酒鬼真愛——覆盆子酒莓果提拉米蘇
意外刷到小red書上杭州在賣，去不了，只能自己做，揉吧了幾個方子，所以不是原創，只做備忘用料馬士卡崩250g淡奶油150克吉利丁5g可生食雞蛋3個白砂糖50克覆盆子酒70克濃縮咖啡液138克手指餅乾一袋草莓（果醬）300g覆盆子（果醬）90克綿...
12種果酒：藍莓酒/百香果酒/荔枝酒/檸檬酒/芒果酒/香蕉酒/蜜桃酒/石榴酒/獼猴桃酒/菠蘿蜜酒/青檸酒/龍眼酒
第一要義是不買瓶子🌚🌚用料比例水果1酒1糖0.5左右浮動12種果酒：藍莓酒/百香果酒/荔枝酒/檸檬酒/芒果酒/香蕉酒/蜜桃酒/石榴酒/獼猴桃酒/菠蘿蜜酒/青檸酒/龍眼酒的做法按比例大致即可，如圖是藍莓375g，伏特加750ml，白糖220...
草莓果醬草莓酒草莓冰塊草莓冰沙草莓一切～
偶然看見賣草莓的腦子一抽買了三斤回來吃不完會壞呀於是有了草莓醬草莓冰草莓冰沙和草莓酒草莓破碎的香甜簡直讓人迷醉╰(*´︶`*)╯用量在菜譜中用料中的量就不分開啦實際上用量都很隨意的啦看個人口味用料草莓多多的...
草莓果酒和百香果酒
2019年7月泡了一小瓶楊梅酒，半年後，真是太好喝啦。於是水果就都不要放過啦～～那麼酒呢～～～說起來就很開心。單位裏一位阿姨是杭州城郊這邊的人，她的老公專門請釀酒師傅釀了高粱酒，我也不太懂白酒，但是經常小酌的同事們都說非常好，...
草莓果酒
用料草莓1kg冰糖500g檸檬2個酒1.8L草莓果酒的做法❶草莓（軟的、不是太新鮮的建議不要，因爲容易爛掉）摘掉葉等，洗乾淨，一定要控除水份，要不會爛掉的。攤平在廚房用的吸水紙（建議3、4張）上放置2、3個小時基本就OK。檸檬洗淨切片...
果酒—草莓酒🍓
用料草莓3斤冰糖750克酒（九江雙蒸）4斤玻璃罐5L果酒—草莓酒🍓的做法選草莓🍓：草莓比較嬌氣，最好是自己去摘的新鮮草莓，以免磕碰，保證新鮮。ps：最好摘八成熟的草莓～帶點白色這樣有點磕碰不易壞洗草莓🍓：我洗了兩遍～第一遍把蒂去...
莓梅果酒（藍莓、楊梅、覆盆子）適合女生喝的甜甜的果酒～
這款果酒入口微甜帶着果香，回味有點白酒獨特的氣質！大概一個月後可以賞味，加入冰塊、蘇打水之類的，風味更加！用料覆盆子藍莓楊梅酒（楊梅）黃冰糖白酒（清香型）莓梅果酒（藍莓、楊梅、覆盆子）適合女生喝的甜甜的果酒～的做法這個季節，茶...
各種水果酒 草莓酒 鳳梨酒 楊梅酒 荔枝酒 百香果酒
水果手瓶子只要做到無水無油即可。瓶子用熱水煮過消毒以後晾乾，泡酒之前用酒過一遍就好。糖可以根據水果的甜度適量調整，一般酒水果糖的比例可以1:1:0.5,我個人喜好一般水果比例會多一點點。由於都是5.6月做的酒，目前只...
草莓水果酒
喜歡上水果酒，這開始學做西班牙飯。水果酒搭配西班牙飯，非常的美味。是一場美食，與視覺的盛宴。用料草莓6顆紅酒100毫升氣泡蘇打或雪碧100毫升草莓水果酒的做法草莓洗乾淨，切成兩半，放入水杯。加入，100毫升的雪碧或氣泡蘇打...
暖冬紅酒莓果茶（消耗紅酒🍷和果乾😂）
茶多酒少，所以還是歸爲果茶類了，喝完暖暖的，我自己做的沒有放糖，覺得就很好喝了，喜歡甜口的寶寶可以加糖哈^_^做的時候沒有拍圖片，味道不錯發個譜，下次做希望記的補圖😛用料紅酒50-150ml（看自己酒量哈）冰糖5-10克（也可以不放糖）...
自制藍莓果酒 櫻桃果酒
藍莓果實中含有豐富的VMA(花色苷色素，俗稱花青素)，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進面板的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節...
櫻桃酒藍莓酒水蜜桃酒—果酒大軍又添新成員
每到夏天各種水果上市，趁新鮮多吃點的同時不忘釀點果酒，夏天加點冰塊或檸檬，各種組合飲料就閃亮登場啦！草莓酒—帶着草莓的本色鮮紅透亮，草莓味濃郁，口感豐富，即使不喜歡喝酒也會愛上這個口感的！（注意同時加點檸檬可以保險防腐...
薄荷夫婦-（草莓果酒）
薄荷夫婦用料草莓300克朗姆酒60克檸檬汁10克冰糖100克（看個人口味）薄荷夫婦-（草莓果酒）的做法草莓洗乾淨，擦乾（最好晾5分鐘），罐子不能有水分（玻璃罐）。放入草莓（不要壓，不要太用力扔），放入檸檬汁（檸檬片也可以，前提用鹽洗乾淨，擦乾），放入...
水果酒（草莓酒）
2018年元旦選單@2018年01月07日(酒的變化，後續會更新，敬請期待)用料食材朗姆酒700ml新鮮草莓24個(324克)新鮮檸檬1個(81克)冰糖100克工具電子秤1個玻璃密封罐1個(1200ml)廚房紙8張標籤紙1張水果酒（草莓酒）的做法食材準備@...
草莓果酒(純草莓酒)
很多果子都可以釀酒，青梅、楊梅、荔枝、櫻桃、枇杷、藍莓、桑葚…簡單一點的話，果子洗淨晾乾，放冰糖，倒入白酒，泡一個月以上就可以喝了。但是我比較喜歡用果子純釀的，雖然相對複雜一些，大部分果子都是可以用下面方法來釀果酒...
莓果雞尾酒
莓果加少許蘋果汁就不用添加糖漿，可以保留莓果清新的味道，不會過甜。琴酒份量可以按自己喜好加減。因爲用了冷凍莓果、也不需要加冰塊。做法非常簡單又好喝的雞尾酒🍹也可以省略琴酒，多加一點蘋果汁，變成適合小朋友的飲料...
水果酒荔枝櫻桃芒果草莓
身在北方，手腳愛涼，有大姐建議天天喝一小杯酒可以活血，白酒太辣實在喝不下，水果酒應該不錯！我記錄一下，過兩個月喝的時候再來更貼！用料草莓適量荔枝適量芒果適量櫻桃適量楊梅適量冰糖適量白酒適量水果酒荔枝櫻桃芒果草莓的做...
水果酒|玫瑰酒+百香果酒+桃子酒+藍莓酒+芒果酒+桂花酒
想留住夏天的味道🍃想給自己的生活一點儀式感於是在風和日麗的週末我動手做了幾款水果酒～製作方法很簡單，顏值不錯期待幾個月後的驚喜這個帖子會進行不同時間段的記錄有興趣可以一起關注看看～🥰🥰用料水蜜桃脆甜的藍莓大...
芒果/草莓🍓果酒
本來以爲已經錯過了草莓季，就去買了芒果準備來彌補失去草莓的遺憾😆結果芒果酒剛釀上第三天，下班路上就遇到一個阿叔在賣小草莓！！果斷來兩斤haha😋造起來！！用料芒果2斤冰糖30克果酒酵母0.5克草莓2斤冰糖40克果酒酵母0.5克芒...
草莓🍓果酒
用料草莓250克糖適量白酒500毫升草莓🍓果酒的做法草莓洗淨擦乾切塊，一定要擦乾，不能帶水，放入密封瓶倒入白酒（用的手工燒製純糧白酒，56度），加入砂糖，冰糖更好，封號蓋子，放入陰涼處，靜制一個月左右飲用最好。一週後等不急一個月了...
藍莓果酒
現下正是藍莓上市的季節，比較甜、價格也合適。用料藍莓4斤冰糖1斤高度酒5斤10斤廣口瓶1個藍莓果酒的做法藍莓沖洗一遍，輕輕的洗。晾乾所有材料加入廣口瓶，蓋嚴。等3個月後適量飲用。圖片是第二天的樣子...
草莓酒｜少女微醺果酒
今天是被草莓酒治癒的一天我來分享簡單的草莓酒它有少女微醺不醉人，剛剛好甜甜粉粉嫩嫩，最吸引各位小姐姐趕緊儲存起來我本人是喜歡果酒的，趁這段空閒時光，也是草莓季節，決定泡草莓酒，我喜歡度數高一點白酒，因爲小酌一口甚是...
酒杯莓果CHEESE蛋糕
濃稠的奶味和着莓果的酸甜，在你舌間跳舞。那種感覺就彷彿——初戀時看見他的第一眼！用料鮮奶油200ML莓果果醬3大勺奶油CHEESE250G牛奶100ML糖50G檸檬汁少許酒杯莓果CHEESE蛋糕的做法CHEESE從冰箱拿出晾一會，加50ML牛奶打...
草莓米酒/草莓甜酒
春天就是要吃🍓！用料草莓200g糯米200g酒麴(安琪)1.4g草莓米酒/草莓甜酒的做法純糯米酒的教程在這裏前面步驟都一樣草莓搗爛加到糯米里酒麴倒進去攪和攪和密封發酵這是剛盛出來沒有靜置的酒色渾濁靜置半天變清澈啦超好...
水果酒-藍莓清酒🍶
想喝酒了……要不把藍莓都浸了吧……用料清酒250ml藍莓125克冰糖一把水果酒-藍莓清酒🍶的做法咕咚咕咚的聲音簡簡單單洗瓶子廢了好大力氣主要瓶身裏面很難幹藍莓就沒有洗一個個扔進去鋪上冰糖放了一顆金平糖倒入清酒...