我不是牛奶小方，我叫肉皮凍
用料豬皮150克姜蔥水1000ml或最高水位線我不是牛奶小方，我叫肉皮凍的做法冷水中放入蔥姜豬皮也是冷水混合着蔥姜放入鍋中。焯10分鐘撈出來。放入冷水中洗淨刮豬毛，刮豬油…話說總有人說豬肉有腥臊之氣，不刮豬油你真聞不...
我愛牛奶小方（醇厚版本）
孩子喜歡吃，自己做起來，加了淡奶油，口感很醇厚香濃。淡奶油不是別的添加劑，吃點沒問題的。怕脂肪含量高的同學，可以不加，但澱粉用量需要更改，牛奶240克，澱粉30克，糖量25-30克，大概是這個比例。牛奶也可以替換成奶粉沖泡的奶液，等...
我是修女--小山進配方
參考夏天MM的，照搬過來【質地的溼潤感，紮實感，已經香醇濃郁的甜味，全部來自蜂蜜。配方和費南雪非常相似，但是風味不同。麪粉用量是費南雪的一半，並將杏仁粉增加爲2倍的做法，就是完全展現出個性化味道的關鍵。在烘焙甜點中算...
牛奶小方 不放奶油
圖片是以前做的，裹得奧利奧碎😂因爲當時家裏沒有椰蓉，就拿奧利奧碎湊合了。但是事實證明，還是直接裹椰蓉好吃且方便一點兒😂因爲奧利奧碎裹上一會兒就不脆了，還不好看，不適合擺拍😌用料牛奶240克椰蓉適量玉米澱粉40克白砂...
沙茶牛肉煲【我是馬小壞】
今日小貼士：配料：牛裏脊300克，草菇250克，胡蘿蔔1根，沙茶醬25克，生抽10克，鹽2克，澱粉10克，食用油15克，青紅椒，蒜，芹菜適量注意事項：牛肉一定要提前用澱粉水醃製20分鐘才嫩滑。用料牛裏脊300克沙茶牛肉煲【我是馬小壞】的做法沙茶牛...
我是小方
方子及部分圖片來自網絡視頻用料牛奶（牛奶芡汁）45克玉米澱粉（牛奶芡汁）18克奶油50克抹茶粉4克牛奶85克白砂糖20克我是小方的做法玉米澱粉和牛奶混合，攪拌均勻，做成芡汁。牛奶、抹茶粉、奶油、白砂糖倒入鍋中（抹茶要過篩，更細...
牛奶椰絲小方不含淡奶油
用料純牛奶500ml玉米澱粉80克魚膠片10克煉乳80克奶粉45克椰蓉適量牛奶椰絲小方不含淡奶油的做法先將魚膠片用水泡軟，在這個時候可以準備其他食材，同時準備一個乾淨無水的保鮮盒，盒內均勻鋪上一層椰蓉備用。將奶粉、玉米...
不一樣的牛奶凍（牛奶小方）
網上很多牛奶小方（牛奶凍的配方），大多都是入口即化的玉米澱粉版，但我自己也做過，可是我和家人都覺得不愛那口感，所以我自己調整了配方，做出了這個不一樣口感的牛奶凍材料都是牛奶，淡奶油，白糖和澱粉，但我調整了淡奶油和牛奶的比...
不是我做過的是我吃過的！！
在吃的路上跋涉的👣！用料鏡子1只不是我做過的是我吃過的！！的做法吃吧！...
椰絲牛奶小方（不加淡奶油）
加淡奶太罪惡了，其實這樣也是蠻好吃的~消耗牛奶的利器~~~用料原味(ฅ>ω<*ฅ)牛奶250ml細砂糖25g玉米澱粉25g椰蓉適量椰子味୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨原味方子上加椰漿粉20g巧克力味୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨原味方子上加可可粉5g抹茶味୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨原味方...
我不是雞蛋黃，我是芒果布丁！
我不是雞蛋黃，我是芒果布丁！用吉利丁粉以200比5的比例做出來的Q彈口感，屬於夏日的酸甜滋味~用料芒果汁200克吉利丁粉5克水15克硅膠模具適量我不是雞蛋黃，我是芒果布丁！的做法吉利丁粉和15克水攪拌均勻，記得要將吉利丁粉加入...
椰奶小方（牛奶小方）
自己動手豐衣足食、入口香甜軟糯細膩、又超級簡單、很適合在家做用料牛奶200ml椰漿200ml砂糖25克玉米澱粉50克椰蓉適量椰奶小方（牛奶小方）的做法將100ml牛奶和50克玉米澱粉攪拌均勻、要無顆粒、可以過一下篩、這樣做出...
牛奶小方
冰冰涼涼的牛奶小方，吃了心情美美噠用料椰蓉適量克牛奶300克玉米澱粉30克糖40克牛奶小方的做法準備模具，看視頻…牛奶與玉米定粉攪拌不停攪拌到稠放在模具裏大概2個鐘倒出切塊，放椰容0k了小貼士炒的稠時，要馬上關火，要不就...
花生醬小牛角（口感不是最好，不要做同方子）
嘗試，感覺還有進步空間，等待方子改進。敷衍記錄以下。用料高筋麪粉300克黃油50克常溫水（化開酵母）15克酵母3克牛奶105克赤蘚糖醇羅漢果糖45克雞蛋1個鹽3克奶粉10克塗表面黃油適量夾中間花生醬適量花生醬小牛角（口感不是最...
我不是甜甜圈，我是bagel~百吉餅
外形很相似，實則完全不一樣!百吉餅是堅強版甜甜圈，也有稱之爲硬麪包，只是比平時做麪食多了一個步驟:在面胚發酵後擰成甜甜圈狀放燒開的糖水裏煮一兩分鐘，然後取出放烤箱裏~就烤一款獨特味道的bagels!用料麪粉200克酵母3克...
小籠包（有廚友說我做的方法不對，這個方法根本不是小籠包，是小肉包，行吧，那就乾脆叫小肉包吧😏😏）
嗯…第1次做小籠包…餡做的還是可以的，麪粉發的也是還行的，可是包包子的手藝不行，包出來醜醜的。但是我還是決定獻醜了！真是誨（毀）人不倦啊…😏😏😏用料中筋麪粉450克瘦肉250克安琪乾酵母粉2.5克溫水250克（僅用來溶解酵母粉，...
我不是番茄，我是小蘿蔔
櫻桃小蘿蔔還在生吃，蘸醬吃？再不就做成泡菜吃嗎？但是這兩種吃飯我都不喜歡，直接炒着吃，不用放鹽，出乎意料的好吃，不信你試試。用料水果蘿蔔300克醬油1勺蠔油1勺菜籽油1勺我不是番茄，我是小蘿蔔的做法水果蘿蔔一份，對半切成這樣...
我是小桃氣
香甜的蘋果肉桂奶油配上可口的水蜜桃凍，顏值爆棚，少女心滿滿！用料桃子大量糖110克蘋果醬120克紅色素少量魚膠1片白桃果茸210克青檸汁65克奶油100克肉桂粉半湯匙馬斯卡彭63克香草莢1根檸檬汁15克亮面果膠135克NH果膠1克葡...
快手版平底鍋牛奶小方，只是牛奶和生粉的小方
想做小方，可是怕麻煩怎麼辦？沒有黃豆粉怎麼辦？寶寶奶粉用不完怎麼辦？這道快手版平底鍋牛奶小方滿足你的需求。用料牛奶，配方奶也可100ml生粉20g（多點就少煮一會，少點就多煮一會）奶粉，黃豆粉，椰蓉均可5克快手版平底鍋牛奶小方，只...
牛奶燉蛋（小學生級別（好吧我就是小學生））
偶是個小學生，熱愛甜品，牛奶燉蛋這個甜品我最愛，吃起來有點像雙皮奶，很嫩（偶是搬運工，原創在我的作品裏着）用料雞蛋一個量杯牛奶180克煉奶可不加，看個人喜好白砂糖看個人喜好牛奶燉蛋（小學生級別（好吧我就是小學生））的做法碗中打...
我不是蛋黃酥，我是手抓湯圓
這道菜是根據抖音很火的那個手抓餅包湯圓改變而來，我就是這麼喜歡創新😄因爲我實在抓不成方塊，看着怎麼那麼像蛋黃酥，於是乾脆按照蛋黃酥的做法刷上蛋液和芝麻，這樣一道披着蛋黃酥外衣的手抓湯圓就問世了，可鹽可甜，鹹甜交錯...
是我永遠蒸不滿意的牛奶蛋了
追求布丁🍮感，但好吃已經很難得了，只能做出樸實感了，哈哈。用料雞蛋2個純牛奶一瓶糖適量是我永遠蒸不滿意的牛奶蛋了的做法兩個雞蛋敲在碗裏（今天我敲到了雙黃蛋，開心），然後加入碗的1/3或1/4份的牛奶，加入少數白糖或者煉乳，一...
我不是天使我是小可愛
沒啥故事，就是存照片兒。用料油鹽醬醋隨便加love好多好多我不是天使我是小可愛的做法逗逼的我高冷的我小貼士沒有小技巧，就是多看看別人菜譜，虛心學習，多多實踐。...
牛奶小方不要（淡奶油）
用料牛奶250g白砂糖30g玉米澱粉30g牛奶小方不要（淡奶油）的做法準備材料把牛奶倒入鍋中加熱，不是燒開！邊加熱邊攪拌把牛奶糖混合一勺一勺加入鍋中（防止結塊）攪拌直至粘稠倒入碗中！放入冰箱冷藏4小時左右...
椰蓉牛奶小方（不用淡奶油，煉奶）
方子寫了大半年了，這個方子是我用來消耗家裏的玉米澱粉和椰蓉的，覺得還不錯，所以寫出來給大家參考參考。一般的評論我會答的我都會回答，但是對於材料的選擇問題，我在這裏想說一句，這個方子就是用玉米澱粉的，其他澱粉我不瞭解...