好吃的農村柴火飯
不要任何下飯菜，一吃就是好幾碗，味道棒棒噠用料油適量鹽適量水半碗米一小碗土豆15個辣椒麪2勺好吃的農村柴火飯的做法水開下米煮到七成熟，瀝出這是瀝出來的米飯，個個晶瑩剔透，圓潤飽滿鍋放油，把土豆炒出香味，加點辣椒麪把瀝...
農村叫花雞
回家過年，把老媽的雞給她安排😂用料雞1只蔥三根洋蔥半個姜一小塊生抽小半碗蠔油適量料酒適量胡椒粉適量農村叫花雞的做法先把雞處理好，用小碗裝半碗生抽，一點蠔油，一點胡椒粉，一點鹽，調成料汁（嘗一下味道，略鹹，帶點甜）。然後將...
家常農家柴火雞
家家戶戶總少不了的農家柴火雞～用料雞1只（買的6斤多的）大蒜適量姜1坨桂皮1塊小米辣5個香菇10來個豆瓣醬適量料酒適量生抽適量食鹽適量家常農家柴火雞的做法首先把雞處理好，切不大不小塊，洗淨備用。柴火竈燒大火，待鍋燒熱，再...
廚師長教你：“柴火雞”的農村做法，柴火慢燒味道入骨，菜如其名
廚師長教你：“柴火雞”的農村做法，柴火慢燒味道入骨，菜如其名用料黑雞1只魔芋1大塊土豆1個鮮竹筍1根大紅椒1個香菜適量老薑適量大蒜1小把小米辣適量紅泡椒適量幹辣椒適量桂皮適量八角適量三奈適量菜籽油適量青花椒適量玉...
農家柴火飯菜：紫蘇土豆片
農家的柴火飯菜，永遠都能勾起人的食慾～每次在鄉下我都能破天荒的幹掉兩碗飯^_^用料土豆適量紫蘇適量鹽適量幹辣椒末適量生抽適量植物油適量農家柴火飯菜：紫蘇土豆片的做法土豆切片，用小一點的土豆～新鮮紫蘇葉切末～作爲一種...
農家柴火豆腐
用料金蘭油膏2大勺柴火豆腐一塊小蔥2-3根紅辣椒隨意獨蒜1個植物油2大勺蠔油1小勺水50ML鹽少量糖1小勺雞精少量水澱粉50ML農家柴火豆腐的做法將小蔥一部分切段，一部分切花。紅辣椒切小丁，蒜切片鍋入油，將切成塊的豆腐入鍋...
農村柴火竈煮牛骨
家裏雖然是農村的，農村現在大鐵鍋柴火竈也越來越少，今天剛買的大鐵鍋，煮上一鍋牛骨頭，再貼上玉米麪餅子，一家人圍坐在一起，美美的吃一頓用料牛排骨10斤大蔥3根姜一大塊蒜一頭鹽適量料酒一勺生抽一勺農村柴火竈煮牛骨的做法...
農村大席湯
用料雞蛋豆腐血塊蔥香菜高湯農村大席湯的做法高湯湯...
農家柴火魚
媽媽的味道~純記錄用料小魚仔酸辣椒生薑大蒜葉米酒油水農家柴火魚的做法姜切絲，酸辣椒蒜葉切斷鍋燒熱倒油，要比平常炒菜略多，下小魚仔翻炒。加少許米酒去腥，如果太乾可以加水加薑絲酸辣椒翻炒最後加蒜葉，出鍋小貼士全程火...
農村燴菜
用料帶皮肥瘦肉片粉條凍豆腐蔥花薑片大料鹽料酒味精胡椒粉醬油香油農村燴菜的做法炒鍋上火，放適量底油，燒熱後用蔥花、薑片熗鍋，放肉片煸炒，烹料酒，加適量水，放醬油，胡椒粉，鹽，燒開後放粉條轉中火燉熟，放凍豆腐一起熬至入味兒，放...
農家柴火雞
這個是我在紹興一個景區旁邊吃的一次很好吃的菜，就看着廚師在我們面前現燒的，感覺也不難，所以準備自己嘗試下用料土雞，準備菜市場買個小公雞試試看1只，估計有4斤多五花肉1斤生薑大蔥大蒜一小碗花椒八角少許十三香，生抽，料酒，...
農家柴火烤大餅
用料麪粉半碗麪雞蛋一個牛奶一袋油五克發酵粉適量小蘇打適量農家柴火烤大餅的做法農家柴火烤大餅...
農村炸醬麪
媳婦想吃炸醬麪，在老家只能自己做了，第一次做用料黃瓜2根五花肉500克豆瓣醬4勺蒜蓉辣醬2勺綠豆芽200克味精1克蠔油2勺農村炸醬麪的做法黃瓜切絲綠豆芽焯水五花肉炒熟，放醬，炒香，自己喜歡的量，自己拌一下...
農家柴火飯菜：辣椒炒肉（農家小炒肉）
辣椒炒肉，有的餐館也稱爲農家小炒肉，是湘菜的代表菜之一，我哥家不吃味精，所以用了生抽來增鮮，裏面的油湯用來拌飯，隨隨便便就可以幹掉兩碗～順便囉嗦一句，湘菜館裏的辣椒炒肉可以加入切成片的蒜頭，但真的是不放大蔥和生薑的！！！用料...
農村燒豬肉
用料五花肉克醬油勺料酒勺生抽勺鹽克農村燒豬肉的做法五花肉切塊，去毛，清洗，刮乾淨豬皮，放涼水燒開。提前炒好糖色。燒開後撈出，放入開水清洗乾淨浮沫，再燒開一鍋水，放入洗淨開水，放入蔥薑蒜，幹辣椒，鹽，糖色，桂皮，香葉，八角，茴香，花椒...
柴火煲仔飯
柴燒煲仔飯。又香又脆！回味無窮用料雞蛋柴火煲仔飯的做法加米和水米幹加肉熟了加點豉油加點蔥花和油柴火燒...
農村歐包
用料酵母7.5克高筋麪粉315克鹽10克白砂糖15克玉米油25克牛奶225克堅果適量農村歐包的做法將所有材料混合麪糰攪拌均勻後，用手揉15分鐘烤盤鋪上油紙，上下撒層面粉發酵至2倍大，然後在上面劃自己想要的形狀放入預熱好的烤箱...
農村粗糧
用料玉米麪克農村粗糧的做法馬上下一步黃金玉米餅小貼士玉米麪白菜...
農村菜薹飯
婆婆做完農活回家，又剛好有許多剩飯。啊哈哈，這道菜是家家戶戶的時令蔬菜，有菜有飯也有肉，省時省力又省心。用料白菜薹一把米飯3碗菜油少許鹽適量農村菜薹飯的做法菜油燒開，放入切碎的菜薹翻炒變色加入剩米飯，我還加了一些...
農村窩窩頭
用料豆腐渣適量麪粉適量火腿腸兩到三個胡蘿蔔一個香菜適量農村窩窩頭的做法看看配料所以配料放一些香菇味道更好吃調味品，鹽，味精，雞精，按個人口味，然後就上團成窩窩上鍋20分鐘成品...
農家柴火燉雞
春節回家準備給爸媽做幾道菜，這應該是作爲未出嫁的女兒最後一年在自己家過年了。用料土雞1只蔥1根姜若干片蒜3瓣桂皮八角香葉草果若干冰糖5克農家柴火燉雞的做法買的殺好去除內臟的雞，一整隻雞清洗乾淨，剁成小塊，放適量段...
農家樂柴火雞
收拾廚房，又看了看那口掛在屋頂的大鐵鍋，去年仙市古鎮買的，用了幾次就一邊歇着了，今天打算用它做這個柴火雞。用料公雞半隻約2斤香料:蔥薑蒜泡海椒適量八角1個香葉2片花椒粒1把配菜:土豆1個芋兒3個胡蘿蔔1根筍子1個香菇幹...
鄉村柴火辣子雞
我喜歡的辣子雞那是真的要辣要麻，還要有酥酥的骨頭用料幹辣椒20個蒜10瓣姜15片花椒20粒鹽適量白糖少許料酒2勺雞一隻郫縣豆瓣1勺蔥一把鄉村柴火辣子雞的做法雞肉切塊、冷水入鍋，燒開血水溢出即關火撈出瀝乾水備用。姜、...
農村大包子
用料白菜一顆發酵粉兩碗麪半袋蔥薑蒜若干農村大包子的做法用60℃的溫水和麪！反覆揉勻加水反覆揉放在大鍋裏，盆周圍倒上溫水，確保冬季鍋裏的溫度！發麪過程需要大概三四個小時發麪完成開始揉麪，發好的面不能揉太長時間，大概十...
柴火菜飯
到朋友南匯的老宅子玩，還有柴火竈，地裏撥棵青菜，胡蘿蔔，配上我的廣東臘腸，味道也贊贊……坐在冬日暖暖陽光下伴着笑聲吃一碗熱騰騰的飯無比幸福我僅僅是記錄者，全程是安外婆在操作的。用料青菜一大棵大米一籃鹽克胡蘿蔔隨意...