芥菜條的做法
用料芥菜10斤鹽300克花椒適量粒油400適量克生抽500適量老抽100適量味精30克白醋500克八角適量紅辣椒適量芥菜條的做法的做法芥菜切粗絲、把鹽、味精、白醋、生抽、老抽一起放入芥菜裏面，在鍋裏放油把紅辣椒、花椒、八...
芥菜泡菜
芥菜泡菜簡單，口感爽脆，比醃菜好吃用料芥菜克開水芥菜泡菜的做法芥菜葉子清乾淨縫隙裏面的樹葉，草，泥土，外面黃葉子不要。一片片葉子分開，放入盆，桶裏面芥菜尖尖好嫩，一股清香全部放入桶裏，燒一壺開水直接淋在桶裏面的芥菜上面...
芥菜頭鹹菜
一家人都喜歡的小菜貌不驚人卻味道十足暖暖一碗白粥配上它也是一種簡單的幸福更是兒時溫暖的記憶用料芥菜1000克鹽50克糖50克生抽500克花生油40克花椒、大料適量雞精、白酒適量蒜50克姜50克芥菜頭鹹菜的做法芥菜頭清...
芥菜衝菜
用料芥菜疙瘩3個香醋白糖鹽芥菜衝菜的做法將芥菜外面的髒皮削掉洗淨切成細絲，用打絲器更方便放入鹽拌勻鹽10分鐘放入香醋和白糖拌勻放入密閉容器裏，我用的是罐頭瓶子24小時後開啟就可以吃了，可以在室溫中放置一週，最好出...
芥菜
健康飲食，從少鹽的一道菜開始。🥬青菜洗淨，斜切（稍稍把菜頭分開裝）🥬🧄蒜頭3瓣，拍碎備用🥬起鍋熱油。油熱下蒜頭和菜頭。🥬翻炒1分鐘後。下剩餘的菜葉。🥬繼續翻炒大概1分鐘。下點水燜3分鐘（常規碗半碗水大概）🥬炒菜鏟子切一...
醃芥菜
用料芥菜10斤鹽200克白醋400克生抽400克十三香100克醃芥菜的做法首先把芥菜頭洗乾淨把水晾乾借用工具把芥菜頭搓成絲放到大點盆裏放入醋鹽生抽十三香拌勻再放入芥菜絲拌勻（可以加入生花生泡好的黃豆）裝壇密封好20天以後...
芥菜絲小菜
冬日小菜，冬令進補時的絕佳搭配，怡人解膩，爽口開胃！用料芥菜疙瘩10斤油，加熱3兩糖3兩白醋3兩鹽1斤味精2兩辣椒粉3兩白酒3兩姜1兩大蒜，切片3兩芥菜絲小菜的做法菜頭切絲或擦絲，與調料拌勻裝瓶，三天可吃小貼士白酒30幾度就可以，...
蒜蓉卷芯芥菜，蓋菜（芥菜，大苦菜）
用料芥菜500克鹽3克蒜末20克小米辣5個油10克蒜蓉卷芯芥菜，蓋菜（芥菜，大苦菜）的做法蓋菜清洗乾淨。葉子一片片分開（老壇酸菜和南方有些地方的酸菜都是用這種）。鍋中油8成熱，放入小米辣三分之一的蒜末炒香，放入切小段的蓋菜，炒3－5...
芥菜絲（憋芥菜絲）
這個鹹菜以前做了好多年了，自從到武漢就沒做過，今年想吃做了點，好多年沒做了今年憑感覺做的，個人可以根據自己的口味的輕重加減調料，我買了10斤芥菜疙瘩，收拾乾淨以後剩下8.6斤，辣椒如果辣可以用100克用料芥菜10000克白醋300...
芥菜酸黃菜
用料帶葉的芥菜疙瘩克鹽克花椒白酒芥菜酸黃菜的做法芥菜疙瘩洗淨擦絲洗淨控水後的芥菜葉、莖葉分別切碎末，然後分別放在盆中。將芥菜絲和芥菜葉拌勻，邊倒邊壓放入陶瓷醃菜塘，壓瓷實後，橫豎交叉成“井”字放幾根筷子🥢然後...
芥菜絲鹹菜
秋天的第一份鹹菜，芥菜絲它來啦！用料芥菜十斤鹽400克蒜末一斤白糖半斤味精100克白芝麻150克白醋一斤油150克辣椒粉150克芥菜絲鹹菜的做法把新鮮的芥菜洗乾淨，適當去除後皮再次洗淨晾乾。用插菜板把芥菜變成絲～全部完成以...
芥菜鹹菜
用料芥菜3斤鹽150克大蒜50克白糖50克白米醋50克辣椒油100克熟芝麻5克芥菜鹹菜的做法芥菜切細絲，用鹽醃半小時後，擠幹水份加入其他調料拌勻...
淡菜芥菜粥
冬日的早餐，來一碗暖暖的粥特別舒服！小時候的夏天，天氣太熱沒有胃口吃飯，爸爸就會煮上一鍋，現在自己也有家庭了，有時候會特別想念以前的味道。菜譜裏材料的用量都是隨意，因爲家裏也沒有廚房秤之類的😄這裏是兩個人的量。用料...
芥菜粥
芥菜軟熟很好吃，福州人喜歡拿它煮鹹粥。姥爺種了些，熬一鍋粥試試，還真是不錯呢！用料芥菜克大米杯鹽克油小丁香魚蔥頭芥菜粥的做法粥用米：我家用的多是燕麥、糙米、糯米、大米。米洗淨，倒入多一些的水，電飯煲開啓粥模式。炒菜...
低卡芥菜包，是芥菜哦！
想吃薺菜餃子了，就跑網上買菜，到貨發現不是薺菜啊，也不認識，回去翻記錄看自己到底買了什麼菜，原來人家是芥菜啊。大眼瞪小眼半天，我還是包個小包子吧，沒想到也是很好吃呢！用料芥菜700克（生重）豬瘦肉手切了大概150克（約1小碗）大白...
芥末味芥菜
吃了一回，感覺挺好吃的。喜歡芥末味的可以做來試試哈。用料芥菜心1斤姜3片鹽適量小米辣2個蒜3瓣香油1勺芥末味芥菜的做法買帶芯的芥菜，放陽臺吹乾水分。大概一兩天。然後拿回來洗乾淨把菜心皮剝掉，洗乾淨，然後切碎。燒一...
芥菜頭 辣芥菜頭 大頭菜
芥菜頭也叫大頭菜山東人叫辣嘎瘩（嘻嘻）這是一道味道獨特的菜，山東人吃的應該比較多！當涼菜吃很下飯！用料芥菜頭1個青蘿蔔1個八角1個蔥姜按照炒菜的量準備一個盆和保鮮膜芥菜頭辣芥菜頭大頭菜的做法此圖是蘿蔔絲的，芥菜的在...
蔬菜條佐梅子芥末醬
用料芥末勺蔬菜條佐梅子芥末醬的做法如圖如圖...
油條果（芥末油條）
本地一家豆腐腦店的產品很喜歡這個感覺就復刻了一下。用料油條雞蛋🥚生菜🥬沙拉醬芥末醬油條果（芥末油條）的做法攤一個蛋餅生菜根據自己的口挑醬油條。我只接要的他家普通的。如果點這個產品，要加4元。也不是合適不合適...
芥菜菜絲
用料芥菜白醋白糖芥菜菜絲的做法洗乾淨，用刷子刷乾淨就可以了，不用去皮！切絲，加米醋與糖，帶一次性手套使勁揉搓！放冰箱兩天後食用！小貼士芥菜擦最細的絲，放米醋，糖，醋按自己口味喜歡酸就多放些，糖多放些會很好吃，放冰箱兩天後即可...
炒芥菜條
用料六必居麻水芥1個花生米0.5碗八角2粒蔥花少許薑末少許食用油少許炒芥菜條的做法花生米、大料洗淨後用礦泉水浸泡。鹹菜疙瘩切1cm寬長條，用清水沖洗2次，放水浸泡半小時後拎出。蔥切成蔥花，姜切成細粒。熱鍋倒油，油熱後...
芥末肚條
[玫瑰]情人節，有人收到520、1314，有人收到鮮花，有人收到巧克力⋯⋯我就牛X了，老公怕我缺氧，送了空氣[捂臉]對付這種裝聾做啞不說，還搬出中國人不過洋節理論的人，我有辦法——芥末豬肚裏多放點芥末醬，讓他吃得涕淚橫流[呲牙]用...
芥末籽涼拌土豆條，夏日開胃小菜
土豆來做開胃小菜，不要醬油不要藍瘦，不夠清爽。只想喝冰雪碧、冰梅子酒的夏天，來一碟子在冰箱裏過了夜的毛豆、土豆、菇菇，葡萄酒芥末粒泡出涼爽，不要太開胃。用料黃心土豆（大）1個毛豆30-50克香菇4朵蟹味菇半盒小香芹1根蒜2...
芥菜包
想念很久的味道！一道家鄉小吃，糯米之類的都是做甜食多，吃多會感覺甜膩，而這道家鄉小吃是糯米粉裏面包各種混合起來的菜，所以吃起來不會感覺膩口。呵呵😊，當然這是我的體會。第一次做，材料都是各種適量放一些，沒有具體去稱。用...
芥菜煲
冬天的芥菜芯正當時，芥菜煲甘香入味！用料芥菜半個蝦米25克薑片6片鹽少許香菇6朵豬五花肉150克大蒜3瓣芥菜煲的做法先用溫水泡香菇和蝦米，五花肉煸出油，下蒜片和姜，另一爐用煲將水燒開，約1/3水量芥菜洗淨切塊備用香菇切塊，一...