火鍋戚風
一直都是用蛋糕模具烤戚風胚.一次逛淘寶偶然發現有一次性戚風杯.二話不說直接加入購物車.從此告別洗洗洗洗洗模具的灰暗日子😌圖片是新烤箱回來第一次試用.20蛋烤的6個胚.參考溫度150度50分鐘.高比克風爐多層烤毫無壓...
火鍋杯戚風蛋糕
一個做了無數次零失敗的戚風蛋糕，本來是做個6寸的，現在爲了方便拿着就吃，就做了3個4寸（小號）火鍋杯戚風蛋糕。用料糯米粉12克低筋麪粉45克（口味）粉15克牛奶50克色拉油50克雞蛋4個細砂糖70克火鍋杯戚風蛋糕的做法牛奶和油放一...
咖啡大理石紋火鍋戚風蛋糕 | C76烤箱
💗💗交流學習，團購優惠可以加vx：followfa12今天咱們來做火鍋戚風，其實就是中空戚風模具做的蛋糕，但形狀特別像銅爐火鍋，直接用紙模來烤，也便於包裝哈！咖啡真的是我的愛了，配方里添加了咖啡粉，讓鬆軟的戚風也增加了馥郁獨特的咖...
戚風戚風
用料雞蛋5個白砂糖90克低筋麪粉90克玉米油60克水/牛奶70克鹽1克香草精（可不放）2滴戚風戚風的做法蛋白蛋黃分離蛋黃+水+油+低筋麪粉（過篩）蛋白盆必須無油無水無蛋黃高速打至魚眼泡加第一次糖打至出現細膩紋路時加第二次糖...
Pink軟妹-火龍果戚風
今天切火龍的時候，突然想起幾年前的某一天，下班地鐵遇到兄弟部門的老同事L姑涼，愁眉苦臉地吐了一番苦情，說是某天從早上一直忙，午飯都沒吃，到下午終於得空，餓得要死，又過了飯點兒，想起帶了個火龍果，切了吃，不巧被領導路過看見了，...
紅紅火火紅絲絨草莓戚風蛋糕
用料玉米油28克巧克力牛奶或者純牛奶36克紅絲絨精華液3~5克低筋麪粉40克可可粉6克雞蛋3個檸檬汁幾滴細砂糖A35克裝飾部分淡奶油350克白砂糖30克草莓15個左右紅紅火火紅絲絨草莓戚風蛋糕的做法玉米油和巧克力牛奶（冰箱...
火龍果戚風
7寸中空戚風兩個。用料火龍果汁110克玉米油90克蛋黃8個低筋麪粉140克蛋白8個檸檬汁幾滴細砂糖90克火龍果戚風的做法火龍果汁、玉米油放一起，攪拌至乳化！加入過篩的麪粉，切拌均勻！加入蛋黃切拌均勻！蛋白加入幾滴檸檬汁，打至...
新加坡超火的【椰香斑斕戚風蛋糕】
6寸方用料玉米油35克椰漿40克低筋麪粉50克斑斕凍乾粉(胡木叔家)7克雞蛋3個(60g或以上/個)細砂糖40克檸檬汁幾滴新加坡超火的【椰香斑斕戚風蛋糕】的做法玉米油和椰漿混合乳化篩入低筋麪粉和斑斕凍乾粉攪拌均勻，另取一...
火鍋戚風蛋糕——船長家高比克風爐食譜
以下是8寸的配方，做2個6寸的火鍋戚風一般每次我會雙倍量製作，一爐4個有特別注意的步驟都有用紅色做出標記，請耐心看完用料雞蛋5個蛋白170克蛋黃90克細砂糖90克玉米油50克玉米澱粉10克水或牛奶75克低筋麪粉100克雞蛋有大...
紅紅火火鹹奶油紙杯戚風
新年啦……總要紅紅火火^_^超愛鹹奶油的風味，打奶油，我只打鹹奶油^ _ ^用料蛋糕部分雞蛋5個糖（打蛋白，蛋黃不放）40克鹽（放蛋黃液）2克油40克牛奶55克低筋麪粉90克鹹奶油部分淡奶油250克糖20克鹽4克裝飾部分草莓切碎紅紅火火...
少油少糖火龍果戚風蛋糕 樂葵戚風
在做這個戚風之前我一直好奇🙄爲什麼有各種水果汁做成的戚風蛋糕，沒有火龍果汁做的呢？直到脫模的時候才恍然大悟！原來如此！不過這也並不影響成品的美味帶給我的快樂感受😜🤗甜的我只要一點點😋配方我做了四個樂葵四寸，兩個...
空氣炸鍋戚風
我這是做給我兒子吃的，不想讓他吃太甜的，所以按原配方減了一半的糖。我這個糖量吃蛋糕的時候完全吃不出甜味的用料雞蛋2個牛奶20克玉米油20克低粉40克細砂糖15克白醋2滴空氣炸鍋戚風的做法兩個雞蛋，蛋黃蛋清分離，注意蛋清...
肉鬆火腿香蔥戚風蛋糕（空氣炸鍋）
小紅書發現有姐妹在做這款戚風，瞬間心動。不喜歡吃蔥的小夥伴可以把蔥換成海苔，依然很可。用料蔥油/玉米油30-35克（少油更健康）牛奶40克雞蛋3個低筋麪粉50-60克（麪粉多不溼）糖25-30克（低糖更可）鹽1克（可以不要）檸檬汁/白醋3滴（一...
風味小火鍋
冬天，到了吃火鍋的時候。當然要各種口味一起上。用料蟹只金針菇把香菇朵豆腐塊面克肉風味小火鍋的做法4種口味一起上。麻辣不夠辣，冬陰功不夠酸。壽喜鍋味道還可以。部隊火鍋感覺有點甜，辣椒是真不錯。底料也放上一些就...
Bakingpie-火龍果戚風蛋糕
份量：5人份模具：6寸蛋糕模準備工作：3個雞蛋蛋清蛋黃分開。紅色火龍果取肉打成汁秤出40g用料雞蛋3個紅火龍果40g色拉油30g低筋粉50g細砂糖40g塔塔粉1ml小勺玉米澱粉10gBakingpie-火龍果戚風蛋糕的做法40g紅火龍果汁和30g...
紅紅火火的甜菜根戚風蛋糕
這是一個初次實驗的配方。並不完美。請注意最後小帖士的內容。用料雞蛋2只玉米油16克牛奶16克白砂糖32克甜菜根32克低筋麪粉48克鹽2克檸檬汁數滴紅紅火火的甜菜根戚風蛋糕的做法取新鮮甜菜根90克左右，連皮放進微波爐高...
椰子火鍋戚風
濃濃南國椰子香～用料椰子粉30g雞蛋6個低筋麪粉120克玉米油72克水84克糖50克椰子火鍋戚風的做法用的南國純椰子粉，椰子香味濃，剛好製作兩個5寸中空。哈哈。...
橙子火鍋戚風
採用鮮榨橙汁和醃製橙皮，清新橙香撲鼻而來，吃一次愛一次～用料橙皮1個橙子1個雞蛋6個低粉120克水（或橙汁湊）液體共115克糖加橙汁，糖只45油72克橙子火鍋戚風的做法蛋清蛋黃分離，加入一點糖。攪拌均勻加入又，攪勻加入橙汁（橙汁不...
電飯鍋戚風
話說今日在超市看到孩子喜歡的雪芳蛋糕，已經手拿三個準備明天出發給熊孩子當作早餐，突然覺得自己都會做爲什麼要買？也想起小電飯鍋有焗蛋糕功能，於是.....稱都不用直接用碗作量度做了一個超彈的電飯鍋戚風✌️用料雞蛋3個低...
火龍果戚風(少油版)
少一點油更健康用料雞蛋4個低筋麪粉90克糖70克火龍果泥120克油5克火龍果戚風(少油版)的做法120克肉打成泥蛋黃加10克糖，攪拌融化，加油，最後加低粉攪拌，十字攪拌不要上筋。混合好啦顏色挺嚇人的蛋白加糖60克繼續打挺拔的蛋...
中空火鍋戚風蛋糕杯
2016年剛開始學烘焙的時候做的最多的就是戚風蛋糕，那會還不知道有中空戚風蛋糕，後來看羣友都在做中空蛋糕，當時也沒多大興趣。偶然間的機會看到了一款紙製的中空蛋糕模具，瞬間愛上了，開始研究中空蛋糕。中空空模又叫“煙囪...
火腿戚風蛋糕(八寸)
這是一款8寸戚風，經常做戚風蛋糕寶寶們都吃夠了，總是一個味道，爲了哄孩子開心，想到了用火腿腸加入到蛋糕裏對寶寶來說一定很新穎吧！果不其然，小朋友每吃一口都像是吃到了驚喜呢，哈哈，家裏有小朋友的親們爲了創造小驚喜一起和...
17cm原味火鍋戚風
轉自八卦兔微博用料蛋黃糊白砂糖30克蛋黃80克牛奶50克色拉油12克低筋麪粉80克蛋白霜蛋白120克白砂糖40克17cm原味火鍋戚風的做法1234567891011...
懶人版~電飯鍋~《三十而已》大火的斑斕戚風
今年春節前唯一一次出國遊，從泰國清邁帶回來的伴手禮~斑斕粉，終於派上用場啦♥大家還記得最近大火的《三十而已》，陳嶼送給鍾曉芹的新加坡斑斕蛋糕嗎？！沒有烤箱，沒有模具，只需電飯鍋也可以做哦！用料1.酸奶/牛奶200ml2.玉米油(...
空氣炸鍋版戚風蛋糕（6寸戚風*1個）
好多入了空氣炸鍋的小盆友問這個戚風做法~~這款雖然主打空氣炸和燒烤，但是它與市面其他炸鍋相比體積更大，溫度更準，功能也更全面，所以它的確還可以烤烤蛋糕點心之類的~~但是因爲它的加熱方式與普通烘焙烤箱不同所以不建議...