全麥炸排叉
用料麪粉100克全麥麪粉50克雞蛋1個水少許鹽少許全麥炸排叉的做法準備麪粉、全麥粉按照2:1的比例，加鹽，加一個雞蛋，水少許，揉成麪糰。醒30分鐘。（其實應該加黑芝麻的，可惜手頭沒有）將麪糰擀成面片，切成長方形小塊。（此處是小塊，...
油炸排叉
用料雞蛋2個黑芝麻20克鹽5克普通麪粉200克水100克油10克油炸排叉的做法面，水，油，芝麻，雞蛋，都放在一起，醒面20分鐘切成圖中所示薄片兩片放在一起，中間劃三刀卷好後入油鍋小貼士不用放酵母油鍋不要太熱整好形統一放入，避免高油...
炸全麥麪包
第一次用炸的方式做麪包，沒有用高筋麪粉，不用泡打粉。用料全麥麪粉150g雞蛋2只白糖1.5g酵母1.5g紫薯2個(小個)炸全麥麪包的做法雞蛋，酵母，白糖攪拌均勻。150g麪粉分三次倒入雞蛋液中，用筷子順時鐘攪拌。揉麪，至光滑的麪糰即...
炸排叉（考）—簡單易學
兒時的記憶。上海人習慣稱之爲“考”的這款零食，其實全國各地都有，只是叫法不一。有叫“排叉”、“麻葉”、“蕉葉”等...疫情宅家已將近一年，變着法給倆娃準備零食。這款零食做法簡單，並且酥脆好吃，值得一試用料普通麪粉3...
洋芋叉叉（全麥版）
疫情期間隔離在家，僅有的食材混搭，將就吃將就看吧！(-^O^-)用料土豆1個全麥麪粉適量鹽適量黑胡椒少許海苔碎隨意洋芋叉叉（全麥版）的做法首先挑選了一個政府空投的巨無霸🥔土豆子，洗乾淨去皮把去皮的巨無霸🥔土豆子變成洋芋絲...
麻葉 排叉 各種翻花炸物
其實我的菜譜裏還有很多其它地區中餐，韓餐也是很用心寫的，歡迎大家去看看～轉載，僅做自我收藏記錄～出處油管連結：用料中筋麪粉400克食用油35克雞蛋1個黑芝麻適量麻葉排叉各種翻花炸物的做法將食用油倒入中筋麪粉中1個雞蛋一...
空氣炸鍋版叉燒排骨
這道菜非常適合懶人😜用料排骨1kg李錦記叉燒醬200g空氣炸鍋版叉燒排骨的做法用叉燒醬把排骨醃製入味，至少3，4個小時。我喜歡晚上醃好，第二天烤把醃好的排骨放入空氣炸鍋中180度烤10分鐘後成這樣翻面再烤8分鐘即可出鍋啦...
叉燒、燒排骨（空氣炸鍋版）
因爲家裏人不喜歡吃豬肉，而我又特喜歡，所以一直心心念念入個空氣炸鍋，做成叉燒，那我也可以過過嘴癮，東西到貨第一時間試試看。用料排骨適量梅花肉適量叉燒醬適量姜蔥蒜適量料酒適量燒烤汁適量蜂蜜適量叉燒、燒排骨（空氣炸鍋...
炸雞做法大全（雞翅、雞腿、雞柳、雞米花、雞排、雞叉骨）
此做法包含了兩種口味：普通炸雞、韓式炸雞。各種類型炸雞，包括：雞翅、雞翅根、雞腿、雞排、雞叉骨、雞米花、雞柳的做法。⚠️⚠️⚠️現在說重點，由於用料用量的字數限制，我只寫了簡單的！把詳細的放在了第1⃣️步！！！！！！炸雞，每個人都愛吃...
排叉
用料普通麪粉克黑芝麻克白糖克雞蛋個鹽克食用油克排叉的做法除了食用油，其他材料一起揉成較硬的麪糰，蓋好醒發半小時，擀成薄片，切成長條，整體不好擀得特別薄，切成小條後可再擀一擀，越薄越好吃，2個小條上下對齊，中間切三刀，上下...
空氣炸鍋製作餛飩皮排叉
餛飩皮買多了，於是就實驗一下，結果很成功，準備以後故意多買些。用料油少許餛飩皮張空氣炸鍋製作餛飩皮排叉的做法餛飩皮表面用油刷刷油少許鍋預熱5分鐘後放鍋裏200度3分鐘拉出鍋翻個再2分鐘，不過我是隨時看那個全上色不計...
過年必備傳統零食～炸排叉
大家過年都吃過什麼傳統零食呢？炸排叉吃過的請舉手！我想很多人都吃過吧！今天我用餛飩皮做了炸排叉，簡單易學還好吃，保證各個酥脆掉渣。用料餛飩皮適量全蛋液適量黑芝麻適量油適量過年必備傳統零食～炸排叉的做法我買的現成的...
炸排叉~
天冷了喜歡吃點嘎嘣脆的東西用料麪粉350g水190g鹽2g黑芝麻20g小蘇打2g炸排叉~的做法排叉所有材料和成麪糰放置20分鐘，用機器壓薄切段疊起來中間割一刀辰辰是媽媽好幫手翻好的依次排排放擺好嘍油鍋燒熱，放入翻好的排叉入...
酥脆的炸排叉
我的家鄉過年都會炸排叉，你們那有這個習俗嗎？用料麪粉500克雞蛋1個白糖適量水250克酥脆的炸排叉的做法麪粉中加入一個雞蛋，將白糖倒入水中攪拌均勻，用加入白糖的水和麪，揉搓成一個光滑的麪糰。麪糰揉好後放案板上開始擀，擀...
炸麻葉（排叉，翻白果）
口味一般，有空再改進用料麪粉200克雞蛋1/3個水50克黑芝麻5克鹽2克植物油15克炸麻葉（排叉，翻白果）的做法以上材料攪拌在一起，和成硬麪團醒面20分鐘以上用壓面機壓成薄片，切成小長方形，中間切三刀，從中間一刀處翻一下下鍋炸...
年味小吃～炸小果（排叉）
老家過年時的零食，香甜酥脆，因爲疫情今年過年回不去老家了，那就自己做吧😉，北京人叫排叉，河北人叫小果兒😂做中式麪食材料的量不用很精準，糖和鹽都可以酌情增減，想吃甜的多放糖，想吃鹹的多放鹽，隨你🤪用料麪粉250克雞蛋1個紅糖...
炸甜排叉
用料麪粉300克黑芝麻30克雞蛋2個鹽1克水85克糖60克食用油（炸制用）適量炸甜排叉的做法所有食材和成麪糰醒面一個小時左右擀成薄片，能多薄就多薄，整型如圖中小火炸酥脆即可！...
俏記食譜-全宇宙第二好吃的炸排叉
俏記私房菜。。哈哈，真的超好吃，全宇宙第一好吃的排叉就是我媽炸的，就那種白嘴都能當零食吃的，動不動就想吃一個的，，味道超讚。媽媽總結了配料。做出來真的不難。。塑碗就是平時我們盛面盛米的那種小塑料碗鹽不要少，要不不好...
麪食: 京味小吃:炸排叉
用料麪粉500克食用油20克花椒鹽4克雞蛋2個涼水200~250克黑芝麻適量麪食:京味小吃:炸排叉的做法將所有食材放在一個盆裏，揉成光滑麪糰醒發半小時。把醒好的面放在案板上，像擀麪一樣，擀成薄薄大面片，像混沌皮一樣切成長方形...
炸排叉
用料普通麪粉300克雞蛋1個鹽3克水140克黑芝麻5克油炸排叉的做法麪粉中加鹽，打一個雞蛋，邊加水邊用筷子攪拌成絮狀，揉成一個比較硬的麪糰。這裏有時候我做其他麪食剩下的麪糰也可以。只要不是太硬，芝麻可有可無，鹽可以用水...
超簡單炸排叉---餛飩皮版
每逢過年媽媽都會炸排叉，又脆又香，媽媽一邊炸，我們就一邊偷着吃。媽媽不在了，媽媽的味道還在。現在有賣餛飩皮，就用餛飩皮炸排叉，超簡單，好吃又有年的味道。用料小餛飩皮200克超簡單炸排叉---餛飩皮版的做法把小餛飩皮對切成...
老北京炸排叉
試了好幾個方子，終於在今天晚上成功了。好吃的東西不一定做法都是複雜的，比如我這次最成功的排叉就是幾次實驗中最超級簡單的方子。用料麪粉400克水適量油一勺黑白芝麻各10克食鹽根據自己適量土豆澱粉一小勺老北京炸排...
【麥吉二階】無糖零食全麥排叉
好久沒寫無糖菜譜了，減肥解饞。全麥低油健康零食。用料全麥混合粉200g（低筋粉1:全麥粉1）鹽5克玉米油10克水80克（普通麪粉注意調節水量）牛奶17克（可替換成水）【麥吉二階】無糖零食全麥排叉的做法食材準備好備用所有粉混合加入...
炸排叉兒（餛飩皮版）
用料餛飩皮若干張油適量鹽適量炸排叉兒（餛飩皮版）的做法餛飩皮對摺，中間劃個口子，不要劃斷。一端從開口處翻過去油溫六成熱下鍋，中小火，雙面金黃色出鍋（中間可能夾些顏色淺部位的，沒關係）⚠️注意：顏色微黃就要關火，油的餘溫足夠炸...
酥脆炸排叉
小時候過年，媽媽和姨媽舅媽們總會炸些這種套環，那種套環面片有些厚，炸出來沒有這麼酥脆，就算是那樣，炸一盆，甜甜的，也是我們這幫孩子們的春節美味。今年春節前三姨說炸套環，很是無感，人到中年，有些拒絕油炸。可是，看到大家炸這種...