土豆燜飯——文怡
土豆燜飯——文怡用料大米300克土豆1個鹽1克土豆燜飯——文怡的做法土豆去皮切成1釐米大小的丁。鍋中倒入油，大火燒至7成熱時，放入土豆丁煎製表面成金黃，均勻的撒一層鹽，攪勻後盛出瀝乾油份。大米洗淨倒入電飯鍋（水位高度...
土豆燜肉飯
簡單易做！需要食材：土豆小個，洋蔥小個，腿肉一塊。用料土豆一隻洋蔥半隻腿肉一塊土豆燜肉飯的做法土豆切塊，在微波爐加熱5分鐘，放一邊備用！腿肉切小塊，加料酒少許，老抽少許，澱粉少許，勻拌放半小時，然後爆炒到變色即可，盛出備用。洋...
可樂姜燜雞——文怡
可樂姜燜雞——文怡用料雞翅中500克姜1大塊可樂500毫升生抽30毫升老抽15毫升鹽1克糖3克鮮檸檬汁15毫升可樂姜燜雞——文怡的做法雞翅清洗乾淨，瀝乾水份後，用叉子在雞翅的正面扎孔（有雞皮疙瘩的那面哈），背面用刀輕輕劃兩刀，...
扁豆燜面（文怡）
總是照着這個做備個份省的總要上網找用料扁豆新鮮麪條蔥大蒜醬油鹽清水扁豆燜面（文怡）的做法扁豆洗淨去筋掰段；蔥切成片，用刀拍散再切成末；炒鍋中加入底油，用中火燒到7成熱時，放入蔥片炒出香味倒入扁豆，翻炒2分鐘後倒入清水，水...
辣燜羊肉（轉：文怡）
原來都喜歡把菜譜扔evernote，現在覺得不同的菜譜格式不一樣，看起來好不方便，慢慢都整理到下廚房裏吧，和朋友分享也容易～這道菜真心下飯，喜歡辣的就多放點辣椒，也可以不收汁，下面下粉絲，當火鍋底也可以～用料羊肉2斤白蘿蔔半根胡...
土豆燜飯（文怡家常菜）
文怡家常菜的搬運工喲～因爲真的太好吃了，所以就轉過來了（忍不住分享啊啊啊）用料土豆1個蔥鹽米飯醬油土豆燜飯（文怡家常菜）的做法看圖喲～^_^還是看圖喲～小貼士1.在煎土豆的時候可以+點蠔油、大蒜、蔥，會更香2.土豆放入電飯煲之...
煙燻三文魚土豆香腸燜飯
用料土豆1個香腸1根菸薰三文魚2片煙燻三文魚土豆香腸燜飯的做法土豆切片，香腸切塊，三文魚切塊備用洗米，防水。依次放入香腸、土豆，按下煮飯鍵煮好後丟入三文魚塊，燜十分鐘！無油少鹽的煙燻三文魚土豆燜飯就做好啦！小貼士喜歡...
文怡的燴餅
這是文怡微博發的菜譜，圖片都是文怡的圖。一直都喜歡她分享的菜譜，步驟特別細緻，照着做就行。用料雞蛋個西紅柿個生抽勺鹽克餅油菜文怡的燴餅的做法準備食材123456789完成...
土豆燜米飯
超級喜歡土豆的有時一個人不知道吃什麼的時候可以弄土豆燜飯配一點點小菜很好吃的又很簡單材料嘛只要家裏是開鍋煮飯的都有以下是一個人的分量。量杯就是裝米飯那個透明杯子用料米一量杯土豆喜歡吃的可以多放鹽個人口...
土豆玉米三文魚燜飯
用料三文魚3塊土豆1個玉米粒（熟成罐頭）60g米1杯半鹽少許黑胡椒少許黃油10g蔥花（裝飾用）調味料醬油1大勺味醂1大勺料酒1大勺土豆玉米三文魚燜飯的做法準備材料，三文魚土豆切小塊，玉米瀝水鍋內放少許油，中火加熱，放入三文魚兩面...
蔥油豆腐（文怡版）
用料內脂豆腐一塊生抽15湯匙（15ml）香醋1茶匙（5ml）糖1/4茶匙（大約1克）食用油1湯匙（15ml）小蔥香菜根據自己喜好添加蔥油豆腐（文怡版）的做法內脂豆腐從盒子中取出來，小蔥香菜洗淨切碎鋪在豆腐上。碗中倒入生抽，香醋，糖調勻後澆在豆腐...
土豆燜飯
用料老抽勺蠔油勺鹽克生抽勺大米杯土豆個香腸根土豆燜飯的做法土豆去皮，切成小塊，買的哈爾濱紅腸，也可以買臘腸，切成小塊，切蔥絲，鍋中放油，放花椒麪，生抽，土豆塊，把土豆塊煸炒金黃，放入哈爾濱紅腸，老抽調色，鹽，味精，翻炒均勻，電飯鍋中...
醬爆N丁飯（文怡版）
跟着文怡的醬爆四丁做的，簡單方便又好吃有營養！用料豬肉一小塊藕一截胡蘿蔔一段黃瓜一段雞腿菇一截土豆一小塊黃豆醬2湯匙生抽1湯匙糖少許鹽適量水澱粉適量醬爆N丁飯（文怡版）的做法所有食材切成丁，土豆，胡蘿蔔類不易熟的先...
土豆燜飯
懶人燜飯，有啥吃啥，放棄減肥。用料米2杯（2人份）土豆1個蔥1根蒜3瓣鹽少許黑胡椒少許白胡椒少許生抽1小勺老抽1小勺韓式辣醬1小勺黃豆醬1小勺芝麻油適量蜂蜜適量老乾媽油辣椒（可不加）適量土豆燜飯的做法先把2人份的米用水浸泡...
煎土豆燜飯
很早以前在文怡前輩那裏看到一個煎土豆燜飯，做法很簡單，土豆丁煎至金黃後和米飯同煮，調味只用了鹽。但這個菜譜卻給我留下了非常深的印象，一直心心念的想做一次，前幾天家裏只剩下一個小土豆，沒別的菜了，於是便又想起這個特別...
文怡~怎樣儲存土豆不發芽
蘋果會散發出一種叫“乙烯氣體”的東西，可以減緩土豆的“發育”用料土豆蘋果文怡~怎樣儲存土豆不發芽的做法在盛放土豆的袋子裏，放上一個蘋果，那些“土豆腦袋”就長不出“頭髮”啦。...
三文魚豌豆土豆丁燜飯（無鹽）
用心做美食的二胎麻麻用料三文魚塊檸檬個豌豆20粒（隨意搭配）土豆1/3個米和小米1/2杯三文魚豌豆土豆丁燜飯（無鹽）的做法先將米小米浸泡15分鐘左右，土豆切小丁，加水煮開後改小火煮，煮到8成熟時加豌豆（豌豆加的早容易變黃），直至煮...
土豆胡蘿蔔三文魚燜飯
用料三文魚2塊黑胡椒3克鹽3克胡蘿蔔兩根土豆4個土豆胡蘿蔔三文魚燜飯的做法土豆胡蘿蔔切丁三文魚切片淘米後把所有食材放進電飯鍋，按下煮飯鍵就不用管了胡蘿蔔甜甜的三文魚也很嫩，電飯鍋燜飯太香啦...
豆角土豆燜飯
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料土豆200g豆角150g五花肉100g醬油30g蔥花10g薑末5g大米200g清水200g白糖少許豆角土豆燜飯的做法熱鍋起油，加入五花肉塊煸炒，煸炒至肉變色後加入蔥末和薑末加入豆角段繼續煸炒至...
文怡~如何做一碗好飯
**很多電飯鍋的內膽都有刻度，配着自帶的稱量工具加註水量，但很多人不會用。有經驗的主婦，什麼都不用，信手抓米，根據多年的經驗，倒水，就能煮出一鍋好米飯，但很多廚房新手不行。我大概總結下：2杯大米+3杯水，2杯糙米+3.5杯清水，2杯...
黃燜雞翅——文怡家常菜
用料雞翅500g香菇6朵木耳5朵乾紅辣椒2根姜1塊大蒜3瓣青蒜2根料酒30ml（二湯匙）生抽30ml（二湯匙）蠔油30ml（二湯匙）老抽15ml（一湯匙）鹽3g（二分之一茶匙）糖5g（一茶匙）黃燜雞翅——文怡家常菜的做法幹香菇用40度左右的溫水浸泡1小時，洗...
【春播主廚文怡】雙色土豆胡蘿蔔泥
看到這個可愛的小料理時不免在想“爲什麼我小時候沒有這麼棒的食物”呢？現在用簡單的方法，把自己的夙願實現在寶寶身上吧！選一個可愛的小容器，看他們會不會乖乖吃飯。春播食材購買連結：【春播主廚文怡】：美食暢銷書作家、美...
文怡白灼蝦
從文怡那裏學的。用料鮮活基圍蝦蔥姜白酒一勺油少許文怡白灼蝦的做法基圍蝦洗浄，減去蝦鬚，瀝乾水分備用鍋中倒入少許油，待6成油時，放入切好的蔥白和薑片，倒入少許白酒，再加入適量清水。待水開後，放入基圍蝦灼熟。然後出鍋迅...
土豆燜雞飯
偶爾做下還是挺好吃的😌土豆和雞肉的營養也不錯呦。用料土豆1個米飯三小碗雞腿🍗1腿雞翅1個食用糖少許油兩勺醬油兩勺玉米適量土豆燜雞飯的做法先把土豆和雞肉用糖，醬油，食用油等醃製一下，喜歡吃蔥或辣椒的也可以下點一...
香濃牛奶水果飯——文怡
香濃牛奶水果飯——文怡用料隔夜剩米飯200克牛奶400毫升黃油20克白砂糖30克香草精1毫升鹽1克蘋果1/4個草莓8個獼猴桃1個香濃牛奶水果飯——文怡的做法將牛奶倒入米飯中，淋入香草精，大火煮開後，用小火煮10分鐘左右。當牛...