蜜豆軟包
自從有了烤箱，家人就很少再從外面買着吃了，說是有添加劑，吃我做的放心😉。要吃蛋糕了，我做；要吃披薩了，我做；要吃麪包了，我也給做，不管吃啥，只要我會，就包滿意，烤箱是萬能的，我也是萬能的，我也很高興，只要有時間，就給他們做好吃的😂😂...
【蜜滋味】超柔軟乳酪蜜豆麪包
甜軟麪包愛好者的福音，這款麪包體特別特別柔軟，內餡是滿滿的奶油奶酪和蜜豆，自己做想放多少多就多少，超滿足~用料麪包麪糰高筋麪粉295克低筋麪粉20克牛奶100克雞蛋1枚黃油40克糖35克即發乾酵母6克鹽4.5克餡料奶油奶酪220...
粉嫩麻薯蜜豆軟歐包
轉自：大玲的美食記用料【麪糰】高筋麪粉300克雞蛋1個紅心火龍果汁80克原味酸奶70克細砂糖20克酵母3克鹽3克黃油20克【麻薯】糯米粉70克糯米粉20克白糖25克牛奶120克蜜豆適量粉嫩麻薯蜜豆軟歐包的做法火龍果剝皮，切小塊...
麻薯蜜豆核桃軟歐包
參考了幾個方子做了這款軟歐包，非常鬆軟好吃，爲怕遺忘及時記錄下來。用料1.波蘭種高筋粉100克牛奶(常溫)100克乾酵母1克2.主麪糰高筋粉200克牛奶105克糖20克黃油20克乾酵母3克3.蜜紅豆100克4.麻薯內餡糯米粉110克玉米澱...
抹茶蜜豆雙色軟歐包
最近省卻了各種酵種，用直接法快速整形做了抹茶味道的雙色軟歐包，內陷配了經典的蜜豆，沒用酵種也一樣的軟軟彈彈！用料高筋麪粉260克奶粉30克白砂糖25克煉乳10克雞蛋62克（1個）牛奶100克鹽3克耐高糖乾酵母3.5克黃油30克抹茶粉（...
紫薯奶酪蜜豆軟歐包
最近狂愛擼歐包，不用廚師機，也不用揉到出膜，簡單幾個動作就可以做好美味的歐包。軟歐包的特點是丰韻綿實又不失鬆軟，包括家裏的老人也跟着愛吃起來，老公最愛吃紫薯，正好家裏又囤了不少越南紫薯，趕緊變一變花樣，成品相當有風味...
軟萌萌的蜜豆軟歐包
用料麪包材料高筋麪粉(金像）250克牛奶135克酵母4克白糖20克植物油30克雞蛋1個鹽2克內陷麻薯糯米粉90克白糖20克植物油10克牛奶120克蜜豆餡適量（蜜豆餡可買超市現成的）黑芝麻（表面裝飾用）適量軟萌萌的蜜豆軟歐包的做法將面...
甜蜜豆虛虛軟軟小麪包
小弟妹要生小寶寶啦～做個好吃的小麪包帶去醫院看她～🥰🥰用料小麪包5個量。乾性材料：高筋麪粉250克糖20克鹽2克酵母3克溼性材料：冰水+1只雞蛋172克油脂類：黃油30克添加輔料：蜜豆30克/個甜蜜豆虛虛軟軟小麪包的做法1.乾性材料...
軟綿綿的抹茶蜜豆包
用料鹽3克牛奶180克細砂糖30克黃油20克酵母5克雞蛋1只蜂蜜1小勺約6克高筋粉390克抹茶粉10克餡料紅豆沙適量椰蓉餡適量麪包裏增加一條老面50克軟綿綿的抹茶蜜豆包的做法將高筋粉、抹茶粉、雞蛋、蜂蜜、糖、鹽、老面、...
奶酪蜜豆可可軟歐包
第一次建菜譜，是因爲最近一次吐司被老公嫌棄，而全家公認一個外買的奶酪歐包相當美味。估摸現有材料，實行半拿來主義，自己嘗試這個組合試試看。用料麪糰高筋麪粉250gor（200g+全麥粉50g）可可粉15g鹽3g細砂糖35g酵母耐高糖3g雞...
超柔軟酥粒蜜豆麪包
難得一個麪包，超柔軟，剛出爐有蛋糕口感，冷了以後還是超柔軟，難得我們家小朋友也愛吃，趕緊記錄一下用料高筋麪粉250克雞蛋30克水130克糖50克鹽2克奶粉20克黃油25克酵母粉3克泡打粉2克老面40克蜜豆80克奶酥粒低筋麪粉50克糖...
黑麥麻薯蜜豆軟歐包
軟歐包跟麻薯真是太配了，外表堅強內心軟糯，像足了時下很多棒棒的妹紙，麪包有嚼勁，餡料夠Q彈，天啊，是誰給他倆牽的線，分裂了，我錯了，不說了，寫方子用料麥片湯種即時燕麥片20克水55克紅糖5克主麪糰黑麥粉250克無糖可可粉5克牛奶15...
全麥蜂蜜豆沙軟歐包
軟歐麪包在這幾年的流行大潮中適中是寵兒。它口感介乎於傳統歐包和普通甜麪包之間，並且相比甜麪包來說，軟歐包油脂含量和甜度都要低一些，少油、少糖、無蛋，比硬歐包鬆軟，而且注重穀物天然原麥香。但又不像傳統歐包那樣硬，所...
抹茶蜜豆軟歐包（Funburnt F1）
用料麪糰材料：高筋麪粉500g抹茶粉20g鹽6g牛奶265g細砂糖60g酵母5g黃油50g麻薯材料：糯米粉140g玉米澱粉40g玉米油20g細砂糖30g牛奶240g內餡：蜜紅豆適量表面（裝飾）：高筋麪粉適量抹茶蜜豆軟歐包（FunbuF1）的做法把除去黃油的麪糰...
超軟奶香蜜豆小餐包
小餐包也叫早餐包，我幾乎每天都少不了它，一杯牛奶，2個早餐包，美美的，美好的心情就從早晨開始！用料髙筋麪粉／A260克牛奶／A135克黃油／A15克白砂糖／A15克麪包改良劑／A2克雞蛋白／A30克／一個酵母／A2克雀巢奶粉／B18克白砂糖／B35克食用鹽／B4克...
全麥香蕉蜜豆軟歐包
家裏的香蕉都熟透了也沒人吃，就拿來做麪包吧。前陣吃了好多高熱量巧克力麪包今天做點低熱量的，減肥期可以吃哦。用料高筋粉410克全麥粉或黑麥粉100克去皮香蕉2根250克左右去殼雞蛋兩個100克清水50克橄欖油或玉米油40克...
抹茶麻薯蜜豆軟歐包
用料麪糰用料:高筋麪粉200克全麥粉50克抹茶粉10克糖35克酵母4克鹽3克無鹽黃油25克雞蛋1個約70克左右面團用料120克麻薯用料:糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克糖30克黃油10克夾餡用料:蜜豆適量堅果適量肉鬆適量沙拉醬...
超軟乳酪蜜蜜豆軟歐
這次做的這款軟歐包跟之前的有所不同，配方里使用了新的發酵種—液態種，相信這款麪包會給大家帶來不一樣的口感。食譜來自海氏一直播@海氏洋洋，喜歡的可以一直播搜尋檢視相關視頻。用料液態種高筋麪粉100g純淨水100g酵母1...
可可麻薯蜜豆軟歐包
9L的小烤箱做出來的麻薯軟歐，真的很可以。用料麪糰部分高筋麪粉200克黑全麥麪粉50克可可粉15克紅糖35克鹽3克酵母2.5克全蛋液55克水130克黃油20克老面60克麻薯部分糯米粉105克玉米澱粉30克糖40克牛奶180克黃油15克老面...
蜂蜜軟麪包
大人小孩都喜歡吃鬆軟香甜的麪包，摸索了個簡單易上手的方子分享給大家。用料高筋麪粉450克雞蛋1個酵母5克黃油50克蜂蜜50g水220克全脂奶粉80克蛋黃1個熟黑芝麻3克蜂蜜軟麪包的做法將蛋黃和黑芝麻之外的材料統統放進面...
蜂蜜軟排包
疫情期間，儘量少出門，我想好多人都變成了大廚吧，我也閒着就開始做蛋糕，做麪包，做披薩等等，都不用出去買了，自己的廚藝也在提高，爲自己，爲家人，爲祖國，加油！☺用料高筋麪粉400克雞蛋1個白砂糖70克鹽4克酵母5克牛奶240克黃油40克蜂...
南瓜蜜豆乳酪軟麪包
配方可製作8個南瓜小麪包參考模具：6連漢堡模+兩個大鼓面包模（80*40mm）用料麪包體高筋麪粉250克南瓜泥100克白砂糖24克鹽2.5克即發酵粉2.5克蛋液50克牛奶58克無鹽黃油24克餡料南瓜泥80克蜜紅豆80克奶油奶酪80克南瓜蜜豆乳...
超柔軟的抹茶麻薯蜜豆軟歐包
僅供自己記錄使用用料💛中種麪糰：高筋麪粉105克純淨水105克酵母2.5克💛主麪糰：高筋粉75克低筋粉25克抹茶粉8-10克奶粉7.5克砂糖25克全蛋液25食鹽2克黃油20-25克💛拉絲麻薯：糯米粉33克木薯澱粉6克水怡35克牛奶65克黃油或...
青汁麻薯蜜豆軟歐包
第一次嘗試做歐包，方子來自【敏兒086抹茶麻薯紅豆軟歐包】用料高筋麪粉250克大麥若葉青汁2包（6克）牛奶130克雞蛋1個酵母1包（5克）鹽3克黃油25克麻薯餡料糯米粉70克玉米澱粉20克白砂糖25克牛奶120克黃油10克蜜豆適量，這次是買...
抹茶蜜豆～軟麪包！
最近愛上做麪包！每天都會做一款！用料高筋麪粉250g抹茶粉10g白糖20g煉乳40g水130g鹽2g酵母3黃油25g蜜紅豆（或其他餡料）適量抹茶蜜豆～軟麪包！的做法除黃油外所有面團材料放進麪包機裏攪拌！大概一個和麪程序就能揉成光滑達到擴...