio的體驗讓我萌生了今天的新煮易烤鴨千層麪（音譯：樂桑尼亞）設計初衷：忘掉傳統千層麪的老三樣：芝士、肉末、蕃茄醬...

Costco煮易123 | 田園豌豆素湯 Garden Peapod Soup

05-25

和中餐不同西餐的湯品在份量看上去會少很多其原因主要是“摳”真正原因是湯品本身是厚重Thick的再輔以一些麪包/餅乾足以達到一定的飽腹感（Where|哪有賣呢？）在Costco內，它會被放置在水果區旁的冷凍室內。非季節性食材價格...

Costco煮易123 | 涼拌蟬翼土豆

05-19

北美盛產土豆Potato價格低廉、營養豐富、美味至極但也有很多朋友抵擋不住Costco內一大包土豆的價格優惠，買了一包回去，卻發現來來去去就那幾個做法，吃到土豆發芽都還沒吃完友情提示：土豆發芽後會有毒素，切勿食用接下來的幾...

Costco煮易 | 香烤土豆皮 Potato Skin

05-16

前文再續，書接上一回正所謂，土豆的品種千千萬土豆的做法萬萬千今天要介紹的，也是北美餐牌上經常能看到的（Where|哪有賣呢？）在Costco內，它會被放置在牛奶櫃旁的地面上。非季節性食材價格區間：7.99-10.99加幣（7-10KG裝）用料褐皮土...

Costco煮易123 - 脆皮意大利雲吞火箭菜沙拉

05-30

在後臺經常有小夥伴私信ASK教煮，讓我介紹一些基於超市內的半成品製作方法。爲了得到更多小夥伴的共鳴，我決定開一檔專欄：Costco煮易（如果小夥伴們想ASK任何食材的相關做法，請在下面留言給教煮就可以了）針對在Costco（北美最大...

Costco煮易 | 香烤戰斧式牛排 - Tomahawk Steak

05-20

最近多倫多Costco（全球著名的倉庫式會員制超市）最近開始有售TomahawkSteak（戰斧式牛排），價格比我之前在別的超市給力不少，13刀一磅，一塊接近3磅的牛排摺合人民幣160左右。今天菜譜的中心思想就是：時間和溫度的把控，至於味道方...

Costco煮易520特輯 | 爆汁大蘑菇

05-29

如今素食日漸興起的時代面對只愛吃素的那個Him/Her怎麼才能俘獲到His/Her胃呢？今天的主角（jue2）👇就是它👇PortobelloMushroom（波多貝羅大蘑菇）由於其大小和一整塊牛扒相若，因此亦稱之爲“牛排菇”。在烹調上，西方的廚師就經...

Costco煮易 | 西西里島鯷魚番茄意麪 Sicilian Style Anchovy Tomato Pappardelle

04-10

《Costco煮易》這個專欄很久沒有更新了不是教煮這段時間都沒去Costco而是我每週去的時候對着大同小異，產品種類非常有限的貨架真是想不到有太多特別的菜式直到最近在北京衛視的一檔真人秀《生活相對論》素人嘉賓做了一...

Costco煮易123 | 薑汁蒜蓉西蘭花苗 Broccolini

05-27

近年來在西式的餐桌的主菜旁SideDish逐漸開始流行一款新的蔬菜Broccolini，西蘭花苗其頂端是像西蘭花一般莖部長得像芥蘭因此，TA的口感是有芥蘭般的爽脆和西蘭花頂端那種富有層次感的口感TA的來源西蘭花苗，透過日本公司在...

煮雞蛋簡易版易剝殼

12-01

雨過天晴出彩虹，煮個雞蛋吃吧用料雞蛋幾個都可以水一定要沒過雞蛋煮雞蛋簡易版易剝殼的做法雞蛋冷水下鍋（雞蛋是常溫的或冷藏的都可以，水要完全淹沒雞蛋）開中火，蓋上鍋蓋開始煮。水燒開後繼續煮一到三分鐘。總時長大概十分...

簡易版水煮魚

06-17

本來想做一道魚湯，臨時改主意做了水煮魚😄，所以家裏配菜有啥就加啥了用料鹽適量克雞精適量料酒1小勺辣椒油適量薑片適量蔥適量蒜4瓣幹泡椒一把花椒一小把孜然粉2勺澱粉2勺魚1條青瓜1條簡易版水煮魚的做法魚洗好，骨頭和肉...

【脆醃三杯小醬瓜】煮煮很容易

12-11

很適合夏天的下飯配粥小菜，鹹甜微酸口味，脆脆的小醬瓜。只要煮一滾晾涼，看電視玩電腦一到半小時後再去煮一滾，繼續聊天順毛過一到半小時去煮最後一滾就完成。製作一次兩人可以當三四天的早飯小菜，吃完直接扔點細蘿蔔條醃進...

簡易關東煮

05-07

老媽買回一堆丸子說，煮着吃吧，像吃火鍋那樣的。於是就找到了石鍋（鍋太小，就是那種單人石鍋醬湯的小鍋），連着煮了兩鍋簡易關東煮，都成功！用料各種丸子8/9個耗油一大勺蒸魚豉油/生抽/日式醬油一勺味淋兩小瓶蓋/一勺清酒兩小瓶蓋...

水煮肉片（水煮巴沙魚）簡易版

08-23

兩種簡易版的水煮肉片方法：😄完美的郫縣豆瓣醬就能搞定一個川味菜哈！😄而且沒有什麼菜是一袋調料包解決不了的。用料豬瘦肉300克蒜3-5瓣幹辣椒5個麻椒粒、大料、香葉、桂皮適量豆瓣醬3勺澱粉2-3勺小片狀辣椒麪1勺豆皮小...

簡易水煮魚

04-22

廚師小學徒的拿手作品用料草魚1條幹辣椒段一把花椒一把香菜3根小蔥六七根豆芽一大把蒜一把辣椒油一勺味精一勺鹽適量料酒2勺澱粉一大把十三香半勺生抽一勺沒啦簡易水煮魚的做法準備材料，很簡單蔥薑蒜辣椒段，花椒，香菜黑...

簡易煮菜

05-31

煮菜有三好①看上去簡單樸素，實際上無比好吃。有了TA減肥再也不怕了~②直接蘸市售的蘸料，不用自己配料，簡單快手。不怕上火也能享受火鍋的美味~③煮完菜鍋裏的湯也入了味，可以說是極佳的素食高湯~用料各種喜歡的蔬菜喜歡...

簡易版——大煮乾絲

10-22

用料乾絲適量火腿腸1根蝦仁適量排骨湯1碗簡易版——大煮乾絲的做法買了少許生乾絲汆水，去豆腥味水燒開+乾絲，沸騰撈出放到盤子裏蝦仁+生薑絲+胡椒粉，抓勻舀上一碗排骨湯先➕乾絲和火腿腸煮一會兒入味，最後➕蝦仁，蓋上蓋子1...

好不容易煮一次多煮幾顆的茶葉蛋

01-22

突然想煮茶葉蛋爲什麼不買兩塊錢一顆的費那勁？……無聊嘛用料雞蛋4個茶葉4g鹽少許糖少許好不容易煮一次多煮幾顆的茶葉蛋的做法雞蛋洗乾淨。水煮沸，放茶葉，放鹽，放糖。一個雞蛋1g茶的量，放洗好的雞蛋。煮10分鐘後用勺子把...

[easycook易煮]椰汁糕

09-14

椰香撲鼻沁人心香滑Q彈猶未盡簡易快速即可成一試便知味中鮮用料水500g椰漿250ml煉奶2tsp白砂糖200g魚膠粉35g[easycook易煮]椰汁糕的做法把550克水煮沸。準備一個大碗，把白砂糖和魚膠粉倒入碗中攪拌均勻。2中的混合粉...

簡易版關東煮

01-05

時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料湯底幹海帶20g蝦皮5g白蘿蔔200g蘋果0.5個鮮香菇2朵鹽1g糖5g生抽15g椰子水500ml食材蒿子杆100g雞蛋2個福袋（魚丸）4個娃娃菜80g泡發海帶結10個雞蛋2個丸子350g福袋（魚丸）4個魔芋結...

簡易水煮蛋

09-26

既省火又方便的白煮雞蛋的方法用料雞蛋若干水沒過雞蛋簡易水煮蛋的做法洗乾淨雞蛋，冷水放鍋裏，水沒過雞蛋開始煮，直到燒開爲止，水一開就關火。蓋上蓋子，悶。冰箱裏拿出雞蛋，悶6分鐘大概就是圖中的樣子，略帶溏心。雞蛋大小中...

簡易煮乾絲