金沙奶黃包
這個奶黃包我覺得比奶黃月餅好吃多了，用小美20分鐘炒餡，2分鐘揉麪，廚房小白也能爲孩子做出香噴噴的奶黃包。找我買小美，享受金牌🏅️售後服務，一對一免費教學，上門開機教學！爲您省去報烘培課程的高額學費。用料【金沙奶黃餡材...
黃金流沙包
蝦神的配方用小美來做太完美了，精確控溫，不甜不膩真的太好吃了😊用料餡料：鹹蛋黃100克糖粉80克奶粉25克吉士粉15克明膠片（吉利丁片）10克水100克軟化明膠片用黃油75克水250克酵母5克糖10克麪粉500克黃金流沙包的做法烤熟的...
完美奶黃餡~金沙奶黃餡
奶香濃郁，入口即化的奶黃餡冰皮月餅必備無添加，所以不會是金黃色，蛋黃顏色決定餡的深淺（金沙奶黃餡：第3步驟，揉勻時，加2個過篩的，熟鹹蛋黃，）用料雞蛋（全蛋）2個蛋黃2個牛奶70克全脂奶粉40克玉米澱粉40克煉乳40克黃油40克白砂糖40克...
黃金豆沙包
用料豆沙400克酵母6克高筋麪粉600克水300克糖20克雞蛋1個黑芝麻5克黃金豆沙包的做法和麪：酵母+糖+麪粉+水混合，揉成光滑麪糰，醒發到原來的一倍將麪糰分成30克+豆沙20克（豆沙揉球時防止粘手可以裹一層薄薄的麪粉）做成餅在豆...
奶黃包 月餅 蛋黃酥 金沙奶黃餡料
奶黃餡料還是很受歡迎的。用處也很多。做奶黃包也是不錯的選擇。當然做奶黃餡有一點辛苦。配料也比較多。大家要有耐心。縱使奶黃虐你千百遍你帶她還如初戀就好。這個奶黃餡做出來非常香甜，口感細膩。想要完美就不要省...
金沙奶黃月餅
又是一年月餅季，打卡一款我家每年必備月餅款。奶黃餡：_title_a轉化糖漿：_title_a用料月餅皮中筋麪粉400克自制轉化糖漿280克梘水8克花生油120克奶黃餡雞蛋4個細砂糖200克黃油60克淡奶油80克牛奶140克中筋麪粉40克澄面40...
奶香黃金包（玫瑰、豆沙、椰蓉）
金燦燦，晃瞎眼喲用料小金瓜半隻酵母粉3克紅豆沙適量椰蓉餡適量中筋麪粉500克左右液體（水或牛奶）適量，邊和麪邊加，麪粉吃水量不同奶香黃金包（玫瑰、豆沙、椰蓉）的做法小金瓜去籽兒去皮，洗乾淨蒸熟後弄碎，怎麼弄都行我懶的洗工具...
金沙奶黃棉菜包
香氣撲鼻的金沙奶黃，可以做月餅餡料，也可以做奶黃包。第一次寫這麼長的食譜……用料金沙奶黃餡兒雞蛋4個黃油65克牛奶120克白糖120克低筋麪粉110克玉米澱粉50克鹹蛋黃10個淡奶100克棉菜麪糰麪粉500克水適量酵母4克棉菜...
豆沙黃金包
用料豆沙克高筋麪粉280克黃油35克鹽2.5克酵母5克牛奶90克白糖50克奶油45克芝麻少許豆沙黃金包的做法蛋液，牛奶，奶油攪拌均勻，加入高粉。酵母和糖放對角，麪包機揉麪30分鐘至擴展軟化黃油分三次加入，鹽一次加入，麪包機揉麪共...
抹茶皮黃金流沙奶黃包😋
從小就特別喜歡吃流沙包和奶黃包，所以找了方子試着做了一下。因爲我在🇺🇸超市找到的材料有限，所以根據原方子做了一點改變，結果發現真的真的超級好吃‼️下面介紹的是我做的方子，各位可以參考來做做看哦😋。用料中筋麪粉20...
金沙奶黃軟歐包
喜歡甜鹹口金沙奶黃餡兒的你，或者喜歡小清新抹茶的你，都可以來試試製作這款軟歐包。用料【麪糰】高筋麪粉200g，全麥粉50g，雞蛋1個，全脂牛奶105g，抹茶粉8g，鹽3g，白砂糖35g，乾酵母2.5g，軟化的黃油20g【金沙奶黃餡】（參考自Blue/yy...
金沙奶黃酥
冬天家中必備中式點心——奶黃酥一次性就能成功的開酥類美食，喜歡就做了嚐嚐這口酥用料中筋麪粉（油皮）100克細砂糖10克玉米油30克清水45克低筋麪粉（油酥）80克豬油40克金沙奶黃餡200克金沙奶黃酥的做法油皮：中筋麪粉100克、...
金沙奶黃陷（奶黃包）
🍒以前跟菜譜做過一次奶黃陷兒，吃着太膩了，覺得可能是奶黃陷兒不適合我🤨，就再也沒做過。今天孩子看完美食主播，就跟我要奶黃包吃😭，你說坑人不😤實在沒辦法，爲了解膩我把壓箱底的鹹蛋黃翻騰出來中合油膩感，成品很驚豔，果然就...
奶黃金沙餡
先整理了奶黃金沙餡方子，後面的有空補上…用料奶黃金沙餡雞蛋3個鹹蛋黃8個淡奶油66克牛奶72克白砂糖55--65克中粉54克玉米澱粉44克奶粉25克黃油40克煉乳2湯勺餅皮（16個50克月餅餅皮）中粉164克轉化糖漿112克花生油44克梘...
奶黃流沙包
每次去茶餐廳都會點流沙包，但是在家自己想吃的時候沒那麼方便於是動起手來自己做，做了三次終於成功了，而且已經做了好多次家裏人也很喜歡吃自己記錄下別忘了用料麪皮部分。24個大流沙包的用量低筋麪粉200克中筋麪粉400克...
黃金奶酪包
常常做各種好吃的，不過原來真的沒有想過做個食譜，今天跟大家分享下，一起來吃美食吧！用料中筋粉(面)200克水(面)110克橄欖油(面)14克細砂糖(面)10克鹽(面)1克酵母(面)3克馬蘇裏拉100克也可以根據個人口味增加或者減少披薩...
金沙奶黃餡兒做螃蟹月餅 （也可做麪包和奶黃包）
50-63克的螃蟹月餅模具，做個16個月餅。（此方大約556克餡兒：34-35克/個。407克餅皮：25-26克/個。）用料🦀️金沙奶黃餡兒鹹蛋黃7個雞蛋3個牛奶80克淡奶油（或純牛奶）70克細砂糖90克奶粉30克低粉75克玉米澱粉35克黃油45克白酒適量...
【餡料】 奶黃餡/金沙奶黃餡
30克*10個用料奶黃餡雞蛋2個100克糖20克鹽1克淡奶油50克牛奶50克黃油20克中粉25克澄粉25克奶粉20克金沙奶黃餡鹹蛋黃個【餡料】奶黃餡/金沙奶黃餡的做法雞蛋加糖和鹽打散。加牛奶、淡奶油攪勻。篩入麪粉、澄粉、奶粉，...
70%中種🌈金沙奶黃麪包
配方可以做6個。金沙奶黃餡具體操作過程我昨天剛發佈過，材料已經寫在下方，過程我就不再寫了，可以看此連結用料中種麪糰：高筋麪粉175克牛奶115克乾酵母2克主面：中種全部高筋麪粉75克奶粉10克細砂糖35克牛奶20克全蛋液30克鹽...
金沙奶黃餡
用料雞蛋液75克淡奶油110克椰漿120克奶粉35克細砂糖50克煉乳38克鹹蛋黃（熟）9個黃油（融化）70克吉士粉35克低筋麪粉45克金沙奶黃餡的做法鹹蛋黃過篩所有的料攪拌均勻平底鍋炒至抱團，刮刀不沾餡料即可用保鮮袋裝好，冰箱冷凍稍...
金沙奶黃餡做法&奶黃包
一直想做奶黃包，正好快中秋了，好友有剛用小美做完金沙奶黃餡月餅的經驗，今天還給我一兜兒生鹹鴨蛋，那我也就着這些食材和要給寶寶出門屯糧，試驗個奶黃包，連記錄下食譜給我的美粉們共享😉如果特別愛吃，以下和麪和做餡的食材量...
黃金流沙包
大家惦念的流沙包來嘍，色澤金黃，蓬鬆暄軟的包子皮，裏面是沙沙鹹香，奶味十足的流沙餡，咬一口會爆汁兒！做法其實不難，只要掌握幾個點就好了，具體的大家看視頻吧，等着你們交作業哈用料流沙餡（14個左右）鹹蛋黃5個吉士粉13g奶粉13g砂...
金沙奶黃餡
用料熟鹹鴨蛋100克淡奶油80克煉奶120克椰漿120克全蛋液100克白砂糖80克澄粉140克低筋麪粉60克奶粉70克黃油120克金沙奶黃餡的做法蛋黃～煉奶～淡奶油放入料理機攪打細膩除黃油以外～所有材料混合加入融化好的黃油攪拌均勻過...
金沙奶黃麪包（一次發酵）
用料高筋麪粉320克雞蛋液32克糖38克鹽3克水170克黃油26克酵母3克金沙奶黃麪包（一次發酵）的做法除了酵母和黃油外，麪糰揉至光滑（10分鐘）加入酵母黃油繼續揉（10分鐘）麪糰揉好了整形切成小塊整成小圓形擀開，如圖，抹上金沙奶黃餡卷...
奶黃包（金沙奶黃餡）
奶黃包：50g皮+20～30克奶黃餡用料🥠白饅頭配方：麪粉300克（五得利八星雪花粉）細砂糖30克酵母2克豬油10克清水140克（預留20g）🧀奶黃餡：鹹鴨蛋9顆純牛奶25克椰漿55克全蛋液35克淡奶油32克細砂糖30克低粉20克全脂奶粉22克百利牌吉...