三丁爆雞
這個菜因爲用了雞肉，所以成熟快，名符其實地屬於上班族的快手菜。用料雞大腿一隻土豆一個紅綠彩椒適量料酒胡椒粉蛋清鹽生粉水澱粉生抽蠔油蔥薑蒜三丁爆雞的做法雞腿去皮、骨，用肉錘輕輕砸鬆肉質，切丁或小塊，加料酒、胡椒粉...
毛豆爆三丁
這個季節一出門，保你隨處可見各種根類、豆類、莖類的蔬菜，更能感受到空氣中瀰漫的烤紅薯香氣。不由讓人感覺：又是一輪金秋到，瓜果蔬菜滿地香的時候到了。對於主婦們來講，這是個好季節。豐富的果蔬讓廚房又多了些許的創意。...
醬爆雞丁
用料雞胸肉2塊蛋清半個蔥白3根姜3片蒜5瓣豆瓣醬1勺辣椒醬1勺甜麪醬2勺料酒3勺醬油1勺澱粉1勺糖3勺味精少許雞精少許胡椒少許醬爆雞丁的做法#雞丁切1*1釐米大小，先用料酒，味精，雞精，胡椒漿雞丁拌勻，再用蛋清包裹拌勻，最後用...
腐乳爆三丁
雞肉丁，黃瓜丁，胡蘿蔔丁和腐乳汁一起燒製的“腐乳爆三丁”，色澤紅亮，鹹香可口，稱的上是一道美味的下飯菜。用料雞腿一個黃瓜一根胡蘿蔔一根腐乳汁蔥薑末蒜末腐乳爆三丁的做法雞腿一個，用剪刀和刀的並用去骨切肉丁，放薑末，五香...
爆辣雞丁
無用料雞精1勺鹽10克生抽1勺爆辣雞丁的做法1將蔥,姜,蒜切片.2選新鮮的雞脯肉切成1cm見方的小塊，加入胡椒粉5克，一個雞蛋，料酒10克，澱粉20克，抓勻醃製15分鐘左右。小貼士無...
焦爆三丁
從焦糖那來的靈感用料土豆2個胡蘿蔔3根黃瓜2根蔥末少許薑片2片焦爆三丁的做法土豆切丁過油備用油熱後放一勺白糖，白糖融化後爆香蔥姜，放胡蘿蔔丁，胡蘿蔔丁略等一下，讓它熟了放土豆丁一起翻炒，放黃瓜丁一起翻炒放耗油兩勺，放...
辣爆雞丁
這個菜非常下飯，喜歡辣口的朋友應該會喜歡的～用料雞丁土豆一個青尖椒一個蒜瓣些許燈籠辣椒些許花椒生抽、料酒鹽、糖胡椒粉辣爆雞丁的做法辣椒切丁、蒜拍瓣、尖椒切小瓣雞丁用鹽、糖、料酒、生抽、胡椒粉、薑絲醃製入味...
油爆雞丁
用料雞腿3-4只生抽勺1料酒2勺姜1塊蔥3根鹽少許糖少許克蒜1頭澱粉5勺辣椒、花椒按個人口味個油爆雞丁的做法雞腿去骨切塊，用料酒、鹽、生薑末、生抽鹽1小時，入味。姜蒜，蔥切好，辣椒，花椒按個人口味放量倒油加熱倒雞塊炸熟另...
宮爆三丁
這是一道經常出現在餐桌上的菜餚，許多人都有自己的記憶，但又會因地域的不同，在選材上有一定的差別。用料瘦肉150g黃瓜250g花生米100g色拉油1湯勺鹽適量豆瓣醬適量澱粉適量蒜苗適量生抽少許幹辣椒3個宮爆三丁的做法花生米...
奶爆雞丁
簡簡單單又好吃的家常菜。用料雞胸肉一斤黃瓜，胡蘿蔔（配菜可以是自己喜歡的菜，可以是洋蔥，辣子）牛奶，糖，鹽，料酒，白胡椒粉，蒜末奶爆雞丁的做法雞丁，黃瓜，胡蘿蔔全部切丁。雞丁用料酒，白胡椒，蠔油醃一下最後在放點油。黃瓜用鹽醃一下...
宮保雞丁宮爆雞丁好吃到爆
今天燒了胖子唸叨許久的宮保雞丁，口味上調整了些，香辣裏帶點酸甜，真的很下飯。用料雞胸肉2-3塊黃瓜半根花生米一把土豆半個胡蘿蔔1根蔥白少許郫縣豆瓣醬兩大勺冰糖少許油適量糖兩勺醋兩大勺生粉（澱粉）1勺宮保雞丁宮爆雞丁...
醬爆素三丁
簡單易做的快手家常菜，醬香美味，營養均衡，健康減脂。用料6月香甜麪醬1勺味達美臻品蠔油1勺味達美初榨原釀生抽1勺麻辣川香汁2勺雞精半勺勺鹽1勺土豆1個胡蘿蔔半根豆角10根蔥1段蒜2瓣姜2片醬爆素三丁的做法土豆、胡蘿蔔去...
醬爆雞丁
這道菜乍一看跟宮保雞丁有些類似，沒錯，它就是受宮保雞丁啓發，而衍生出來的一道熱門家常菜。既經典又很快手，食材有三種，處理起來也都十分簡單，雞胸肉低脂健康，這樣的方法做出來嫩滑而不柴，再適合夏天不過，黃瓜清脆爽口，餐桌上每...
爆三丁
用料胡蘿蔔一個黃瓜一根尖椒（不辣）一個火腿一個爆三丁的做法胡蘿蔔，黃瓜，辣椒，火腿都切丁，大小均勻油開先炒胡蘿蔔丁，一分鐘後放辣椒，出香味後放火腿，最後加黃瓜，一直翻炒黃瓜最後放，不要時間太長，粘了不好出鍋之前加鹽，雞精，翻幾下...
宮爆雞丁
用料雞胸肉或腿肉250克脫衣花生米50克鹽1克醬油60克乾紅辣椒10克白糖5克醋10克料酒10克蔥段5克薑片5克蒜片5克花椒5克宮爆雞丁的做法（此圖片僅供參考！）先將雞肉上面用刀剞出交叉花紋再切成丁，（此圖片僅供參考！）用醬油、鹽、...
醬爆三丁
用料土豆1個胡蘿蔔1根茄子1個豆瓣醬2勺糖5克醬爆三丁的做法所有食材切丁，鍋內放入底油，小火煎制各種食材至微黃。加入開水200ml，豆瓣醬2勺，糖5克，中火燉煮5分鐘，湯汁收幹，撒蔥花裝盤。兒子說拌飯無敵啦😃...
哥爆雞丁
就是那道菜用料雞胸肉花生米幹辣椒花椒蔥薑蒜醬醋糖澱粉蛋清料酒老婆哥爆雞丁的做法將醬料備好：幹辣椒、花椒，切好的蔥、姜、蒜用溫水將花生去皮雞胸肉切丁，放入蛋清、澱粉、料酒醃製溫油把花生炸脆雞丁過油爆蔥薑蒜椒倒...
爆炒三丁
用料玉米粒50克青豆粒50克低脂火腿腸1根白砂糖1/2茶匙鹽1茶匙爆炒三丁的做法火腿腸切丁玉米粒➕青豆粒冷水下鍋煮3分鐘起鍋燒油油熱後放入玉米粒➕青豆粒➕火腿丁加入鹽➕白砂糖翻炒均勻...
姜爆雞丁
用料料酒1勺姜適量生抽2勺糖適量鹽適量美人椒和朝天小紅椒9只美人椒5只小紅椒半邊雞半隻老乾媽、豆瓣醬老乾媽一勺半，豆瓣醬半勺乾花椒調味勺2勺姜爆雞丁的做法先把雞切塊，稍微小點，用料酒、薑片、花椒、生抽兩勺醃上（半...
爆雞丁
這個是以前在奶奶家最喜歡的一道菜，一般用的全雞切塊，而且有味重口夠辣，但是現在自己本着三少健康原則，改用了雞胸肉，來享個口福用料雞胸肉一塊青椒（虎皮海椒那種不辣）四五個長青椒（長長的不怎麼辣那種）三個小青尖椒（朝天椒泡椒...
醬炒雞丁/醬爆三丁
醬爆三丁？四丁？愛叫啥叫啥吧😂用料雞腿肉2只胡蘿蔔半根土豆1個青豆一把蒜2瓣生抽2勺豆瓣醬2勺醬炒雞丁/醬爆三丁的做法雞腿肉切塊，雞胸肉也行胡蘿蔔、土豆切塊青豆一把，兩瓣蒜切片先把雞肉炒熟，加入料酒和姜去腥再把土豆和...
宮爆雞丁
用料雞腿4個蔥白，姜，蒜花椒幹辣椒鹽糖醋紅油豆瓣醬小半勺花生宮爆雞丁的做法雞腿去骨切丁，放半勺鹽，一大勺澱粉，有的話可以放半勺白胡椒粉，倒入適量料酒然後加一點點油，抓勻醃製蔥取蔥白，姜，蒜都切小段，大小跟雞丁差不多大火熱...
蔥爆雞丁
雞胸肉的n種吃法之一想減肥又啃不下水煮雞胸？跟着我做就對了用料大蔥1根雞胸肉5小塊生抽1勺蠔油1勺黑胡椒適量豆豉1勺澱粉1勺木姜子油少許郫縣豆瓣醬1小勺蔥爆雞丁的做法雞胸肉黑胡椒生抽蠔油澱粉醃製爆香蒜粒後加入雞...
醬爆雞丁（炒三丁）
用料雞腿肉丁黃瓜胡蘿蔔蒜豆瓣醬甜麪醬生抽老抽蒸魚豉油鹽糖澱粉料酒醬爆雞丁（炒三丁）的做法黃瓜、胡蘿蔔切丁雞腿肉丁加入生抽、老抽、澱粉、料酒拌勻。我這裏用的泰森雞腿肉丁，大家也可以買雞腿自己切丁哦鍋內倒油，倒入...
爆炒雞丁
用料雞胸肉6塊🥕半個🥒半個幹辣椒3個澱粉2勺姜5片蒜3瓣鹽2克醬油5勺糖1克炸好的花生米1勺爆炒雞丁的做法雞胸，🥕，🥒切丁，配料切片熱鍋涼油，配料下鍋爆炒，放入雞丁翻炒，變色後加入🥕，🥒，炸好的花生米，快速翻炒，放生抽，糖，鹽後出鍋...