三時三餐煉食記
很喜歡《三時三餐》這個節目，記錄學習裏面出現的美好食物🌻用料熱情滿滿恆心滿滿三時三餐煉食記的做法拍照上傳小貼士個人記錄用...
戚風修煉日記
不斷探索的戚風之路，使用方子是青井原味戚風用料蛋黃4個蛋白4個細砂糖（蛋黃）20g細砂糖（蛋白）40g香草精幾滴植物油50g牛奶60g鹽1g低筋麪粉70g戚風修煉日記的做法蛋白打到粗泡，加入細砂糖，鹽和幾滴香草精，打發到硬性發泡階段，拉...
美食修煉日記
美好的一天從早餐開始！就在這裏記錄每一個清晨吧！用料💗100％美食修煉日記的做法藍天白雲，關鍵是內心裏的陽光明媚...
林記千錘百煉海鮮粥
粥的味道是家的味道，上學時期偶爾去唐人街喝一碗粥趕腳既暖胃又暖心，作爲北方人從小就不喜歡白粥配鹹菜，更加喜歡南方的粥，選擇更多，味道也更爲鮮美，海鮮粥就是其一。用料乾貝4-5粒蝦8只姜1片蔥少許鹽少許白胡椒少許料酒少...
辣媽煉成記紀錄美食的瞬間
給每一個人帶孩子的辣媽加油記錄自己在美食上點滴用料每天都是小太陽辣媽煉成記紀錄美食的瞬間的做法帶孩子有多累，只有媽媽知道唯有美食與愛不可辜負...
記錄——啊嗚的煉奶吐司
用料高筋麪粉500克奶粉20克鹽6.7克細砂糖27克煉乳克蛋液40克牛奶257克水50克酵母9克黃油30克記錄——啊嗚的煉奶吐司的做法上管180℃下管210℃40分鐘...
記錄：煉乳吐司
經常做海燕老師的煉乳吐司，很喜歡。創建這個菜譜，爲了記錄我做這個麪包時的心得，以便做出更好的吐司。用料麪包粉432克高筋麪粉108克煉乳60克雞蛋1個水270克酵母6.5克鹽4.5克細砂糖65克橄欖油45克奶粉45克以上是2個吐司...
香橙沙律大蝦 消耗沙拉醬 煉乳 隔離食記3⃣️4⃣️
大蝦酸酸甜甜很適合女孩子的口味加入了橙子更提供了水果的香味用料醬汁蛋黃醬大量煉乳適量芥末適量橙子1個蝦蝦16只蔥適量姜適量鹽適量蛋黃1個澱粉適量香橙沙律大蝦消耗沙拉醬煉乳隔離食記3⃣️4⃣️的做法醬汁碗中加入大...
煉奶爆漿慕斯蛋糕（記錄帖）
戚風蛋糕配方適合做六寸蛋糕，八寸則所有材料double煉奶爆漿慕斯這是一款適合新手的蛋糕，全程只需要認真攪拌，方法簡單，重複度高。本配方含爆漿，切開有驚喜喲👏注：慕斯糊引用了tinrry的方子，配方量有所修改，更適合自己的做法。...
海琪小廚娘修煉記。
思考了許久依然決定創建一個菜譜，爲了記錄自己的修煉之路。不會做飯，不會拍照，卻有一顆吃貨的心。於是某天突發奇想開始走上學習做飯的不歸路。用料好心情一份吃貨一枚堅持長久海琪小廚娘修煉記。的做法簡單開始手邊有什...
車釐子的廚娘修煉日記
這不是個菜譜，想來看菜譜的小夥伴可以點關閉啦！更多是想記錄自己下廚做的每一頓飯。以前由於工作忙，由於有個會做飯的室友，所以都犯懶或者沒時間下廚。現在有了自己的小窩，也因爲疫情的原因需要在家隔離，不敢點外賣，開始摸索...
蛋糕修煉記
記錄曼迪在蛋糕修煉路上的點點滴滴～私人空間，請勿跟圖～用料練習多一點耐心多一點蛋糕修煉記的做法第一次奶油霜裱花cupcake，四不像～第一次嘗試多肉，色彩用得一塌糊塗～180415-週末上了個一天班的成果，第一個豆沙裱花蛋糕，手真心...
戚風修煉記
爲了紀錄一下自己漫長磕戚風的道路用料蛋黃40克糖15克玉米油35克牛奶35克低粉55克蛋清90克糖35克戚風修煉記的做法1、海氏c45上下150度50分鐘完全焦了第二次：上火130下火150時間：55min考完狀態頂部焦化，並且旁邊一圈脫開...
夏大廚修煉記之辣子兔
熱愛美食，喜歡嘗試新菜品🍉🍊🍡🍱🍲作爲90後，我們雖沒有上一輩人嫺熟的做菜技藝，但我們同樣有一顆愛美食的赤誠之心。💑💑💑今日——辣子兔用料兔肉250g幹辣椒20個姜3片蒜4瓣生抽1勺豆瓣1勺老抽1勺大蔥半根土豆1/3個夏大...
豬油煉成記
做中式點心、麪食經常要用到豬油，如何熬豬油？其實好簡單，詳細圖文步驟看這裏！用料豬板油500克清水一小碗豬油煉成記的做法市場買回來的豬板油切成這樣一塊一塊鐵鍋放入豬板油和清水，再開火，大火燒開。開始會有一點像是在煮...
吐司修煉記
開始我的吐司修煉記哈哈哈用料高筋粉牛奶糖黃油酵母鹽奶粉水吐司修煉記的做法揉啊揉發啊發整啊整烤啊烤吃啊吃...
veggie初學者修煉記錄
去年感恩節認識了一個美國的妹紙叫Becky，她是素食主義者。我問她怎麼堅持下來的，她說一開始只是試試，後來發現還不錯，然後就這樣也堅持下來了一年多。從上個月開始我就已經沒怎麼吃肉了，豬肉更是快半年沒有碰了。以前不喜...
麪包修煉筆記
建一個菜譜記錄下自己做的麪包用料高筋麪粉適量發酵粉適量液體適量麪包修煉筆記的做法揉麪一發排氣造型二發烤麪包...
廚房修煉記
用料愛耐心廚房修煉記的做法在工作之外的一點小樂趣...
煉乳冰淇淋【📝記錄】
用料煉乳50克淡奶油200克鹽1克奧利奧餅乾3塊鹽1克煉乳冰淇淋【📝記錄】的做法淡奶油、煉乳，鹽材料放一起打發6成。加奧利奧。冷凍6小時小貼士記錄一下...
好看的蛋炒飯煉成記
如果你在減肥想讓蛋炒飯更美，雞蛋又不想多放，這個方法你可以來試試。用料幹梔子花6個大米210克雞蛋1個青豆3克胡蘿蔔丁2克玉米1克水適量好看的蛋炒飯煉成記的做法幹梔子花提前放在大碗裏泡水把泡好的水過濾乾淨，和平常煮...
【沐沐醬下廚札記】自制煉乳
爲了做生吐司做的煉乳，之前每次買的都用不完，覺得浪費就自己做了用料純牛奶250g糖50g淡奶油25g【沐沐醬下廚札記】自制煉乳的做法材料混合後，小火煮開後會煮很久時間都是白色的，慢慢揮發，一邊煮一邊攪拌，直到變成黃色，開始冒...
煉乳手撕吐司筆記-小美版
450克吐司盒兩個的量麪粉是王后柔風粉。根據啊嗚方子用小美做的我比較懶分量不喜歡搞零頭都是湊整的原方這裏：_title_a用料高筋麪粉550克煉乳100克雞蛋（60克）1個鹽5克牛奶205克水（冰）30克細砂糖50克奶粉25克鮮酵母15克黃油...
蔓越莓煉乳吐司記錄貼
用料高粉210g酵母2克水70克雞蛋1個煉乳84克材料二高粉90g水30克鹽3克酵母1克黃油30克材料三椰蓉蔓越莓50克朗姆酒蔓越莓煉乳吐司記錄貼的做法材料一混合冰箱冷藏過夜加入材料二揉出手套膜分成五等份擀長，和土司盒一樣...
煉乳蛋撻，記錄不加糖配方
原來做過一次煉乳的蛋撻，很多年前了，特別好吃，這次自己摸索着做，沒想到這麼成功，甜度特別好，蛋撻滑嫩可口用料煉乳25克蛋撻皮10個牛奶70毫升淡奶油150毫升蛋黃2個煉乳蛋撻，記錄不加糖配方的做法將蛋撻皮提前室溫解凍將煉乳，牛...