做多了卡仕達醬和蜜豆,正好手邊又有吐司,結果卻超級好吃哈哈哈哈!這兩樣都那麼美味,不好吃纔怪!還不快試試!
用料
雞蛋黃 | 3個 |
牛奶 | 200ml |
奶油 | 120ml |
玉米澱粉 | 15g |
麪粉 | 15g |
細砂糖 | 50g |
香草精 | 5ml |
麪包 | |
蜜紅豆 | |
卡仕達蜜紅豆吐司(含卡仕達醬做法)的做法
將蛋黃,糖,香草精和粉類混合(能過篩的最好過篩一下)
將牛奶和奶油放在小奶鍋裏用小火加熱冒小泡泡關火
將奶油牛奶混合液一點點加入粉類蛋黃去混合物中,一定要慢!不然蛋黃燙熟了做出來了醬就有結塊了!
混合好之後,倒回奶鍋中,不停的攪拌!一會會都不行!直到濃稠!
放入冰箱冷藏
拿出吐司,抹上卡仕達和蜜豆!
開吃!