黃玫瑰饅頭
黃玫瑰的話語:
等待屬於我們的愛情!
用料
麪粉,南瓜,酵母,溫水 | |
抹茶粉,酵母,溫水 |
黃玫瑰饅頭的做法
南瓜去皮蒸熟,瀝乾水分,壓成泥,加入適量麪粉酵母,攪拌成絮狀!揉成軟硬適度的麪糰發酵至兩倍大!
抹茶粉加入適量酵母粉,加入溫水攪拌成絮狀,揉成光滑麪糰!發酵兩倍大小!先把發酵好的南瓜麪糰揉成長條切成大小合適的面劑,擀成餃子皮形狀,六片疊加,再搓一個棗核形狀放在最後一片面片上用筷子再中間壓一下捲起中間用刀切開,就成兩朵黃玫瑰啦!
再把綠色面擀成薄片,用刀切成長三角△!五片放好,再放上做好的黃玫瑰!
把綠色三角整理到花上!一朵朵黃玫瑰就做好啦!
再放到蒸籠上二次發酵二十分鐘!大火燒開水蒸二十分鐘,關火悶五分鐘!出鍋!
小貼士
黃玫瑰的話語:等待的愛情!🌸🌸🌸