玫瑰花饅頭

饅頭變成玫瑰花，看着也賞心悅目。

用料  

玫瑰花饅頭的做法  

1. 把所有材料放入麪包機，紅曲粉放一點點就行。按麪糰模式，按2次，揉成光滑麪糰，發酵一倍大

2. 取出排氣，揉成麪糰，反覆揉壓

3. 分成6份

4. 每分分成7份，1份偏小很多。按扁，按成圓形，疊起來，一份搓成長條，兩邊頭部搓成錐形

5. 從下往上捲起來

6. 切開

7. 包好整理花瓣，把花瓣撐開

8. 一種是這樣花苞型的，花瓣稍微整理下，不用撐開。看個人喜好

9. 蓋蓋發酵一倍大

10. 鍋裏水燒開，放入蒸籠，蒸15分鐘，燜3分鐘，開鍋。美美的玫瑰花饅頭。