奶黃酥 肉鬆餅
用料奶黃餡：雞蛋2個細砂糖72克牛奶50克食用油28克普通麪粉30克水油皮：普通麪粉130克白砂糖12克食用油26克水65克油酥：普通麪粉130克食用油65克肉鬆餡：肉鬆白糖15克黃油或食用油40克奶黃酥肉鬆餅的做法奶黃餡的材料混合均...
香酥鹹蛋黃肉鬆紫薯酥餅（手抓餅）
買展藝的芋圓換購的手抓餅，還不錯，雖說會比自己做的油了點，但不輸外面很多店家做的～食物的半成品市場估計慢慢擴大了～用料手抓餅2片紫薯1個海苔肉鬆適量鹹蛋黃1/2-1個煉乳一大勺香酥鹹蛋黃肉鬆紫薯酥餅（手抓餅）的做法1紫薯蒸...
肉鬆餅@蛋黃酥@鮮肉月餅懶人版
愛笑的人都是善良的用料原味飛餅肉鬆，豆沙，玉米油，蛋黃，些許鹽200度20分鐘肉鬆餅@蛋黃酥@鮮肉月餅懶人版的做法飛餅先冰箱取出解凍，豆沙先跟肉鬆混合均勻加入適量鹽，玉米油，油不要太多，肉鬆溼潤狀即可兩張飛餅疊加捲起切六個...
蛋黃肉鬆酥
想做蛋黃酥的，但是蛋黃不夠了只能弄碎加些肉鬆拌一拌了用料油皮的材料食用油75克白砂糖55克開水110克中筋麪粉300克油酥油80克低筋麪粉200克如果下紫薯粉5克，油加多3克餡料肉鬆140克鹹蛋黃90克味好美金沙鹹蛋黃調味料10...
肉鬆鹹蛋黃香酥餅乾
忙碌的一天😁😁用料餡料鹹蛋黃（市售）4個（約45克）肉鬆40克酥皮料黃油80克細砂糖40克全蛋液（或蛋清液）35克低筋麪粉160克硅油紙30×60㎝肉鬆鹹蛋黃香酥餅乾的做法準備所有材料，可以只用蛋清，只用蛋清液不會像用全蛋一樣酥黃油室...
奶酥鹹蛋黃海苔肉鬆🥮月餅
此配方是75克月餅4:6比例皮30克、餡料45克，成品11個量用料麪糰：成品344發酵黃油60克糖粉48克玉米油10克全蛋液24克煉乳12克全脂奶粉35克吉士粉5克玫瑰鹽1克玉米澱粉24克低筋麪粉120克鹹蛋黃海苔肉鬆：成品495鹹蛋黃120克...
奶黃酥餅
某日，爸爸下班回家吃晚飯時說今天還不餓呢，你們猜今天中午單位吃什麼了🤔特別甜，特別酥！酥餅！！那開心的樣子媽媽說那東西糖和油太多了，不健康！那我，就試着學做健康的酥餅吧用料蛋黃3個白糖30克中筋麪粉280克牛奶40克玉米油50克...
燕麥鹹蛋黃肉鬆酥餅
前段時間用燕麥做了椰香燕麥酥餅，口感很好，今天想做一款鹹味的，用鹹蛋黃肉鬆製做，成品好贊；快手易做，少油少糖，既健康又美味。用料西麥燕麥55克小顆粒碎低筋粉45克(過篩)鹹蛋黃2個肉鬆30克綿白糖10克鹽1克小蘇打粉2克橄欖油1...
酥皮肉鬆餅
酥皮肉鬆餅，酥脆的外皮，咬一口，滿滿肉香味，配方是33個肉鬆餅的配方。用料油皮部分低筋粉250克糖粉50克水130克黃奶油80克酥皮部分低筋粉110克酥油55克餡料部分綠豆沙760克色拉油190克味斯美金黃色鬆鬆B級228克單個肉鬆餅...
假裝我是蛋黃酥—鹹蛋黃肉鬆酥球（飛餅版）
我是一個各種愛扣蛋黃吃的人，月餅蛋黃，糉子蛋黃，以及鹹蛋裏的蛋黃。蛋黃酥好吃吧~做起來很崩潰吧~想吃的很着急吧~曾經說過，一定要弄一個沒有紅豆沙都是鹹蛋黃的蛋黃酥如今實現了特別簡單特別快手特別好操作沒有豆沙都是...
肉鬆奶酥
去年這個時候最流行的是奶棗，大家還記得嗎？今年流行啥呢，奶棗的表親，奶酥！爲啥說是表親呢？因爲奶棗是牛軋糖裏裹上脆棗，而奶酥是牛軋糖裏裹上蛋卷，一模一樣的邏輯，有木有？奶酥火爆的另外一個原因，還是因爲簡單。例如肉鬆奶酥分爲...
黃金肉鬆酥
肉鬆酥餅大人孩子都愛吃，跟着小唐媽媽一起做吧！用料鹹蛋黃10個肉鬆80～100克以上爲餡料中筋麪粉120克豬油30克細砂糖8克85度熱水50克以上爲水油皮中筋麪粉70克豬油35克以上爲油酥黃金肉鬆酥的做法鹹蛋黃，蒸熟，用勺子壓碎，和...
黃油版肉鬆豆沙酥餅
家裏一直缺豬油，所以寫了個黃油版的酥餅方子～肉鬆配豆沙真的好好吃！😋方子是五個酥餅的量，大家可以翻倍做～😊用料油皮：軟化的黃油15g中粉50g水20g糖6g油酥：軟化的黃油15g低粉30g餡：肉鬆20g紅豆沙60g表面：蛋黃和芝麻或紅曲粉黃...
歐洲奶酪，秀出我的味道——酥皮蛋黃肉鬆奶酪月餅
高中時特別喜歡吃超市裏賣的三角形小奶酪，後來接觸了披薩，對奶酪的喜愛越來越深，大學學習了很多食品知識後，瞭解了各種奶酪的加工製作方法與他們的區別，也經常網購各種不同產地不同品牌品種的奶酪吃，真的很喜歡吃奶酪。酥皮...
肉鬆蛋黃酥
朋友送了一箱鹹鴨蛋，拿過來做蛋黃酥再適合不過了用料油皮可以加9克糖中筋麪粉210克黃油75克水75克酥皮低筋麪粉165克黃油92克肉鬆適量鹹蛋黃16個肉鬆蛋黃酥的做法蛋黃噴點白酒180度5分鐘烤一下（不要出油）油皮和酥皮分別...
鹹蛋黃肉鬆酥餅
端午好呀！差點趕不上了！端午前後，家裏有好多鹹蛋，就想到了做這個酥餅。外婆和嬢嬢們好喜歡吃呀！用料酥皮中筋麪粉100g黃油50g蛋黃20g（一隻約60g的雞蛋的蛋黃）糖粉30g鹽一點點內陷鹹蛋黃4顆豬肉鬆55g-60g鹹蛋黃肉鬆酥餅的做法...
肉鬆酥餅
鬆軟可口，外酥裏嫩～蓬鬆實在！哈哈，好好吃用料中筋麪粉500克溫水350克玉米油25克乾酵母粉8克泡打粉5克鹽3克油酥低筋粉30克玉米油25克鹽8克低筋粉150玉米油70克肉鬆30克蛋液40克白芝麻50克肉鬆酥餅的做法油酥以上的所有材...
芋泥麻薯肉鬆鹹蛋黃酥餅黃油版
大大的酥餅，夾着鹹蛋黃肉鬆麻薯和芋泥是我的最愛。成品100克/個，可做20個。用料油皮⬇️中筋粉200克低筋粉45克奶粉20克糖粉25克鹽1克黃油80克玉米油15克水155克油酥⬇️低筋粉350克黃油225克萬用芋泥⬇️芋泥400克淡奶油100...
香酥肉鬆餅
用料肉鬆100克麪粉300克油適量白芝麻少許香酥肉鬆餅的做法酥油:的做法將適量油加熱，然後加少量麪粉攪拌幾秒成糊狀，即可將麪粉加少量水攪拌，揉成麪糰；將麪糰搓成長條，切成等量小劑子；取一個小劑子，擀成圓形，抹上一層薄薄的酥...
CHEFMADE | 鹹蛋黃肉鬆酥餅
簡單拌一拌包一包，全家都說比月餅還好吃！不喜歡吃月餅可以試試這款哦！外殼酥酥像曲奇，不甜膩，配茶或咖啡都超讚哦！本方適用於學廚KT7042貓頭12連模具搭配蓋板使用。用料花生油45克白砂糖30克全蛋液40克+10克鹽0.5克楓糖漿(...
肉鬆小酥餅
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：27塊用料原味手抓餅3張雞蛋1個豬肉鬆根據口味添加肉鬆小酥餅的做法將手抓餅放在撒了麪粉的面板上，等待手抓餅變軟。在變軟的手抓餅上刷上一層蛋液，一側撒上薄薄一層肉鬆，攤開撒均勻。將...
蛋黃酥、糖酥餅、豆沙餅、肉鬆餅新手看過來
外面蛋黃酥太貴了，自己動手做便宜又好吃，蛋黃酥、糖酥餅、豆沙餅、肉鬆餅，任何你想添加的內餡都可以添加用料油皮普通麪粉200克玉米油65克白糖20克水75克油酥低筋麪粉（沒有也可以用普通麪粉）140克玉米油65克內餡紅豆沙適量...
植物油肉鬆鹹蛋黃酥餅
用料油47克細砂糖27克肉鬆22克鹹蛋黃12克低筋麪粉94克全蛋液24克小蘇打0.5克植物油肉鬆鹹蛋黃酥餅的做法把全蛋液和白砂糖混合一起打到發白分次加入植物油繼續打發到濃稠有紋路打發到這種刮刀會掛旗的狀態家裏沒有鹹...
鹹蛋黃肉鬆雪花酥餅
忽然想吃中式小點心了就把自己喜歡的材料揉一揉合還不錯酥酥酥一不小心就吃多了～用料鹹鴨蛋8個肉鬆30g低筋麪粉200g細砂糖60g鹽2-3g泡打粉2g黃油70g雞蛋黃1個鹹蛋黃肉鬆雪花酥餅的做法準備好所有的原材料，稱重備用。鹹...
鹹蛋黃肉鬆酥
愛吃鹹蛋黃酥的小夥伴，教授你一個最簡單的方法用料鹹鴨蛋1個肉鬆30克沙拉醬5勺蛋撻皮1個鹹蛋黃肉鬆酥的做法第一步：準備1個蛋撻皮，準備1個鹹鴨蛋（把蛋白去掉留蛋黃），蛋撻皮化軟之後去掉錫紙，錫紙留到最後跟蛋撻一起放入烤箱，...