樸素的蠶豆飯
這個家鄉的做法，五一假期回家在菜地看到蠶豆就想吃，媽媽煮了蠶豆飯，其實就是大米加帶皮蠶豆煮飯，味道意外的好，蠶豆又粉又甜嫩，米飯帶了豆子的清甜味，也特別好吃。從家裏帶了蠶豆莢回來，今天立夏，自己煮個蠶豆飯，應景。不過今天...
蠶豆燜飯
又到了一年蠶豆上市的季節了，在菜市場看見那些堆積如小山的蠶豆就會不由自主地想起“蠶豆燜飯”。喜歡用蠶豆米做這道燜飯，特別的鮮嫩。蠶豆米即尚未完全成熟處於生長期的綠色蠶豆，剝去兩層外殼，留下的肉仁，自然翠綠鮮嫩回...
下飯蠶豆
有時候吧，簡單的烹飪方式才能帶出食物的本味😍十五分鐘做一道好吃的家常菜👇👇👇用料蠶豆250克青紅椒各兩個蒜5瓣鹽適量油適量生抽一小匙生薑一片下飯蠶豆的做法蠶豆剝去外殼，洗淨，加清水煮熟(大約煮10分鐘)，瀝起備用。青...
樸素蘿蔔飯（升級版）
剛進下廚房時，看到悟飯的蘿蔔飯試着按自己的口味改了一下。幾年過去，口味和廚藝都有了一點改變，遂升級到現在的版本。家人很喜歡，與大家分享。用料卞蘿蔔1只臘腸2條糯米1把粳米1把姜2片幹辣椒若干八角若干鹽若干瑤柱若干...
素雞炒蠶豆
用料素雞蠶豆香腸臘腸肉丁都行鹽生抽糖蔥薑末素雞炒蠶豆的做法新鮮蠶豆包開洗淨焯水素雞、香腸切丁備用熱鍋涼油，蔥姜爆香，下素雞、香腸丁+生抽、白糖翻炒，下入蠶豆，加鹽翻炒，出鍋...
絕配下飯 蠶豆配素臘腸
我是西北人，沒吃過蠶豆有次一個南方的朋友給我做了這道菜至今記憶猶新從此自己也會買來炒菜吃蠶豆的鮮香讓我回味無窮每次看到蠶豆，也讓我想起我這位朋友用料蠶豆200克素臘腸90克紅椒少許黃椒少許油15克生抽10克鹽3克絕...
樸素土豆泥
用料土豆黃油牛奶黑胡椒大蒜鹽樸素土豆泥的做法洗土豆，然後切的薄，或者小塊隔水蒸。２０－３０分鐘，筷子戳下去酥了就可以了涼一下，用保鮮袋壓成泥大蒜弄成小的不能再小的，然後放黃油炒香放土豆泥，加牛奶，放鹽，翻炒關火前，加黑胡椒小貼士...
樸素的春日素湯：蠶豆湯
蠶豆吃着吃着就容易變老，但是在春將逝去時，這還會是餐桌上一道重要的春日時令菜。用來打湯再合適不過了。不需要什麼調料，簡簡單單，快手，鮮美，有一種蠶豆特有的香味。用料蠶豆瓣250克油適量蒜1瓣鹽適量小蔥1棵樸素的春日素...
樸素的泡飯
自個都快被這樸素的精神感動了^_^用料冷飯水樸素的泡飯的做法水和冷飯煮開即可，吃的就是泡飯中米飯的顆粒感既然要樸素，小菜就能簡單就簡單...
樸素南瓜
樸素南瓜。最愛南瓜本身的的味道用料南瓜（美國版就是butternutsquash）半個樸素南瓜的做法切塊蒸熟一部分直接上嘴，另一部分用攪拌器打成泥加不加水看個人～我沒有加水，很濃稠。南瓜泥冰箱放半小時就可以開動啦～南瓜塊還是蒸...
蠶豆燜飯
滇菌王的蠶豆燜飯是小暖另一最愛。現在正是蠶豆上市的季節，昨晚做了，小暖說比滇菌王的好吃，今天小暖還要求吃蠶豆燜飯，把做法寫下來，大家嘗試做一下吧。用料蠶豆100克大米2杯鹽適量土豆3個（小個的）油適量香腸2根蠶豆燜飯的做...
蠶豆素春捲
小時候吃慣的傳統春捲的餡兒是白菜，香菇，冬筍，都切絲和豬肉絲一起炒香調味，最後水澱粉上漿，放涼後包的。那時候，包春捲是個快樂的差事，還是小人兒的我和表姐妹們都主動要求搬來小凳圍坐在小桌子邊，乖巧的幫外婆一個個仔細包好...
樸素拌麪
10分鐘搞定，美味方便用料香油適量醬油適量鹼麪條（北方掛麪也湊合）適量樸素拌麪的做法碗裏放適量醬油，香油煮麪，有點硬時候撈出來，控控水，放碗裏拌均勻。撒蔥花可以放點蔥花，用煮麪水煮個水波蛋一起...
蠶豆飯
時間：約20-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蠶豆仁200g鹹肉50g筍80g大米100g糯米50g食用油10g幹香菇4朵料酒5g醬油8g水沒過食材蠶豆飯的做法幹香菇洗淨提前泡發。大米混合糯米，洗淨。鍋內放油，燒熱後炒香鹹肉丁，出油後...
簡樸素炒飯
用料青蒜苗萵筍黑芝麻腐乳紫米糙米簡樸素炒飯的做法紫米糙米提前洗淨，蒸好，晾乾，備用萵筍切丁，萵筍葉子切碎油熱，下黑芝麻及青蒜苗碎，翻炒，下萵筍丁與葉子碎，翻炒15秒，下蒸好的紫米糙米飯，翻炒均勻最後，加一塊腐乳，翻炒均勻，ok啦小...
樸素豆腐糯米素園子
記得兒時，在我的家鄉湖北有一個風俗習慣，每年春節平常人家桌上都會多了既可當菜又可當主食的老豆腐糯米素園子。兒時，奶奶負責做，我特別愛吃，一口氣能吃個七八個，腸胃完全沒有影響。奶奶過世後，春節時爸爸媽媽會做給我吃。現...
蠶豆飯
用料蠶豆100克鹹肉100克糯米100克鹽若干克雞精（可不放）若干勺毛芋2只蠶豆飯的做法用物準備齊全。清洗完畢。肉和毛芋切塊備用。糯米洗乾淨加少量的水，乾淨的鍋中倒入油加熱後放入生薑、毛芋、蠶豆、肉、鹽翻炒片刻，倒入電...
樸素豆腐腦
可以樸素到只有醬油和蝦皮！用料黃豆75克冷水1100毫升溫水30毫升生抽1勺（自行調整）蝦皮少許紫菜少許，自定榨菜少許，自定辣油少許，自定樸素豆腐腦的做法黃豆泡發一夜放入破壁機，加入1100ml的冷水。開啓豆漿模式。約30min之後做...
樸素
食材都是我超喜歡的素菜用料栗子一把澱粉半勺勾芡小蘑菇七八個小香菇四五個豆子一小撮紫包菜一片鹽半勺味精一點點水極少油一勺糖少許樸素的做法倆菇切塊備用，栗子焯水至半熟。下油鍋翻炒至均勻，放澱粉勾芡後加入調味料...
樸素歐包
反覆嘗試多次後，終於做出了不錯的歐包。用料少，操作簡單，真正操作的時間不超過二十分鐘。成品有麥香本味。適合做開放三明治，也可佐餐各式食物。操作難在麪糰溼度大，易黏手。主要材料有：麪粉，一點鹽，一點酵母和一些水。關於面...
素炒蠶豆
食爲鮮，好吃，哈哈，做起來也簡單用料蠶豆600克油10克鹽3克蔥5根素炒蠶豆的做法菜場買菜，我喜歡挑選那種自己家種菜的老爺爺老奶奶的買剝豆，時光啊，溜走了清洗下鍋繼續蓋鍋煮沸起鍋啦小貼士灑點蔥花更香哦，😋...
蠶豆悶飯
能讓爸爸吃三碗飯的雲南春季應季燜飯，同理可替換成豌豆、玉米燜飯。用料食材蠶豆若干臘腸（或者用雲腿，鹹肉，鮮肉等肉類替代）若干冷飯6碗土豆（非必須）1個香腸（非必須）1根調料鹽適量雞精1勺花椒粉2勺胡椒粉2勺生抽適量蠶豆悶飯的...
樸素意麪
家裏沒有什麼菜了，，就煮一份簡單樸素的意麪吧。。用料意麪鹽黑胡椒橄欖油黃油樸素意麪的做法鍋中加水適量，煮沸，加入意麪以及少量鹽，煮麪的時間參考意麪包裝上煮麪時間。。面煮好，盛出瀝乾水分，在面里加入少量橄欖油攪拌均勻...
素燴蠶豆瓣
素燴蠶豆瓣用料蠶豆瓣300克西葫蘆1個紅椒1個洋蔥少許食用油10毫升鹽3克生抽1/2湯匙白糖1克料酒1/2湯匙素燴蠶豆瓣的做法蠶豆洗淨去皮，焯水（焯8成熟）西葫蘆、洋蔥洗淨切小丁紅椒洗淨切小段熱鍋涼油放洋蔥炒香，再放蠶豆瓣、...
樸素的食材，樸素的吃法
用料蔬菜水果樸素的食材，樸素的吃法的做法直接享用是最好不過的了...