蒜香卡仕達醬
實在是覺得甜甜的卡仕達醬吃不下了，今天姐就顛覆了一下，蒜香味兒噠~拿來做蒜香麪包~用料牛奶250g雞蛋1只低粉15g吉士粉（可免）2g鹽按自己口味（基本3g左右吧）大蒜2瓣食用油大概5~10g黑胡椒粉蒜香卡仕達醬的做法大蒜搗碎，加食用...
百搭醬餡香草卡仕達
自己非常喜歡香草的味道，但是又特別嫌棄各種香精的味道，雖然某寶上有很多快手的卡仕達粉，但是那味道真的沒有黑油油的香草莢做出來的地道。試過好幾種方子，今天分享的材料和做法無黃油，也不易結塊，很容易上手和成功，大家都來...
香蕉卡仕達醬 無奶油
最近很多集美想做泡芙，拿破崙千層酥，木有奶油，這樣卡仕達醬就可以作爲替代啦用料蛋黃2個牛奶200克細砂糖20克低筋麪粉5克玉米澱粉7克香蕉1根香蕉卡仕達醬無奶油的做法砂糖加蛋黃攪拌均勻低粉和玉米澱粉篩入，攪勻少量多次...
金色卡仕達醬
卡仕達醬，烘焙中的必備基礎醬，簡單易操作，色香味俱全用料蛋黃5個細砂糖100克牛奶400克吉士粉40克黃油40克金色卡仕達醬的做法5個蛋黃＋50克細砂糖倒入一起蛋黃和糖攪拌到完全融化加入吉士粉攪拌均勻無顆粒蛋黃液和吉士粉一...
萬能卡仕達醬
卡仕達醬真的超級萬能，是我最寵愛的內餡。簡單吃法是直接裹麪包或者可以裹入泡芙裏；複雜一點的變化是加入打發8成的奶油裏變順滑的冰淇淋口感，加入蛋糕卷裏十分爽口美味；再者是加入未打發的鮮奶油熬製變成卡仕達奶油醬，我...
卡仕達醬 🌿香草味
📝記錄下自己最順手的方子（差不多12個戚風杯的量）⋯⋯⋯⋯（不喜歡香草味的可不加）用料蛋黃2個白砂糖40g玉米澱粉5g低粉12g黃油13g香草精或香草莢幾滴/半根牛奶200g淡奶油100g卡仕達醬🌿香草味的做法兩個蛋黃內加入40g白砂...
【卡仕達醬吐司】｜無油清爽的萬用卡仕達醬
做的無油清爽卡仕達醬，揉入麪糰中，像棉絮一樣的卡仕達醬吐司，非常柔軟，口感也超讚哦！配方中的量適量兩個450克吐司盒模具，如果只做一個的配方中的材料減半。用料卡仕達醬材料：蛋黃（大的雞蛋大概3個）65克細砂糖15克低筋麪粉25克...
原味卡仕達/豆乳卡仕達
這個卡仕達醬做餡不甜，不要減糖可以加香草做出香草卡仕達把液體換成伯爵紅茶，就是紅茶味卡仕達用料牛奶/水/豆漿410克蛋黃4個低粉30克糖80克原味卡仕達/豆乳卡仕達的做法準備材料，我這次是做豆乳卡仕達，忽略豆漿粉換成普...
卡仕達醬
用料蛋黃一個黃油5克玉米澱粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕達醬的做法準備好所有食材，一定要稱。蛋黃＋白砂糖一起放入盆中，攪拌至發白變稠。然後加過篩的玉米澱粉，攪拌均勻。牛奶加入鍋中小火煮至微沸(牛奶邊上有小泡泡就...
【生酮keto】香草卡仕達醬
奶油吃膩了，換換卡仕達醬，口感更輕盈用料蛋黃3個牛奶/豆漿200ml淡奶油50克代糖25克黃原膠2-3克香草精幾滴海鹽0.5-1克【生酮keto】香草卡仕達醬的做法蛋黃加入代糖、海鹽，攪拌均勻。牛奶/豆漿，加入淡奶油，用奶鍋中火加熱至...
香草卡仕達奶油醬_Custard
香草味的卡仕達醬可以搭配泡芙或者派和撻濃郁的香味和清爽的口感是因爲有了檸檬的搭配✨✨✨這款卡仕達的量是夠做一個八寸或九寸的派的量ps.每次做好放冰箱時等到下次拿出來先要攪拌均勻再使用哦！❤用料雞蛋四個細砂...
卡仕達醬
用料牛奶200克蛋黃2個黃油15克糖20克玉米澱粉20克卡仕達醬的做法蛋黃➕糖攪打均勻，➕玉米澱粉，牛奶煮至微沸分次衝入蛋黃，混勻，回鍋煮至粘稠，離火冷卻，打蛋器打至順滑。...
低糖版卡仕達香草醬
還可以根據口味加入抹茶粉、可可粉用料香草幾滴牛奶200g蛋黃2個低筋麪粉10g玉米澱粉10g細砂糖18g低糖版卡仕達香草醬的做法200g牛奶放入小鍋中，加入幾滴香草精。文火，開始煮。煮牛奶的低時候，把兩個蛋黃加入18g細砂糖用...
香草外交官醬（含卡仕達醬）
先做好卡達士醬，才能做外交官醬。ps：自己做的時間沒有拍圖，所以，這是從別的菜譜裏當來的圖（謝謝）用料卡仕達醬牛奶150克蛋黃2個（30克左右）香草莢1/4根（或者三滴香草精）細砂糖20克玉米澱粉12克外交官醬淡奶油70克牛奶70克香草外...
香草卡仕達醬（香草莢）
用料蛋黃2個牛奶150克幼砂糖30g澱粉5g香草卡仕達醬（香草莢）的做法取半根香草莢，從中間破開但不要切斷，把裏面的籽刮出，放到牛奶鍋中，最好提前一個晚上把香草莢丟入牛奶中浸泡，這樣可以最大程度萃取香草味，使香草味更濃郁。（畢...
超簡單椰香卡仕達醬
比起外面賣的全是添加劑香精的果醬和含有生雞蛋高油脂的沙拉醬，我還是更喜歡這款低油低糖老少皆宜的自制椰香卡仕達醬！剩下的蛋清可以做雙皮奶。用料蛋黃2個牛奶200克糖15克玉米澱粉15克無糖椰子粉10克黃油10克超簡單椰...
香草卡仕達醬
烘焙界的“老乾媽”，香草卡仕達醬，讓平淡的美食更誘人！可以做泡芙夾心，也可以搭配原味吐司、戚風，還可以做各種派的夾層。濃濃的蛋黃香加上奶香，真的會使平淡的美食立刻散發出誘人的味道~用料蛋黃2顆細砂糖40克玉米澱粉15克...
卡仕達蜜紅豆吐司（含卡仕達醬做法）
做多了卡仕達醬和蜜豆，正好手邊又有吐司，結果卻超級好吃哈哈哈哈！這兩樣都那麼美味，不好吃纔怪！還不快試試！用料雞蛋黃3個牛奶200ml奶油120ml玉米澱粉15g麪粉15g細砂糖50g香草精5ml麪包蜜紅豆卡仕達蜜紅豆吐司（含卡仕達醬做...
鹹卡仕達醬
呃，普通方法做就好，跟其它配方區別不大唯一的區別可能就是這是學校的配方😂用料蛋黃65克糖50克玉米澱粉20克鹽3克牛奶200克淡奶油50克黃油20克鹹卡仕達醬的做法有什麼想知道的都可以留言這個配方其本通用，做成巧克力可以...
卡仕達醬醬
爲了讓我家小可愛少吃點奶油~這個方子大概做了200克成品出來~用料牛奶200ml蛋黃2個白糖42克低筋12克玉米澱粉6克卡仕達醬醬的做法牛奶➕糖放鍋里加熱2...
卡仕達醬包
用料1高筋麪粉400克黃油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克雞蛋1個鹽2克用料2(卡仕達醬料)蛋黃3個牛奶250克低筋粉15克玉米澱粉15克細砂糖60克香草精少許卡仕達醬包的做法將麪糰材料投入麪包機內攪拌和成麪糰後加入黃...
卡仕達醬（香緹奶油）
今天是平安夜，這個做法是在上烘焙裏面學習來的，簡單方便成功率高，這裏分享給大家！用料牛奶200g細砂糖20g玉米澱粉15g蛋黃2個淡奶油100g糖（打發奶油加入）10g卡仕達醬（香緹奶油）的做法將蛋黃和細砂糖打蛋器抵擋打至發白。加入玉...
卡仕達醬 卡仕達奶油醬
做肉丸剩餘的蛋黃，於是就想起了卡士達醬😂用料細砂糖100克蛋黃（4個）76克玉米澱粉17克低筋麪粉17克牛奶500克黃油25克卡仕達醬卡仕達奶油醬的做法蛋黃、1/2的糖放一起攪拌至粘稠發白，加入奶粉、低筋麪粉、玉米澱粉攪拌順滑...
香草卡仕達
不像我這麼懶的話，可以選用香草莢味道更香。寫這份菜譜，只是因爲我這記憶力太差了，就算做了10次的配方，下次做的時候還得去找。用料蛋黃2個牛奶150g白砂糖20玉米澱粉15香草卡仕達的做法牛奶+白砂糖小火煮蛋黃是選用50-60...
香橙&卡仕達醬蛋糕
戚風蛋糕吃膩來點水果口味的蛋糕用料細砂糖50克雞蛋3個低筋麪粉50克（過篩）玉米油35克橙水40克橙1個糖100克水100克香橙&卡仕達醬蛋糕的做法新鮮橙子切薄片南方這個季節夏橙最香甜準備水，細砂糖煮橙片水開後，4～分鐘左右...