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香椿煎豆腐

香椿煎豆腐的做法步驟圖,香椿煎豆腐怎麼做好吃

用料  

板豆腐 1塊
梅花肉 50g
青蔥 1根
蒜頭 3顆
辣椒 1/2條
叄色豆 120g
牛頭牌香椿炸醬 2大匙
少許
黑胡椒 少許
麻油 少許
低筋麵粉 少許

香椿煎豆腐的做法  

  1. 板豆腐切成小片狀,用廚房紙巾吸乾水份,再裹上薄麵粉備用

  2. 青蔥切碎;蒜頭、辣椒切片;梅花肉切成絲狀備用

  3. 熱一不沾鍋,倒入一大匙沙拉油(材料外),放入作法1的豆腐片,以中火先煎上色,盛盤備用

  4. 於作法3鍋子放入做法2所有材料和叄色豆,以中火翻炒均勻,再加入所有調味料與作法3的豆腐片,燴煮入味即可