《懶人廚房》獅子麪包
嬸觀看中式百變麪點視頻資料期間，靈感閃動腦洞開，結合聖誕老人面包鬍子的整形方法，塑造一個雄獅鬃舞的卡通形象。在紙上先畫了幾個小獅子比劃了兩下，有門。動手試驗，還算成功。期待大家能做出美貌的成品上傳，我將收錄在我的...
《懶人廚房》栗子麪包（中種）
手工栗子泥、開酥栗子球以後，我們來做一把栗子餡麪包。手機順手錄了個出缸後的視頻，有興趣製作的焙友可以參考看看中種麪糰打完狀態。給它點個晴，它就變成他、她和他們了~期待大家能做出美貌的成品上傳，我將挑選後收錄在...
《懶人廚房》御米鹽麪包
鹽麪包，有不動聲色低調外形，入口卻有持續的溫暖與舒適，怪不得多年前風靡至今，仍然擁躉者衆。直接法又極其方便，隨時開做，納入日常早餐品目，想念這口鹹香時就再次啓動。期待大家能做出美貌的成品上傳，我將挑選後收錄在我的個人...
《懶人廚房》可可棒麪包
甜品網紅店很多，亂花漸欲迷人眼。對於非行業人士來說，工藝和材料並沒有專業知識的情況下，很多時候吃的只是一個感覺，這款可能大家在市面見過的麪包，完全沒有造型難度。我用了法芙娜可可粉、巧克力，巧克力利口酒，自己做就可以...
《懶人廚房》仿真紅薯包
本打算用蝶豆花那醉人的紫色做一款仿真紫薯，興致勃勃備好紫色溶液，跑到菜市場居然沒買到拍照背景和做餡用的紫薯，這就尷尬了。爲了不浪費備好的材料和思路，臨時買了紫皮紅薯，修改配方做一個仿真版紅薯。期待大家能做出美貌...
小麪包的廚房｜懶人玉米排骨湯
嘻嘻這是我的處女作味道棒棒噠適合和我一樣沒什麼經驗又懶的妹紙！用料排骨250克玉米一根胡蘿蔔一根蔥一根鹽一勺醬油一勺小麪包的廚房｜懶人玉米排骨湯的做法排骨焯水沒血色撈出玉米和胡蘿蔔切段備用排骨和玉米、胡蘿蔔...
《懶人廚房》栗子紫薯花捲（老面）
老面饅頭，老面中點，很多人都喜歡吃，因爲既有彈力又有嚼勁，吃麪就吃的這個勁。結合全手工的栗子泥，做個老面栗子花捲。其他栗子泥食譜可查詢前後各期，中西點都可以運用。期待大家能做出美貌的成品上傳，我將挑選後收錄在我的個...
《懶人廚房》老方老款老式麪包
愛麪包的烘焙人沒做過老麪包，這說不過去。從自由老師原方那裏引申過來，根據我選用的模具及製作數量，微改了自由姐的原方，另按原料筋度和口味略調減了油/糖/低粉比例。做出的成品可以用滿意二字來形容，分享在這裏，歡迎一起玩...
《懶人廚房》粉辮包（湯種）
這款包包原本不是這個樣子。計劃是要用麪包的做法做一款中式麪食的造型，但湯種這水份含量一打面，麪糰軟度和溼潤度完全不允許嬸按計劃操作，整形做到80%臨時做了改變，於是就成了這款粉辮子。期待大家能做出美貌的成品上傳，...
《懶人廚房》鹹香鹽麪包
嬸做過一次鹽麪包，事隔快兩年，這款經典麪包的香味時時縈繞心間。這次做了些小改動，口味上更加提升，出爐的這脆香滋味，大家點開後面的視頻感受一下吧~這款麪包更適合熱吃，必須做一次讓家人吃到這樣的美味^_^期待大家能做出美...
懶人廚房
用料西紅柿2個香菇3朵杏鮑菇1個蔥花隨便蠔油、生抽、鹽適量辣椒粉適量白胡椒適量懶人廚房的做法準備好食材洗乾淨，西紅柿和辣椒粉是靈魂，其他隨意油燒熱了，蔥花爆香放西紅柿炒出汁把準備好的其他蔬菜放進去，放水蓋過菜，放...
《懶人廚房》御米鹹香麪包棍
天氣熱，做麪包是個考驗，時間短的麪包棍是個好選擇，當零食好吃不脹肚，一個半小時就完成。期待大家能做出美貌的成品上傳，我將收錄在我的個人微信平臺：lazybonesbaking懶人廚房裏（不再一一通知了）。歡迎搜尋微信平臺檢視更詳盡...
手撕包菜（懶人廚房）
生活在國外，自己摸索出了一個簡單粗暴的手撕包菜做法，和家鄉餐館裏的味道一樣！用料包菜乾辣椒少許蒜3瓣五花肉少許蠔油1勺生抽2勺鹽少許手撕包菜（懶人廚房）的做法將包菜手撕，五花肉切片，幹辣椒切段，蒜拍碎備用。熱鍋熱油，爆香...
《懶人廚房》全麥素包子
新冠宅家期間，雖然鮮有出門採購，但是營養還是要跟上，除了正常的三餐飲食，全麥穀物也是重要成員。全麥素包子，就它了。第二天拾掇一下陽臺屯的菜，基本都是耐久的四季豆、土豆、洋蔥一類，於是亂搭了茄子、青椒、四季豆、大蔥，沒...
《懶人廚房》中種老麪包
最近做了幾次中種麪包，有點剎不住車。中種的好，只有做過的焙友才明白。有些懶不能撿，如果連懶嬸都願意爲之勤快的點，肯定值得一試，畢竟我是這樣一位怕麻煩的懶人。曾經做過一次老麪包，也是用的中種法，隔了這麼許久，用新配方新...
小麪包的廚房｜減脂懶人蛋餅
老公做滴！敲好次！用料雞蛋3個麪粉適量胡蘿蔔一根土豆一個雞胸肉250克洋蔥四分之一個鹽適量橄欖油適量胡椒粉適量小麪包的廚房｜減脂懶人蛋餅的做法胡蘿蔔、土豆、洋蔥切絲，雞胸肉用水洗淨後切成小塊備用。雞蛋打勻加鹽備用...
《懶人廚房》火龍開花包
上期榴蓮包玩剪子愉快到停不了，這期揉個麪糰繼續剪。這次麪包嘗試加了火龍果汁，可惜膽子小加得少，顏色不夠耀眼，下次製作需要加些果肉才行。期待大家能做出美貌的成品上傳，我將挑選後收錄在我的個人微信平臺：lazybonesbakin...
《懶人廚房》開酥包子
雲南的破酥包子雖然還沒有吃過，但是名聲在外，一直想試試自己製作。找老媽施捨了一點豬油，按自己的設想操作了一把。可惜忘了家裏沒有中粉，就用的高低筋粉調和代替，水份加少了些，外形上有些受限，不過開酥效果還是不錯，分享在這...
《懶人廚房》酸辣涼麪
這篇圖文是在魔都封閉的78天中完成的，素材卻是去年的。因爲封閉期間，除了每天忙碌於應付生活物資的搶購和身心的調整，再無時間和心情製作新的內容。好在現在生活已基本歸於正常，就把它繼續按往常的習慣記錄在這裏吧。用料...
《懶人廚房》章魚萌包
冬天裏嬸和大家一樣喜做中點，時常在家裏折騰玩樂，這次做個隨手版的章魚一家人。圖案都是隨手畫，沒有繪畫基礎全憑天意，成品還挺萌，一家四口帶寵物，齊齊整整。期待大家能做出美貌的成品上傳，我將挑選後收錄在我的個人微信平臺...
《懶人廚房》麪包甜甜圈（視頻）
甜甜圈，或許你吃過麪包油炸傳統方式，也吃過磅蛋糕、海綿蛋糕仿型，甚至吃過可頌甜甜圈。嬸自己就做過泡芙甜甜圈，無論其他形式如何汲取甜甜圈這個原著的外形，都不能否認麪包甜甜圈纔是它最傳統最初始的由來，嬸決定試做一次，在...
《懶人廚房》酥皮燕麥麪包圈（液種）
嬸不愛屯材料、模具，但難免也會手癢買回一些物件束之高閣。這個大號中空戚風蛋糕模就已忘卻多時，一經發掘出來當下決定做款麪包消耗一下庫存。手邊現成材料混搭起來，綜合麥片、酥皮、葡萄乾，家中常備。做好了包裝包裝給老...
《懶人廚房》仿真橘子包
象橘子吧？朋友看了我這圖非說是愛媛38號，哈哈。原始創意來自微博美食，配方和關鍵小步驟是自己琢磨的，完成後自己也驚歎一把。之前菜譜做過仿真香菇包、仿真土豆包，和這橘子真乃仿真家族三劍客。好玩～～期待大家能做出美貌的成...
《懶人廚房》墨西哥麪包（燙種）
一直忽略了這款麪包，在嬸所在的烘焙學校吃過兩次後種下了一棵巨草，終於有時間把它撥了。即使是嬸自己的配方，非專業操作，也巨好吃~~期待大家能做出美貌的成品上傳，我將收錄在我的個人微信平臺：lazybonesbaking懶人廚房裏（不...
《懶人廚房》雙色提褶包
藍蝶豆用了幾次都沒用到它的本色---紫藍色，因蒸制對顏色的破壞相對更小，決定不加酸性液體在中點裏操作一次，嘗試了一把提褶包，不夠熟練還需多多練習啊~~期待大家能做出美貌的成品上傳，我將收錄在我的個人微信平臺：lazybones...