懶人版濃香鮑魚排骨，鮮香軟爛，老少皆宜
鮮美Q彈的鮑魚搭配軟爛脫骨的排骨，是什麼神仙組合。我用的是美味棧鮑魚，開蓋即食省去了處理鮑魚的步驟。一罐裏面有4頭，差不多雞蛋大小，鮑魚的汁水提升了菜品的整體鮮味，香濃多汁，鮮美滋補。除了鮑魚，裏面的湯汁也不要浪費，簡...
軟爛版花菜
牙疼得連硬一點的花菜都啃不了，只能吃點軟爛的。這個清爽版本的還不錯用料花菜個大蒜瓣油克胡蘿蔔軟爛版花菜的做法油鍋燒熱放大蒜頭，倒入花菜和胡蘿蔔片炒一會兒。放一點耗油，一點點白糖，開水，蓋上鍋蓋，煮爛了就可以了...
鮮香軟爛的紅燒豬蹄
用料豬蹄2只冰糖10顆八角2個花椒20粒紅辣椒🌶️2個姜8片蔥1段老抽1勺生抽2勺蠔油1勺桂皮1塊食用油2勺料酒2大勺啤酒1瓶（500ml）鮮香軟爛的紅燒豬蹄的做法將兩個豬前蹄去毛、洗淨，冷水下鍋、加入薑片、料酒焯水，撇去浮沫，撈出...
軟軟爛爛不輸胖哥倆的雞爪煲
買了雞爪子突發奇想問了食堂東北大廚做出了巨美味的雞爪子關鍵是成本不到40塊！是胖哥倆的4分之一配菜可以加自己喜歡的我加了年糕土豆豆腐木耳藕片用料雞爪10只約750克年糕300克土豆1個藕0.5節豆腐1塊木耳適量蔥適量姜...
燜燒蘿蔔牛腩，軟爛鮮香，好吃又下飯
牛肉是中國人的第二大肉類食品，蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。它富含蛋白質，氨基酸，能提高機體抗病能力，而蘿蔔含有豐富的維生素A和膳食纖維，可以潤肺化痰，和牛肉一起來做健康滿滿，...
鮮香軟爛的奧爾良烤翅
奧爾良烤翅是我家招牌菜，小叔病重住進ICU吃不下飯，我做了烤翅送去，他竟能吃下兩個，病人也覺得鮮香軟爛。家宴上了這道菜好吃到停不下來。所以把菜譜發這裏，給有興趣的友友做個參考。用料雞翅中6-8個奧爾良粉35g蔥姜適量花...
軟爛滷肉
突然想吃肉了，炒肉吃不過癮，那就來滷肉吧。本來沒打算髮教程，但成品無論口感還是味道都非常棒，所以還是沒忍住趕緊來發一下。步驟沒有拍下來，不過還好過程十分簡單，我也會把每一步都詳細用文字寫下來。有不明白的可以再問我...
軟爛醇香 細膩鮮美的正宗王品醬牛肉
醬牛肉想必大家都愛吃吧，色澤油潤褐紅，肉質嫩爛鬆軟，入口醇香不膩，餘味濃郁悠長，是一款最好不過的下酒美食~！可是我們去飯店或滷肉店購買往往產品質量讓人難以恭維，與其這樣讓人不放心不如自己在家醬牛肉~醬牛肉最好的原料肉...
鮮香軟爛醬牛肉（配圖升級版）
用料牛腱2500克冰糖適量老抽2勺生抽8勺花椒適量料酒勺鹽適量蔥1根姜5片蒜8瓣小辣椒5個豆瓣醬4勺燉牛肉料包1包蠔油適量鮮香軟爛醬牛肉（配圖升級版）的做法🚰牛肉泡水剛買回來的新鮮牛肉切大塊，泡冷水2小時以上，泡出血水。...
軟爛滷雞爪
用料雞爪1斤冰糖5顆老抽3勺蠔油1勺料酒2勺幹辣椒2個生抽2勺蒜4瓣生薑6片軟爛滷雞爪的做法用剪刀把雞爪減去指甲鍋中倒水和料酒，放入生薑，冷水下鍋，煮開過涼水，洗淨浮沫鍋中倒油，加生薑，帶皮的蒜瓣，幹辣椒，炒香下雞爪倒生抽，料...
鮮香軟爛的紅燒排骨
用料排骨750克香葉2片八角1個冰糖10塊料酒4勺蔥2段姜10片老抽1勺生抽2勺蠔油2勺紅辣椒🌶️2個醋2勺桂皮2塊鹽1勺香蔥1根雞精1小勺鮮香軟爛的紅燒排骨的做法排骨切塊，冷水下鍋、加入薑片、料酒焯一下，撇去浮沫，撈出排骨熱水...
🔥羊肉燉蘿蔔-軟爛鮮香
很久沒有吃羊肉，好不容易買到鮮羊肉，那一定要安排點蘿蔔，才能對得起花出去的💰！🤪🤪威逼利誘我媽讓我燒的羊肉，我爸生怕我把他買的羊肉做廢了，可做出來真的太香了！😂😂😂有一種不會叫你爸你媽覺得你不會！🤪🤪🤪用料羊肉1斤蘿...
茄子醬（無油菜，可以拌麪拌米飯，軟爛鮮香）
這款醬很軟滑，很美味，可以拌麪條，拌米飯，是用蒸的方法做的茄子。用料茄子個甜麪醬鹽五香粉味精澱粉（用木薯粉更好）茄子醬（無油菜，可以拌麪拌米飯，軟爛鮮香）的做法茄子切丁，尖椒切丁，放入盆中，加入甜麪醬，鹽，五香粉，味精，攪拌均勻，加入一...
跟着80後老阿姨做羊排，軟爛鮮香，脣齒留香
今天做的羊排最成功的一次，不管是顏色還是味道上，兩個兒子都說好吃，三斤羊排四口人一頓給吃完了，大家可以跟着做試試看，有不明白的可以留言，我可以教大家用料羊排1500克冰糖10克蔥姜適量耗油一勺白胡椒粉一勺跟着80後老阿姨...
軟爛香濃~香菇雞肉沙鍋粥
炎熱夏天裏，早餐和晚餐吃粥的選擇會比較多，把粥熬得軟爛細膩一點，腸道好消化，營養好吸收用料嫩雞150-200克幹香菇4朵香菜2根洋蔥50克醬油半勺蠔油半勺料酒1勺姜3片澱粉半勺香油幾滴鹽1克大米3/4杯軟爛香濃~香菇雞肉沙鍋粥...
鮮香軟爛肥而不膩不用油的醬肘子
用料豬肘1個姜10片蔥1段八角2個桂皮2塊料酒6勺紅辣椒🌶️2個香葉4片老抽4勺醬油4勺胡蘿蔔1根香菜1把鹽2勺白糖2勺雞精1勺鮮香軟爛肥而不膩不用油的醬肘子的做法將買來的豬肘（肉店老闆以用噴槍烤過，去了毛）用鐵刨花把烤的皮...
軟爛香雞腿
特別喜歡熟食，尤其是大雞腿😍，最近不方便購買，學習到這種做法，非常軟爛，香氣撲鼻😘，關鍵是做法簡單，值得一試。用料鹽2勺糖半勺蠔油2大勺生抽2大勺老抽適量孜然粉1勺洋蔥半個蔥姜適量軟爛香雞腿的做法準備雞腿泡出血水，洗淨，用...
軟爛鮮香｜私房祕製電飯煲魚香雞爪
說到雞爪，相信很多吃貨都會垂涎欲滴，因爲雞爪這種美食，會讓你越啃越上癮~雞爪常見的做法通常有滷雞爪、泡椒雞爪、烤雞爪等，做法多種多樣，但都十分美味~雞爪富含穀氨酸、膠原蛋白和鈣質，常吃能軟化血管，具有美容養顏的功效，所...
軟爛鮮香 好吃不膩 土豆燉牛腩
小娃最近又想吃土豆燉牛腩了，買肉燉起🧚♀️用料牛腩800克土豆1個薑片4-5片八角1個生抽3勺老抽2勺鹽2克料酒5勺蔥適量桂皮適量胡蘿蔔1根軟爛鮮香好吃不膩土豆燉牛腩的做法1.將牛腩肉放入涼水中浸泡，大概3-4個小時，泡出血...
家常醬肘子。入味濃香 軟爛鮮美的醬肘子。
🐻豬肘子的吃法非常多，紅燒肘子、東坡肘子、醬肘子等。那麼豬肘子怎麼做好吃呢？豬肘子要做得好吃，就一定要烹飪得軟爛入味，還不能有殘留的血末。今天八寶媽媽就和大家分享一道咱們家常吃的醬肘子，瑪捷斯100℃/0速/3個小時，...
地鍋雞（鮮香軟爛）
經常刷抖音，看到抖音上的徐州地鍋雞，感覺能特別好吃，就想自己試一試。用料雞半隻青紅椒1個幹辣椒5-6姜5-6片花椒10多粒蒜1頭面粉200克生抽適量糖適量紅油適量蠔油適量老抽適量料酒適量水適量香菜4根地鍋雞（鮮香軟爛）的做法...
鮮香軟爛：紅燒雞翅
每一次出房間都能聞到其他家做飯的香味莫名想吃雞翅給大家分享一道超級簡單用料少美味的做法：紅燒雞翅用料雞翅7個冰糖13小顆（隨意）八角粉一勺蔥4-5根（隨意）姜3片蒜3瓣鹽1小勺蠔油1勺生抽1勺料酒1勺鮮香軟爛：紅燒雞翅的做法...
特別鮮香軟爛之白蘿蔔燉牛腩
這道菜譜是從七鮮app學來的，從七鮮訂購牛腩時，app下方正好隨附了烹飪方法，感覺挺適合我們口味的，所以就嘗試了一下，發現確實非常不錯👍這樣煮出來的牛腩軟嫩入味，牛肉可以強身健體，白蘿蔔益氣，營養豐富～特整理成菜譜方便以後使...
家常蔥香南瓜泥（軟爛鹹鮮口）
曾經家裏南瓜用不完發愁。自從我做了這個，我媽每過一段時間還會問我討要，要我做來吃。這款南瓜泥是鹹鮮口味的，吃多不膩。家裏有牙口的老人也很合適吃。粗纖維多也有益腸胃。吃法可中可西，配粥下飯，或者烤一片面包塗抹都是...
軟爛南瓜粥
最愛這樣的南瓜粥可是南瓜和大米一起下鍋要煮超久纔可以變成這樣子所以呀自己找了快速煮出軟爛南瓜粥的方法用料南瓜根據自己喜愛程度放南瓜大米幾人吃適當放大米軟爛南瓜粥的做法南瓜洗淨，對半切開放入蒸鍋，開鍋蒸30分...