豆腐香椿小丸子
用料豆腐香椿小蔥姜豆腐香椿小丸子的做法豆腐，鮮香椿（也可用醃製的香椿鹹菜），小蔥，姜。豆腐用刀壓碎，越細越好，壓碎的豆腐里加入小蔥末，香椿末，薑末，鹽，花椒粉，味精，少許澱粉。攪拌均勻後團成一個個的小丸子，把團好的小丸子放入油鍋...
【米小料理】香椿豆腐丸子湯
這個菜譜實在來得例外。原本我都以爲自己江郎才盡再也出不來什麼好玩的東西了，結果早上逛錢大媽遇到好極了的香椿，瞬間又覺得精神滿滿，因爲錢大媽除了香椿好，豆腐也很好吃啊！肉也不差啊！那我爲什麼不捏個豆腐香椿丸子呢！說來...
香椿豆腐絲
春天特有的味道用料香椿1把豆皮1張鹽1勺味精少許幹辣椒2個食用油適量香油半勺香椿豆腐絲的做法前幾天回老家採摘的香椿芽，這是第二茬了，葉子大一些，頭茬的都是嫩芽，更好吃香椿一小把豆皮切成細絲香椿焯水一分鐘，撈出過涼後...
香椿蒸豆腐
用料香椿一把豆腐適量鳳球嘜蒸魚豉油一勺香蔥一根香椿蒸豆腐的做法一個盤子扣住再翻轉過來。豆腐放入蒸鍋中，大火上汽後蒸5分鐘關火。切碎的香椿芽撒在豆腐上，淋上蒸魚豉油，撒上小蔥。炒鍋中油燒至8成熱淋在豆腐上就好了...
香椿拌豆腐
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料北豆腐1塊香椿80g調味料鹽4g糖1.5g辣椒粉2g蒜末5g食用油35g香椿拌豆腐的做法豆腐先橫着片一下，在豎着切成小塊。水燒開後，放入豆腐，焯2分鐘。換一鍋水，燒開後放入香椿焯至完...
豆腐伴香椿
用料香椿把豆腐塊香油勺鹽克醬油花椒油豆腐伴香椿的做法老豆腐香椿切塊加入鹽香油一點點醬油花椒油...
香椿豆腐
用料香椿苗一把豆腐一小塊香油2勺鹽10克香椿豆腐的做法豆腐切小塊焯水香椿焯水切碎加入鹽、香油拌勻裝盤味道不錯，試試看哦小貼士香椿一定要焯水哦，這樣可以去除香椿中大部分的亞硝酸鹽。只加入鹽跟想走就很好吃，試試看o...
香椿豆腐包
這道香椿豆腐包可以媲美香椿炒蛋，而且由於沒有了雞蛋的腥味，反而更好地呈現出香椿本身獨特的風味！用料豆腐包兩塊香椿半把蟹味菇半盒生抽一勺鹽少許香椿豆腐包的做法香椿焯水使其顏色變綠，切碎備用；蟹味菇切丁備用取不粘鍋...
香椿豆腐卷
初春時節，香椿上市。香椿季節性較強，要吃早、吃鮮、吃嫩。香椿，即香椿芽，又叫香椿頭、香椿尖，素有“樹上青菜”之稱。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做各種菜餚。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙和翡翠相配，香味濃郁，營養成份...
香椿豆腐餅
用料豆腐1塊香椿1把鹽適量澱粉適量胡椒粉適量香椿豆腐餅的做法豆腐塊，碾碎。香椿開水焯一下！香椿水分擠出來，切碎，放入豆腐泥。加鹽，加胡椒粉，加澱粉，攪拌均勻。（澱粉起黏連作用，防止豆腐散掉，根據水分多少加）將豆腐泥團成團，按壓...
椿香豆腐丸子
用料香椿肉餡豆腐蔥姜油鹽生抽醋胡椒粉椿香豆腐丸子的做法香椿清洗乾淨去掉硬杆然後用滾熱的開水汆燙一下撈出後沖洗乾淨瀝乾水分剁成細末蔥姜切碎備用，豬肉餡里加入少許生抽調味，加入2勺花生油，一小勺麻油順一個方向攪...
香椿豆腐羹
老話講“門前一棵椿，青菜不擔心。”過去許多人家門前都有香椿樹，一到春天將樹枝上長出的嫩芽用手掐下來，簡單清洗就可以成爲餐桌上的一道美味。春天是一個屬於新鮮食材的季節，似乎要與冬日的香腸、臘肉們劃清界限，讓香椿來...
香椿燒豆腐
之前做的醃香椿（現在正是香椿季，買上點洗淨晾乾水分，切碎，一層香椿一層鹽醃上放個一年沒問題，燒菜炒飯都好）過了一段時間香味更濃郁了以前也做過鮮香椿燒豆腐，味道真是沒法比用料北豆腐醃香椿1大匙生抽1大匙糖1/2小匙香椿燒...
豆腐小丸子
本來想做胡蘿蔔丸子，一看蘿蔔是水果蘿蔔，挺好吃。就不夠做丸子了，豆腐來幫忙用料豆腐1塊胡蘿蔔1根澱粉4勺五香面二勺鹽一勺生抽適量雞粉適量香油適量香蔥兩根香菜兩根豆腐小丸子的做法準備食材適量鹽加入蘿蔔，濾出水份加...
香椿豆腐羹
#樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#香椿.春天享受的口福....用料香椿嫩豆腐高湯水澱粉麻油香椿豆腐羹的做法水開後放少許鹽，放入香椿氽燙一會兒將燙好的香椿用清水過涼，切成香椿末兒起鍋倒入一點點油，油熱先把香椿末煸一下盛起....
香椿煎豆腐
用料板豆腐1塊梅花肉50g青蔥1根蒜頭3顆辣椒1/2條叄色豆120g牛頭牌香椿炸醬2大匙鹽少許黑胡椒少許麻油少許低筋麵粉少許香椿煎豆腐的做法板豆腐切成小片狀，用廚房紙巾吸乾水份，再裹上薄麵粉備用青蔥切碎；蒜頭、辣椒切片；梅...
香椿苗豆腐
用料南豆腐1盒香椿苗適量海鹽3克芝麻香油1茶匙香椿苗豆腐的做法香椿苗需要摘洗乾淨。因爲會有一些種子的皮附着在上面。嫩豆腐先切成小塊，再用乾淨的手抓細碎。拌在一起，只放現磨的海鹽和芝麻香油調味就可以了。...
香椿丸子
用料香椿300g雞蛋1個鹽少許味精少許王守義十三香少許麪粉200g香椿丸子的做法將香椿切碎剁成末，放入盆中，加入雞蛋，放入調味料，加入麪粉，加入少許水調均勻。鍋中倒入油，待油溫7成熱的時候放入丸子...
豆腐 鍋塌香椿豆腐（香椿煎豆腐）
春天有一種食材絕不可辜負，那就是香椿。“椿木實，而葉香，可啖”蘇軾在《圖經本草》中如是說。據史書記載，在漢朝人們會把香椿作爲貢品進獻皇宮，深受皇上和大衆的喜愛。正巧眼下又到了香椿季，正是品味香椿的最佳時節，抓住一年...
香椿豆腐丸子（博山家常做法）
博山好多平常菜既入味又簡單，嫁到博山就喜歡上這裏的菜餚，從豆腐箱、卷尖、春捲、酥鍋到最簡單的綠豆丸豆腐丸，都特別有地方特色。這個豆腐丸子家裏老人小孩都非常適合，燉菜可以放，平時還能湯着吃加上這個季節剛長的香椿還...
香椿拌豆腐
香椿拌豆腐是山東傳統的名菜，屬於魯菜系，清淡可口，營養豐富，具有潤膚明目，益氣和中，生津潤燥的功效。嫩綠的香椿清香怡人、香嫩可口，素有“樹上青菜”之美稱。香椿中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C，營養...
香椿豆腐餅
當季新鮮蔬菜加上植物蛋白營養豐富減脂期推薦的時令小食用料香椿100克北豆腐400克鹽2克雞蛋1個全面麪粉40克油適量香椿豆腐餅的做法所有原料香椿洗淨焯水→過涼水→切碎備用北豆腐沖洗乾淨→碾碎→加入一個雞蛋拌勻→...
香椿芽豆腐
天氣慢慢回暖，市場上的香椿芽隨處可見，總感覺這種應季的美味一不留神就錯過了……白白的豆腐，翠綠的香椿……暖暖的風，幸福的胃……用料香椿芽一小把豆腐300g鹽適量香油適量香椿芽豆腐的做法香椿芽洗淨，用熱水踔一綽，不用太...
香椿豆腐
春天的味蕾盛宴……用料香椿一把老豆腐一塊香油4勺鹽適量辣椒粉適量勺五香粉一小勺糖一點點海鮮醬油適量醋少量香椿豆腐的做法北豆腐一塊，香椿一把。豆腐切丁，沸水放鹽，煮開撈出，瀝水備用。香椿焯水，切丁。香椿沫+豆腐丁+...
香椿兩吃：香椿松子仁、香椿拌豆腐
水軟風清的江南，有着最美味的椿樹葉芽。而穀雨前的香椿芽是最鮮嫩的，諺語有云：雨前椿頭嫩無絲，雨後椿頭生木枝。不論是炒雞蛋、拌豆腐、拌蛋絲等，香椿這股獨有的清香，每一季我都不會錯過。用料香椿1把豆腐一小塊松子仁一小...