嫩滑手撕雞
用料雞腿4只小青椒3個小米椒4個洋蔥半個姜4片蒜3瓣糖些許鹽些許麻油半勺生抽3勺蠔油半勺醋1勺嫩滑手撕雞的做法雞腿洗乾淨，用40度溫水泡12-15分鐘。（小技巧：可以拿擀麪杖輕拍雞腿）姜、蒜、洋蔥半個均切片，青紅椒切小圈，雞腿...
【電飯鍋版手撕雞】不放油不放水肉質滑嫩
懶人做菜方法：不放一滴油，也不放一滴水，做成的燜雞，特別的鮮美！用料鮮雞半隻蔥8根辣椒1-2根生薑4-6片料酒1勺生抽1勺蠔油1勺老抽半勺鹽適量雞精適量【電飯鍋版手撕雞】不放油不放水肉質滑嫩的做法放配料醃製1小時鍋底鋪上...
手撕嫩滑豉油雞
❤最近疫情二期風暴又開始了，到處都在流傳着冷凍雞鴨，檢測出來的都是陽性，外面的雞鴨和肯德基類的目前都堅決不吃了。❤所以……婆家老家養了十幾只雞鴨，隔三差五的殺了抓一隻回來，於是就變着法做。❤豉油雞做法簡單快手，主...
嫩嫩滑滑的宮保雞丁
用料雞腿3只料酒黃瓜、洋蔥糖醬油生抽玉米澱粉蛋白辣椒嫩嫩滑滑的宮保雞丁的做法雞腿去皮去骨將雞腿肉切成雞丁醃製雞丁。按順序將少許鹽、1勺蔥姜水、料酒、少許生抽、三分之一蛋清、生粉按順時針進行攪拌，攪拌到濃稠...
手撕口水雞（超嫩滑）
前兩天點了外賣口水雞味道真的是一言難盡，今天買了雞腿，就自己動手做起來了😋😋😋用料雞腿3只生薑4-5片料酒3勺麻辣調料適量（可不放，用辣椒油代替）蔥2-3根大蒜5-6瓣辣椒3只生抽2勺陳醋3勺香油1小勺鹽適量糖適量檸檬片一小...
美善品·鮮嫩手撕雞
用料嫩雞美善品·鮮嫩手撕雞的做法嫩雞或者三黃雞一隻小破去頭去屁股，不要剪開肚子用鹽全身搓一遍肚子裏也要抹鹽然後沖洗乾淨注意小心一點不要被雞骨頭刺到沖洗乾淨後全身再抹一次鹽，肚子裏也是，然後肚子裏塞薑片，淋點料...
又嫩又滑的手撕雞
用料雞半隻香菜根辣椒蒜頭鹽焗雞粉糖生抽又嫩又滑的手撕雞的做法鍋裏水燒開，放入洗乾淨的雞，隔水蒸15分鐘，不揭蓋子悶10分鐘。有電飯鍋的，可以煮飯的時候放上面蒸籠一起蒸。大蒜，辣椒，糖，鹽焗雞粉，醬油，熟油，拌勻雞稍微放涼就把...
超嫩手撕雞胸肉Pulled Chicken Breast
幾周沒燒飯的人情人節就來一發大肉，吃完還想吃用料雞胸肉285g甜椒粉paprika一大勺薑黃粉tumeric一小勺孜然粉一小勺黑胡椒粉一大勺鹽超嫩手撕雞胸肉PulledChickenBreast的做法雞胸肉切厚塊，因爲我覺得厚塊的口感比較好...
鮮嫩美味的椒麻手撕雞
用料雞腿2只味好美金陽青花椒20粒味好美青花椒椒鹽15克生抽2勺蠔油1勺香醋3勺砂糖30克蒜末4瓣白芝麻10克香油1勺香菜適量料酒2勺泰椒適量油適量鮮嫩美味的椒麻手撕雞的做法兩個雞腿放入涼水中，加入料酒，金陽青花椒粒，大...
簡單省時懶人菜——超級嫩滑、開胃的檸檬手撕雞
這無疑是一道簡單好吃的懶人菜啊，經常做減脂雞胸肉減版，這次換了雞腿肉，那個滑嫩，超讚！四個雞腿兩人嫌不夠吃😂😂用料雞腿4只（約500g）大蔥1小段姜5片蒜4瓣小米椒1個生抽2勺（陶瓷勺）陳醋2勺白砂糖5克香菜1根檸檬1個（約70g）簡單省...
嫩滑爆汁的手撕雞
0基礎！有🐔就可以做，簡單易操作，味道一級棒呀用料雞或雞腿1只香油0.5勺生抽1勺姜若干片芝麻一把醬油1勺蔥1根青紅椒各半個八角2個嫩滑爆汁的手撕雞的做法雞洗淨，加八角蔥結料酒，冷水下鍋我這隻700g的三黃雞十來分鐘就熟透...
香嫩多汁的蔥香手撕雞
用料三黃雞（小母雞）1只小蔥8根生抽30克老抽20克薑片4片花椒15粒蒜頭適量白糖5克芝麻油適量油5克香嫩多汁的蔥香手撕雞的做法蒜頭和生薑4秒速度5打成泥加入生抽，老抽，芝麻油，花生油，雞肚子可以塞入部分生薑和蔥頭，放入密封保...
爽滑鮮嫩❗️懶人手撕檸檬鹽焗雞，我連吃三天
不加一滴水的手撕鹽焗雞搭配檸檬的清新，爽滑鮮嫩又多汁！配米飯拌麪條都很棒，我連吃三天都不膩！非常適合列入春夏開胃食譜~用料大雞腿2只鹽焗粉1/2袋油適量薑片幾片蔥段幾段調味汁：檸檬半個小米辣2-3個香菜1把蒜末1勺生抽2...
香嫩手撕雞
用料三黃雞半隻蔥薑蒜鹽生抽蠔油豆豉香菜小紅椒香嫩手撕雞的做法雞用鹽和油全身塗抹醃十分鐘後上鍋蒸熟待雞稍微冷卻後用手撕開，喜歡大塊的就大塊撕，秀氣的就小塊撕～準備好小紅椒，蒜末，薑末，香菜，豆豉末。上鍋熱油，油熱後放入...
酸辣嫩滑的檸檬手撕雞
在家也能吃到各種菜式，動起手來，做一道適合夏天吃的一道清爽檸檬手撕雞！吃完檸檬的清香在嘴裏倍感清香！低脂健康！用料雞/雞腿半隻姜2片蔥兩三根醬汁：香油1勺蠔油1勺醬油2勺鹽少許香醋2勺糖克少許蒜蓉適量檸檬1個小米椒2個香...
嫩滑檸檬手撕雞
想吃就做，乾飯人用料雞腿3只蔥2根香油2勺醬油1勺小米椒1個檸檬半個香菜2根蒜10瓣糖5克鹽焗雞粉15克嫩滑檸檬手撕雞的做法容嬤嬤扎針大法～掀開肉肉扎針眼，方便入味～我買的是現殺的新鮮雞腿，不是冰鮮雞腿，所以口感很好👍3只雞...
嫩嫩的手撕雞
因爲疫情，娃在家學習，忙着燒三頓飯，還有工作，想着如何方便又美味，最重要是鍋不要燒焦。用料童子雞1只薑片3~4片蔥段幾段生抽1勺鹽表面撒一點糖1丟丟料酒一勺花椒幾粒小米椒幾段嫩嫩的手撕雞的做法盒馬上買的童子雞（清蒸）約90...
椰香花生香絲滑手撕雞
消耗些家裏的各種醬，拼在一起，味道很特別用料雞腿5只小蔥1根（用於煮雞腿）料酒1勺（用於煮雞腿）鹽半勺（用於煮雞腿）姜2片（用於煮雞腿）椰油2勺（用於料汁）薑末2片（用於料汁）蒜末1瓣（用於料汁）生抽1勺（用於料汁）蠔油1勺（用於料汁）鹽少量（用於料...
🔥涼拌手撕雞‼️皮脆肉嫩鹹香嫩滑
家裏有老人小孩的一定要來點這道菜，一隻雞都不夠吃，保證對你讚不絕口❣️👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱雞1只、鹽焗粉1包、油、芝麻油、生抽、蠔油、洋蔥、紅米椒、花生米、蒜、香菜用料雞1只鹽焗粉1包油芝麻油生抽蠔油適量...
雞胸滑嫩嫩
只是自己存着用。靈魂是水和蓋蓋۹(⍥)用料雞胸肉2塊鹽一勺黑胡椒隨便醬油一勺生粉隨便雞胸滑嫩嫩的做法雞胸肉切大片，在上面劃拉幾刀。醬油，鹽，生粉，抓。醃。二十分鐘左右。大火，一點點油，煎兩面，撒孜然，蜂蜜。熟差不多改中...
超嫩蔥油雞/手撕雞（小美版）
蔥油雞，手撕雞這樣的菜一般都是餐館吃。有小美了（德國美善品料理機）後今天第一次做！真的應該早點就做的，一雞三吃，吃的好感動！用料清遠雞800g（1只）鹽適量克白胡椒適量克生薑適量大蔥段適量段油20g料酒60g蘸料自己做的紅油➕其...
超級無敵嫩的～雞大胸（手撕雞）
其實在本宮眼裏，雞爪～雞胗～雞翅～雞腿～～雞大胸口感太太太柴啦！處於雞所有部位的最低鄙視鏈了～～～但是！有人喜歡可咋辦呢？尤其對健身愛好者來說，雞大胸可是妥妥的低脂肪高蛋白～～～木有什麼能難住本廚娘滴哈哈哈，娘娘秒變廚娘滴時候，就是廣大...
像腸粉一樣滑嫩的寶寶手撕面片
我是一個自己看娃娃做飯的寶媽，所以多數的菜譜沒有操作步驟圖，有時間拍的時候我會補上，寫菜譜一方面想方便自己和我的寶媽羣檢視，也希望可以幫助需要的寶媽。因爲我的羣裏有真真不會做飯的人，所以我會把菜譜寫的很詳細，略顯...
手撕蔥油雞，滑嫩鮮香，快手家常菜
🥣材料：煮雞腿：雞全腿3個、蔥、薑片、料酒1大勺、鹽1小勺。蔥油：蔥白、洋蔥、大蒜頭、姜。醬汁：蠔油1大勺、生抽2大勺、糖1小勺、蔥油1大勺：點綴：蔥絲、紅辣椒絲、蔥油。用料雞腿（全腿）3只薑片蔥根料酒1大勺鹽1小勺洋蔥大蒜頭...
肉嫩不幹的涼拌手撕雞
用料雞腿2只香菜1根蔥蔥花蔥段適量蒜末5瓣姜10片小米辣兩個切⭕醋3勺白糖1勺鹽小半勺生抽3勺老抽1勺香油5滴白芝麻一大把雞精半勺翠宏辣椒麪2勺食用油一大口蠔油一杆子肉嫩不幹的涼拌手撕雞的做法鍋底鋪薑片蔥段，雞腿...