焦糖卡仕達 食譜坊 菜譜 3.17W 大中小設定文字大小 用料 細砂糖 125克 淡奶油 35克 水 15克 檸檬汁 半茶匙 黃油 15克 牛奶 600克 雞蛋 1個 玉米澱粉 40克 焦糖卡仕達的做法 1. 將細砂糖、淡奶油、水、檸檬汁和黃油放入主鍋,蓋上防濺蓋,以28分/製糖模式製糖2. 加入100克牛奶,不用蓋上量杯蓋,以2分/小勺攪拌,不用蓋上量杯蓋,以3分/ Varoma /速度2加熱。 3. 加入500克牛奶、蛋和玉米澱粉,以6分/100℃/速度3烹煮。將焦糖卡仕達平均倒入10個甜點碗中,冷卻後享用。 TAG標籤:焦糖 好吃 焦糖卡仕達 卡仕達 #