簡易版小麥歐包🍞
菜市場買的六塊錢一公斤用料麪粉130g水78g酵母0.8g，不到1g，我的稱精確不到小數點，這是我估計得簡易版小麥歐包🍞的做法第一步是把以上材料都放到和麪機裏面和麪，我嚴重懷疑我的和麪機不好使，和了一個小時還是很稀，最後沒得...
空氣炸鍋 簡易燕麥歐包
用料糖10克鹽2克玉米油5克水95克酵母1.5克高筋麪粉120克燕麥30克喜歡的餡料（黑芝麻/肉鬆）適量空氣炸鍋簡易燕麥歐包的做法除了麪粉和燕麥，先攪拌均勻。再加入麪粉和燕麥。攪拌均勻，發酵至兩倍大。兩倍大後的麪糰，揉一揉排...
全麥軟歐芝士包小美版
用料高筋麪粉200克全麥粉40克牛奶95克淡奶油35克酵母3克糖30克鹽3克黃油20克全蛋液40克小三角芝士6塊草莓醬少量全麥軟歐芝士包小美版的做法主鍋先加入牛奶,淡奶油,雞蛋,再加入高筋麪粉,全麥粉,酵母,糖,鹽用30秒速度...
抹茶味軟歐包（簡易版）
每天早上睡到自然醒，然後開始自制美食，有花有寵物有家人陪伴，這樣的日子真的很暖很甜……考慮到自己製作動作慢，家中材料有限，所以整理了簡易版本，方便大家制作味道又還不錯的麪包，一起動手嘗試下吧，有問題可以隨時留言私信！用...
鑄鐵鍋全麥歐包（小美版）
歐包比較健康，這款無油無糖的歐包更健康，切片撒上芝士烤一烤，抹上喜歡的醬料或者火腿，就能做出美味的三明治。鑄鐵鍋保溫性強，受熱均勻，加蓋烤，可以讓水汽循環在鑄鐵鍋裏，麪包更滋潤，開蓋後烤，讓麪包的顏色更漂亮，外脆裏軟。直徑...
簡易版黑麥歐包
黑麥，全麥做起來～～～～用料波蘭種高筋麪粉100克酵母2克水90克主麪糰高筋粉50克全麥麪粉100克黑麥麪粉50克水120克酵母2克鹽4克簡易版黑麥歐包的做法制作波蘭種，高筋麪粉100克，水90克，酵母2克，起泡，冰箱發酵12小時。波蘭種加主麪糰...
簡易軟歐包
用料高筋麪粉300克乾酵母5克雞蛋1個鹽4克糖45克黃油15克牛奶80克簡易軟歐包的做法先用100麪粉和100克水加1克酵母，放在自然條件下發酵，因爲是冬天室溫不高，大概發酵3小時後有氣泡就可以放入冰箱冷發酵12到24小時取出酵頭...
酸小麥啤酒面包 歐包 硬歐
春節朋友送的精釀啤酒作禮物，正好用來實驗了一款酸小麥啤酒面包和大家分享。用料基礎麪糰：高筋麪粉500g水150ml酸小麥精釀（可替換其他精釀）200ml鹽8克發酵麪糰：高筋麪粉50克酵母10g水（注意是克）60克酸小麥啤酒面包歐包硬歐的...
懶人簡易版歐包製作
疫情期間封閉在家，閒着無聊嘗試做了歐包，家裏材料不齊全，但是拼拼湊湊的居然也成功啦，值得一試噢～用料麪粉315克橄欖油25克酵母7克鹽8克糖16克水220ml堅果隨意懶人簡易版歐包製作的做法先把準備好的材料一一加入麪包機中準...
簡易歐包 -小白適用
因爲對面包還是不太在行，也沒廚師機，一直在試各種比較不復雜的配方，跟跟改改，因爲效果不錯，記錄並分享一下這方法😁不過這是新手所爲，不要笑，歡迎指導用料面種高筋麪粉100克水100克乾酵母1克主麪糰高筋麪粉200克牛奶/或酸奶9...
簡易版丹麥黑麥麪包
無需天然酵母，也不需要準備酵頭，相比傳統的丹麥黑麥麪包，這個菜譜簡單許多。原方：建議仔細閱讀一下原方。使用100%黑麥粉和大量種子讓這款麪包健康又好吃，咬下去滿口麥香和葵花籽的香味。很適合做開放式三文治。可以切片冷...
簡單易做不用全麥的歐包
2017年去參加一個會議，當時的晚餐就是歐包。第一次吃歐包就難忘懷，那時我會做簡單的麪包，自己很想學去問了一下面包師，他說很麻煩……後來在下廚房裏我找到一些好用的方法，就自己開始試做，經驗不足但這種很好吃，所以每週都會...
全麥歐包 簡易版 一次發酵
用料高粉150g全麥粉100克冰牛奶200克鹽3克酵母3克全麥歐包簡易版一次發酵的做法全部材料廚師機攪勻，我用一檔拌勻後開4檔用了5分鐘，差不多那種有厚膜狀就可以了。不需要手套膜。麪糰有點溼，手上沾點水更好操作。弄好後放...
全麥歐包（簡易版）
用料1.基礎全麥麪粉350g酵母3g水200ml紅糖粉少許2.配料可根據想做的口味自行增加，甜、鹹……喜馬拉雅鹽5g堅果果乾芝士、羅勒、牛至葉、黑胡椒、辣椒粉等十色蔬菜粉全麥歐包（簡易版）的做法1.在200ml水中取1湯勺（1tbsp）水和...
超簡易歐包（練割包）
本人超愛吃麪包，平時最愛用麪包機做吐司，吃得不亦樂乎！疫情在家，就想練練割歐包。給大家分享一個簡易的歐包配方，方便大家練習割包！用料高筋麪粉250克水120克雞蛋1個大概50克最好糖25克鹽2克酵母3克奶粉10克黃油10克超簡易...
全麥紫薯歐包&小麥紅棗歐包
用料全麥麪粉300g牛奶250克紫薯1只自制麻薯1碗燕麥片50克紅棗10顆全麥紫薯歐包&小麥紅棗歐包的做法全麥麪粉發至兩倍大製作麻薯紫薯搓成小圓球二次發酵後加入燕麥片小麥歐包也是同樣的做法起鍋啦紅棗燕麥歐包嚼一...
簡易歐包
用料高筋麪粉300克鹽5克酵母4克雞蛋1個水200克葡萄乾30剋核桃30克簡易歐包的做法溫水放入酵母，面裏倒入鹽，放入雞蛋液和麪。常溫下約4小時，面發。。。將發好的面，分成2等分，揉團後杆開，撒上核桃、葡萄乾碎。將麪餅捲起，上面...
全麥麻餈軟歐包小美版
用料麪糰:高筋麪粉200克全麥麪粉50克可可粉10克酵母5克鹽3克糖30克黃油25克雞蛋1個牛奶130克麻餈:糯米粉70克豌豆粉20克牛奶120克細砂糖30克黃油10克餡料:紅豆餡少許核桃少許蔓越莓少許全麥麻餈軟歐包小美版的做法先...
小美版·全麥果仁歐包
全麥果仁歐包，這將是我以後經常做的麪包之一，微熱的時候真是太好吃啦，外殼酥脆，裏面香軟，橙皮丁配上各類果仁，滿口那個香，最主要的是全麥，健康食材用料高筋麪粉140克全麥麪包粉120克水+1個雞蛋150克糖1茶匙可可粉1茶匙乾酵母1...
土味歐包（不用烤箱簡易版）
朱老師甜點小課堂之週末瞎弄版😂用料高筋麪粉300g牛奶100g雞蛋1個木糖醇30g鹽3g食用油3g酵母粉3g黑芝麻粉適量糯米粉適量土味歐包（不用烤箱簡易版）的做法依次加入上述食材中的高筋麪粉，木糖醇，鹽，雞蛋，食用油，酵母粉，牛奶，攪拌...
無糖低油/無油全麥歐包：簡單易做
歐包一般沒有什麼特殊食材的味道，它是歐洲人餐桌上的主食，用料簡單，擁有面粉質樸的原香味。也因爲簡單質樸，所以跟國人吃的米飯、饅頭一樣經得起時間的推敲。一直認爲好的食材根本不需要太多調味品，就是應該享受它本身具有...
黑麥紅薯歐包簡單版
用料紅薯2個水100克酵母5克黑麥粉300克鹽2克芝麻15克脫脂奶粉50克黑麥紅薯歐包簡單版的做法除了紅薯之外，所有材料混合均勻揉成不粘手的麪糰發酵一個半小時，純黑麥很難發把發酵好的麪糰，醒發，十分鐘分成小劑子，因爲是新手...
乾果紅糖軟歐包（簡易麪包機版）
用料高筋麪粉250克紅糖45克黃油30克牛奶100克白沙糖20克雞蛋1只酵母5克早餐乾果麥片適量鹽2克乾果紅糖軟歐包（簡易麪包機版）的做法先備好材料，牛油於室溫待軟。備好烤麪包容器，先放牛奶、黃油、白糖、黃糖和鹽，跟着放高筋...
簡易全麥軟歐包
用全麥粉做的麪包總是會硬一些，因此，在網上看了各種全麥歐包的做法，綜合彙總，親自實驗後成功的配方，分享給大家。用料中種：高筋麪粉100克水100克乾酵母1克主麪糰：高筋麪粉200克全麥粉100克水180克糖10克鹽8克黃油20克簡易全...
簡單易學 鑄鐵鍋版 全麥蔓越莓燕麥核桃歐包
此配方中加入了全麥和燕麥，使得原本就無油無糖的歐包更爲健康，即使減脂期也毫無壓力。與烤箱一起預熱後的烤箱將水分和溫度牢牢鎖定在鍋中，對於小烤箱而言無需再人爲製造蒸氣，解放了人力，麪糰的爆發力也更爲優秀。用料高筋...