香甜饅頭
詳細視頻⬆️用料酵母5克麪粉500克香甜饅頭的做法500g麪粉230g水中加入5g酵母粉攪拌均勻倒入麪粉中用筷子一個方向攪成絮狀揉成麪糰表面不用很光滑蓋上保鮮膜醒至兩倍大醒至插入一根面不會反彈就可以了麪糰分爲8等份一...
香甜饅頭
今年春節有點特殊，哪裏都去不了。某天，丈母孃說想吃饅頭外面卻買不到。幸好，前期收藏了Yoland萍的一個饅頭方子，家裏又有面粉，試着照做，第一鍋就得到衆人的喜歡，現在是第三次做，方子有一點點改良：多放了一些糖(南方人喜歡吃甜)...
香甜南瓜饅頭
我家小朋友非常喜歡吃喧軟香甜的饅頭，外邊基本上是沒有賣這種的，都是比較結實的那種不太甜的饅頭，所以只好上手自己做了用料去皮南瓜410克中筋麪粉700克白糖80克酵母7克香甜南瓜饅頭的做法南瓜去皮上鍋蒸30分鐘，戳一下可...
甜饅頭
用料水130克酵母3克中筋麪粉300克糖80克鹽2克(可不放)甜饅頭的做法用130克溫水加入80克攪拌融化，接着加3克酵母靜放五分鐘後，加入面300麪粉就開始和成團。麪糰發好了，就像搓衣服一樣的搓20分鐘這樣，然後就趕成條切段。切...
香甜mini+饅頭
2蒸鍋30箇中饅頭400g中粉60g熱水+40g糖+150g水攪拌到溫熱，後入4g酵母+3g饅頭伴侶粉後攪勻入麪粉中拌勻分切30個小碗熱水入烤箱中發酵到1.5倍即可入冷水蒸鍋大火蒸15分鐘後關火待5分鐘取出饅頭晾涼入分袋用料麪粉400克...
奶香甜饅頭
用料牛奶150克白糖30克酵母3克油6克麪粉280克奶香甜饅頭的做法所有材料按順序放入麪包機，按imix程序揉麪20min。切成等大，放在刷油的不鏽鋼蒸盤上。蓋上鍋蓋常溫發酵20分鐘，冷水大火蒸15min。翻倒放涼，放冰箱儲存。...
香甜大饅頭
用料低粉300克高粉100克酵母6克牛奶220克糖90克香甜大饅頭的做法除了酵母跟牛奶，其他全部混合均勻。把牛奶加熱到手觸上去溫熱狀態，加入酵母攪拌均勻靜止5分鐘。然後把酵母牛奶水加入麪粉中用筷子攪拌成絮狀，最後用手揉...
芝香甜饅頭
用料麪粉250克白糖10克芝麻兩把酵母2.5克溫水110g芝香甜饅頭的做法芝麻焙熟。料理機打碎。材料攪勻➕溫水和麪。放入烤箱發酵兩倍大。揉麪排氣。切成劑子。用邊緣轉圈王中間按壓的手法活成饅頭形狀。放入鍋裏發酵至兩...
香香甜甜的雙色饅頭
寶寶不得不愛的雙色饅頭～用料麪粉600克水320克白糖40克酵母6克紫薯粉適量油適量蔥花適量鹽適量五香粉適量香香甜甜的雙色饅頭的做法酵母和糖放入溫水中攪拌化開！加入麪粉攪拌成絮狀！揉成光滑的麪糰！將麪糰平均分成兩份，其...
甜香白饅頭
說實話失敗了很多次終於成功了。用料麪粉根據吃飯人數定糖適當即可不用太多酵母適量水看面的情況甜香白饅頭的做法注意我用的安琪酵母，和麪時放了一點白糖，酵母用溫水不能太熱啦，大概三十度左右的水把酵母融化，邊倒水邊攪...
奶香草莓甜菜饅頭 寶寶輔食饅頭
要用耐高糖的酵母喔用料草莓甜菜麪粉100克牛奶50克砂糖10克耐高糖酵母1克奶香草莓甜菜饅頭寶寶輔食饅頭的做法酵母放麪粉裏拌均勻，糖放牛奶裏融化，熱一下牛奶溫熱的牛奶加到麪粉裏，開始揉麪團表面光滑擀成1釐米厚用小模...
香甜煉乳饅頭
用料煉乳30克麪粉500克酵母3-5克水適量香甜煉乳饅頭的做法將麪粉、煉乳、酵母加冷水和麪（如果喜歡吃甜，煉乳可加量），揉到麪糰光滑（揉麪很重要），醒發4-6小時（具體看室內溫度定醒發時間）醒發好將面揉到光滑切成小塊水開上鍋大火...
青饅頭（香甜艾草饅頭）
用料麪粉300g水150g左右酵母3g艾青焯鹼水，剁碎備用糖60g-80g青饅頭（香甜艾草饅頭）的做法將所有材料混合，揉成光滑麪糰，發酵完成後再揉成團排氣，擀成面片捲成條狀最後一邊加水，方便收口刀切在鍋裏醒20-30分鐘，冷水上鍋蒸。等水...
甜甜圈？饅頭？甜甜圈饅頭！
胖臉最近看了動畫，一直想要吃甜甜圈，給她買了一次甜甜圈以後發現太甜了。畢竟2歲兒童也不太適合吃太多甜食。所以就考慮試試看用饅頭做出天天圈的造型。在某寶買了模具，做出來的造型還是很可愛的！以後就可以經常改變造型...
甜菜頭饅頭
用料甜菜汁130g麪粉250g白糖25g乾酵母2g甜菜頭饅頭的做法甜菜頭去皮，切小塊榨汁過濾好的汁和所有的材料放入麪包機中攪拌，按和麪發酵功能，發酵至2倍大溫水下鍋，12分鐘，時間到了再悶2分鐘出鍋。小貼士1、顏色要濃一些，就需要...
甜香饅頭
過年了發發發，自己也學着發饅頭以前老失敗，這次用心學習廚藝，終於成功了還不錯！用料麪粉600克酵母7克白糖7克水溫水甜香饅頭的做法剛出鍋的饅頭有彈力！溫水合成麪糰水溫不能太熱酵母菌會殺死，揉成饅頭放入籠屜上醒發一倍大，...
香香甜甜的饅頭🍚～
平時早飯想吃饅頭但又對外面的饅頭用料不放心☹️，又想吃上一個熱騰騰饅頭～那就用一袋麪粉自己動手製作放心美味的大饅頭吧！！！簡單I易學I零基礎的饅頭做法！快跟着👇🏻👇🏻👇🏻下方的步驟動手試試吧！用料麪粉180克酵母2-3克糖60...
甜饅頭
不喜歡甜的就少放點糖用料麪粉400克牛奶75克水115克鹽2克糖40克酵母4克甜饅頭的做法把所有材料放盆裏揉成麪糰，蓋保鮮膜發酵發酵好了，拿到案板上揉5分鐘揉成長條切成這樣，放蒸籠裏蒸20分鐘關火，過2分鐘開啟蓋子裝盤...
香甜棗饅頭
用料普通麪粉600克水300克酵母6克紅棗36顆香甜棗饅頭的做法酵母溶於水中，靜置5分鐘酵母水分次加入麪粉中，和成絮狀（根據麪粉吸水性調整水的用量）。手揉成團，麪糰中等硬度，不必太光滑，蓋上蓋子或保鮮膜發酵。麪糰發至大概2倍...
饅頭|甜甜圈玫瑰🌹饅頭
貌美的甜甜圈饅頭～用料中筋麪粉100克細砂糖15克酵母1克豬油3克水50克饅頭|甜甜圈玫瑰🌹饅頭的做法將所有食材放在一起攪成絮狀，揉成光滑的麪糰。（個別顏色是做其他造型）1.將白色麪糰分成6份（30g一份）五個排氣，收光，滾圓，壓壓扁...
香甜炸饅頭
今天呢，給大家分享一個懶人版的香甜炸饅頭。大人小孩都愛吃哦。勿噴啊，學生黨的分享。所有材料都是很簡單的。用料饅頭(自行加量)2個雞蛋4個(5個)油(自行加量)餅乾(自行加量)香甜炸饅頭的做法1.準備餅乾屑，用餅乾剁碎就...
香甜小饅頭（自制旺仔小饅頭）
旺仔小饅頭小貴有沒有，自己做好開心。哈哈~我的方子的量都比較小，這個方子可以做小號圓形保鮮盒一盒。沒有拍照，找了一張旺仔小饅頭的卡通繪畫，哈哈哈。好可愛。用料紅薯澱粉70g雞蛋1個低筋麪粉20g奶粉（全脂）25g糖粉25g黃油...
香甜奶油饅頭
做這款饅頭初衷是爲了消耗家中淡奶油，結果沒想到這麼好吃😋小朋友肯定都是喜歡的。用料中筋麪粉400g酵母1茶匙淡奶油160g牛奶150g糖40g鹽1/4茶匙香甜奶油饅頭的做法主鍋加入160g淡奶油、150g牛奶、1茶匙酵母，40g糖，設定2...
香甜饅頭片
都市生活節奏快，早上習慣了蒸倆饅頭就開始一天的工作，偶爾也想換下口味，吃點“香的”，當零食也不錯哦！用料饅頭3個雞蛋1個鹽1克椒鹽2克（自己喜歡什麼調料就放什麼）香甜饅頭片的做法饅頭，切片切片後加入雞蛋液及調料混合均勻烤...
甜甜圈饅頭
正兒八經做的甜甜圈孩不太喜歡吃，但是他很喜歡甜甜圈這個東西，這個造型，於是老母親我就開工了！用料麪粉150克牛奶/清水80克酵母1.5克玉米油2-3克紫薯粉適量可可粉適量抹茶粉適量甜甜圈饅頭的做法牛奶上撒入酵母，靜置一小會...