【醬牛肉】私家祕製解饞神器，妙招做出好味道！
今天安子媽媽整點硬菜，來一份私家祕製醬牛肉，哈哈。吃牛肉對身體有很多的好處，《韓氏醫通》記載“黃牛肉補氣，與黃芪同功。”而《醫林纂要》則認爲牛肉味甘，專補脾土。醬牛肉需要一個等待過程，特別是餓的時候，鍋裏“哧哧”的...
做菜小妙招
用料OK😊做菜小妙招的做法棗花做八寶飯放碗底下非常漂亮（紅棗去囫一個羅一個一圈壓實切開）非常漂亮...
剝蒜小妙招
用料大蒜瓣剝蒜小妙招的做法先切蒜就容易剝開拉！...
減肥妙招
用料水儘量多堅持無限毅力永久減肥妙招的做法這是之前的現在的，不，是一個月前的小貼士只要堅持有毅力去努力絕對就可以瘦下來...
提升滷麪味道的小妙招
滷麪是河南特色麪食，和山西燜面類似，可以是肉菜燜，也可以全素，無論葷素，多一個步驟能讓滷麪的味道提升一個層次。祕訣就是用滷湯、醋、蒜泥和香菜末調一個碗汁，在關火之後趁熱澆入拌勻，碗汁遇熱蒸騰，醋香、蒜香和香菜混合的味...
妙招姐的小妙招實踐 - 儲存青蔥
最近都在家隔離菜也是網上購買買了幾把青蔥放冰箱不到一週就有點爛了剛巧看到妙招姐的視頻青蔥也可以凍起來慢慢用那就趕緊行動起來吧用料蔥2把妙招姐的小妙招實踐-儲存青蔥的做法把青蔥清洗乾淨去掉髮黃髮黏的部分用...
小妙招拌出健康美味芹菜丁
媽媽單位大廚經常做，最受歡迎的小菜，媽媽就問了做法。這菜的好處是芹菜葉可以一起吃。用料芹菜兩根辣椒油少許花椒油少許糖少許鹽少許香油少許小妙招拌出健康美味芹菜丁的做法儘量買細些的，切成丁，芹菜葉也要一起切碎。做...
止咳妙招
寶媽們最害怕的就是寶寶生病，與其說治療有療效，不如預防在先。日常多給寶寶們食用銀耳羹、百合粉，潤肺增強免疫力，就不怕寶寶生病了。給寶寶吃的，都是首選健康無添加，這樣纔有更好的保障。用料涼開水適量冰糖適量100°開水...
祛溼小妙招
十人九“溼”，無溼一身輕。所以我也是其中之一；自己平時用的，分享給大家。人體達到“五級寒溼”命在旦夕一級寒溼在表皮（症狀：面板瘙癢，長溼疹，反反覆覆）；二級寒溼在肌肉（症狀：酸，困，累，乏，如肩頸肥厚，無精打采，腰痠乏力，關節酸困）三級寒...
銀耳蓮子羹～出膠有妙招
小時候不愛吃銀耳，因爲脆生生，寡淡無味，自從自己會做美食了，才知道，出膠的銀耳是如此美味，一發不可收拾地愛上了它。然，銀耳出膠不易，需要些許耐心和小竅門。所以，在外頭吃的銀耳羹依舊是不合口味的，我只愛自己熬的這一盞銀耳羹...
生活小妙招
生活處處有新意用料蔥數根菜頭一袋生活小妙招的做法從鄉下帶的新鮮菜頭，裝黑色塑料袋，吃了一週碧綠如初青蔥黃了剪掉黃葉，用個盆裝點水撒點泥，過兩天就活了一棵拒絕平庸的洋蔥頭，突破重重阻礙獲得新生拿個飲料瓶，剪掉上部，裝...
煮艾草妙招
清明前後我都會去摘一些艾草回來，處理好放冰箱速凍，想吃的時候隨時取，做出來的餈粑顏色也翠綠。用料水適量食用鹼適量煮艾草妙招的做法首先把艾草摘洗乾淨，多洗幾次，如果在路邊摘的話會有很多灰塵水開放食用鹼，再放艾草，待水...
讓饅頭變得勁道好吃的小妙招
蒸餃子的時候順道蒸了兩個淡饅頭，真的是開啓了新天地，之前又柴又有點粘牙的饅頭變得好好吃，口感可能適合南方人，有大米饅頭的感覺，我現在每次都要用這個方法吃了用料高壓鍋一隻饅頭、刀切若干讓饅頭變得勁道好吃的小妙招的...
廚房小妙招
用料炸過東西的油剩飯碗廚房小妙招的做法家裏會炸東西，炸完之後油就變得很渾濁了。油放鍋裏燒熱油放剩飯下去炸油會慢慢變清澈。因爲我今天是炸蝦了，油有點紅。...
銀耳出膠有妙招 紅棗枸杞銀耳湯
用料銀耳1朵枸杞12粒紅棗5顆冰糖適量（減脂可用代糖）橘子適量（可不加）菠蘿適量（可不加）梨適量（可不加）桂圓乾適量（可不加）銀耳出膠有妙招紅棗枸杞銀耳湯的做法銀耳提前至少一小時浸泡。去除銀耳根後，加少量澱粉（吸附銀耳表面灰漬）清...
止咳小妙招
用料白蘿蔔1個止咳小妙招的做法白蘿蔔對半切曬乾琵琶葉和白蘿蔔一起煮水放少許唐小貼士早上下午喝一杯第二天就不咳了...
炸出美味薯條的小妙招
有孩子的媽媽大都自己在家炸過薯條吧？以前一直沒搞明白爲什麼自己在家炸出來的薯條和M家的差距那麼大？無意間從度娘那看到了“祕籍”，終於在炸薯條的路上越走越遠，最近這一週小X每天的早餐都要求配一份炸薯條，沒有番茄醬也...
菜餚味道的補救妙招
摘自――由國家特級烹調師郭繼東主編的《80道經典家常菜》一書中的菜譜。不得不收藏，菜餚味道的補救妙招用料醋米土豆白糖水豆腐蔥段菜餚味道的補救妙招的做法一不小心，鹽放多了怎麼辦？①做菜時，如果一不小心放多了鹽，可以...
實用小妙招
用料半瓶礦泉水一瓶蓋皁粉二瓶蓋醋三瓶蓋酒精半瓶蓋麪粉實用小妙招的做法將以上各種混合搖勻即可，非常好用😊...
妙招
用料火龍果妙招的做法如圖。。。。就跟冰糖白酒泡水果似的。但白酒要改成伏特加等蒸餾酒，不然味道奇特。不褪色的小妙招，感謝作者sabrina-51蜂蜜泡檸檬等的大致儲存時間，糖分高一點，可以保持的久一點。但還是要儘快吃完。...
感冒小妙招
用料橘子皮鹽適量醪糟感冒小妙招的做法橘子皮用微鹽水洗淨撕碎即可也搭配適量的醪糟沖水喝，口感更加...
家有妙招
用料剩水果純牛奶家有妙招的做法家裏的剩平果把水果去皮加入純牛奶，用果汁機一起用攪拌成果汁用上這招相信家裏的剩水果不會浪費了...
泡香菇妙招
用料幹香菇若干朵泡香菇妙招的做法將幹香菇從根部切開，輕掰，放入水中無需弄斷瞬間泡開小貼士最好用溫水...
麪包機出黑油的處理妙招
用了幾年的麪包機在揉麪過程中會出黑色的物質弄髒了麪糰（前期被揉髒的麪糰未曾拍照），最近幾天都在看淘寶是否需要購進廚師機，但因爲新冠狀病毒🦠也沒法向武漢發貨（真實理由原因是便宜的太差，貴的買不起😂......）經過偉大的百...
去血水妙招
美國的豬肉都是不放血的，嘴刁的人一下就能吃出腥味來，而且死血淤積在肉裏面想來也是很不健康的，這裏就着重介紹一下去血水的妙招用料豬肉一塊去血水妙招的做法豬肉放鍋裏，加涼水至完全沒過豬肉開小火，是很小很小的火，就快要...