香椿兩吃：香椿松子仁、香椿拌豆腐 食譜坊 涼菜 1.78W 大中小設定文字大小 水軟風清的江南，有着最美味的椿樹葉芽。而穀雨前的香椿芽是最鮮嫩的，諺語有云：雨前椿頭嫩無絲，雨後椿頭生木枝。不論是炒雞蛋、拌豆腐、拌蛋絲等，香椿這股獨有的清香，每一季我都不會錯過。 用料 香椿 1把 豆腐 一小塊 松子仁 一小把 麻油 適量 香椿兩吃：香椿松子仁、香椿拌豆腐的做法 香椿洗淨 燒開一鍋水，放少許鹽（也可不放），焯水變色後即可撈出瀝乾水分 先用油炒香松子仁 放入切碎的香椿及鹽拌勻，再加適量麻油提香即可出鍋 裝盤後食用 香椿一樣處理切碎後加入豆腐，少許鹽、醬油、麻油拌勻即可食用 TAG標籤：豆腐 兩吃 香椿 松子 #
