水煮魚～適合小白，零基礎教程
扔了盆水煮魚進羣裏炸開了鍋有說深夜放毒的有說睡不着的還有說好不好吃要試過才知道到還有直接讓出菜譜的好吧琳達都總結成大家誇我容我悄悄的開心一下ヽ(○^㉨^)ﾉ♪用料魚尾1條黃豆芽150克豆皮1張水煮魚調料1包蔥2根...
簡單版水煮魚（適合新手）
昨天從冰箱裏翻出一條龍利魚，於是放在冷藏裏解了凍。今早去菜場買了新鮮的豆芽和平菇，豆芽一塊錢一塑料袋，平菇也是一塊錢買了四五片。接過來直嘀咕，怎麼這麼便宜，惹得路人大媽哈哈直笑。第一次做了水煮魚，非常成功，一會會就...
小白都會做的水煮魚
之所以選擇羅非魚是因爲比草魚少刺，切魚片我就不仔細說了因爲我也是隨便切的哈哈。自己吃的就隨便了～又麻又辣嗯、根本停不下來哈哈哈用料羅非魚1條黃豆芽50克土豆1個洋蔥半個蔥2根香菜2根水煮魚調料包1包花椒10粒小白...
非常適合我們南方寶寶吃的水煮魚
我家有個小豬很愛吃香喝辣的，所以經常會一個月做一次水煮魚，太辣怕吃了不好，就做這款，看起來很辣，吃起來只是微微有點兒辣的水煮魚，小寶才二歲多些，也很愛吃，大寶開始是嫌棄不夠辣，但味道好，就接受了。我發現現在的孩子都喜歡吃...
白貝蒸水蛋(適合小朋友吃)
非常簡單又有營養的一道菜用料雞蛋3個白貝150g醬油適量蔥2根姜2片白貝蒸水蛋(適合小朋友吃)的做法準備食材。白貝放入薑絲和料酒焯水。先把水燒開，然後放白貝。白貝一爆開就立馬撈上來，不然肉和殼會分開。雞蛋打破，放進...
水煮巴沙魚 小白版
用料份量2人份巴沙魚450克蒜8瓣姜3-5片油5勺鹽1-2茶勺綠豆芽200克生菜400-500克青瓜1根黑木耳1把菌菇50克清水/高湯（如有）2升水煮巴沙魚小白版的做法巴沙魚解凍洗淨，切片後加入生抽和鹽醃製30-60分鐘，時間長一點比較入味...
小小水煮魚
用料草魚一小坨姜一點點片鹽一小勺雞精一小勺剁辣椒一點點蔥一點點小小水煮魚的做法放食用油鍋子燒紅放入魚塊煎兩邊變成金色兩邊換一下放入水放入姜煮到眼睛發白，就差不多呀放一勺鹽放一小勺雞精如果有青辣椒就放青辣...
適合孩子的水煮牛肉
好吃簡單用料牛肉300克油菜350克黃豆芽250克蒜末1.5頭蔥姜醃製牛肉蠔油、料酒、鹽調味料肉寇花椒八角香葉高湯1碗適合孩子的水煮牛肉的做法牛肉切薄片，料酒、蠔油醃製黃豆芽，油菜清洗乾淨鍋內倒入油，倒入香葉、八角、花...
烤魚（烤箱）適合超級小白
一隻廚房小白，不對～小小白白，屬於蒸米飯不知道放多少水的那種，就爲了記錄一下。味道超級贊。老公連湯都泡飯了。我選的鯽魚兩條，12塊錢，做過草魚的，肉太老，完全不好吃。用料鯽魚2條12塊錢土豆1個洋蔥34層芹菜1小撮老豆腐1塊胡...
適合廚房小白的清蒸鱸魚
從小就特別喜歡吃魚，炸的、煎的、煮的、蒸的、生的都愛吃我比較重口味，清蒸的東西吃得比較少，但是最近口腔潰瘍上火，突然就想買條鱸魚來蒸着吃，改改口味。我爹最近沒幫我磨菜刀，辣椒和大蔥切絲不夠細，我很在乎這個小細節。用...
簡易版火鍋魚（適合做飯小白）
魚有很多吃法，自己做一個火鍋魚，不比外面差！而且乾淨衛生用料魚1條木耳6朵青筍半根香菇6朵豆腐1塊蒜3瓣姜5片蔥半根幹辣椒2個豆瓣醬2勺鹽10克花椒粉2勺八角2個香葉2片生抽2勺老抽1勺糖5克簡易版火鍋魚（適合做飯小白）的做法...
白湯水煮魚
水煮魚是一道人見人愛的川菜，可是到了我家就改樣了，我家喜歡清爽的白湯，所以就不加郫縣豆瓣，這樣是不是就不正宗了？用料草魚1500g豆芽250g厚豆腐皮200g蘑菇（各種都行）300g芹菜250g乾紅辣椒適量花椒一小把蔥薑蒜適量水澱粉適...
適合小白做的零失敗的水果裸蛋糕
裱花蛋糕一直是不敢碰觸的東西，這次有幸申領到薇甜健康烘焙活動的大禮包，來試做一個水果蛋糕，沒想到做出來效果好棒。用料普通麪粉64克玉米澱粉6克細砂糖克雞蛋3個玉米油40克金獎白蘭地少許白醋幾滴鹽少許鐵塔淡奶油250...
多款水煮菜組合，總有一款適合你
用料蔬菜若干多款水煮菜組合，總有一款適合你的做法藕片南瓜羹雞胸肉銀耳大拌菜大拌菜魔芋涼皮蝦肉丸子芥蘭牛肉魔芋面苦菊雞胸肉牛肉菠菜竹筍芋頭白菜菠菜木耳雞胸肉沙拉肥牛紫薯減脂早餐...
適合新手簡單的家常水煮魚片不辣版本
我喜歡吃魚，酸菜魚，番茄魚，水煮活魚，叫外賣送到感覺都涼了不好吃，乾脆自己動手了，其實是懶人版本，很快的，喜歡重口味的一點要加辣椒，我沒機會加，家裏人不喜歡吃用料魚（叫魚老闆殺好片好了，我買的黑魚，感覺刺少點也少挑點）1條番茄2個...
蛋糕卷 （適合小白）
愛米粒的慢時光。心中有桃源何必居田園。用料蛋白5個蛋黃5個牛奶50ml橄欖油50ml砂糖50克低筋麪粉60克白醋5滴蛋糕卷（適合小白）的做法蛋黃牛奶砂糖混合拌勻，和打發好的蛋白混合；入烤箱160度（各家烤箱會有些些差別）30分鐘。待...
適合廣東口味的微辣水煮魚
用料鱸魚一條（淨重700g，兩人份小鱸魚）1薑末25g蒜末5-6瓣幹辣椒根據口味適量放，3根幹辣椒做出來微辣豆瓣醬1湯匙醬油10g鹽2g雞精2g魚露5g下面是醃魚片的材料雞蛋取蛋清1個料酒一湯匙澱粉（生粉）5g適合廣東口味的微辣水煮魚的...
雙皮奶（適合小白）
我也是第一次做！用料常溫純牛奶500ml雞蛋4個白砂糖50克檸檬1個雙皮奶（適合小白）的做法我用的特侖蘇盒裝常溫純牛奶，將牛奶倒鍋裏煮至剛剛沸騰即關火。將牛奶倒入兩個小碗（碗的容量要超過250ML，後面還要加蛋清），靜置冷卻。將四...
水煮魚（適合新手小白的麻辣之旅）
想吃重口的東西，嫌棄外面的魚處理的不乾淨，只好自己動手。新手小白都可以做好的菜。不用料包的水煮魚。但麻椒和辣椒一定要夠味道！做過好幾次，用過好幾種魚。草魚最好，肉比較鮮美，紅魚次之，刺比較多。黑魚沒亂刺，但很難處理！非...
家常簡易版水煮玉米（適合只會燒開水的新手小白）
2020年8月24日，人生第一次煮玉米，本着自力更生的心態，網絡上查了一番煮玉米的做法，可能是搜尋不當，查到的都是工藝很複雜的煮玉米。痛定思痛，笨鳥思變，啓動planB，場外求助母親大人，在母親大人對實際情況（炊具、食材等）考察之後，給...
適合給女朋友做的水煮酸菜魚
是否每天下班前都會想今晚吃啥？我也糾結，作爲一個上班族，晚上這頓想吃好點，就要多花點心思，不如試試這個。這道菜可以說是酸菜魚和水煮魚的合併，看過王剛老師的草魚做法，因爲女朋友不會挑魚刺，所以把草魚換成了黑魚，這道菜關鍵...
水煮牛肉（適合不能吃辣）
江浙人不是很能吃辣，但又偏愛川菜，外面的這個菜實在太辣，太油，腸胃承受不起，經過改良，灝仔確認這樣的版本非常可以接受。用料牛裏脊200克蔥末薑末洋蔥末蒜末花椒豆瓣醬，料酒白胡椒鹽生抽水煮牛肉（適合不能吃辣）的做法牛裏脊切...
水煮肉片（適合小朋友）
兒子最近很喜歡吃水煮肉片，又不能吃太辣的，於是創新了這一版沒有刀口辣椒的水煮肉片，可能賣相不太好，但非常的香，很適合小朋友～用料裏脊肉（腰柳肉）一塊（一般大概就是8兩左右吧🤭）青筍葉三根萵筍後面的葉子黃豆芽我一般買5毛錢的...
小白水煮蝦
我喜歡吃原味的海鮮甜用料蝦只12姜3片蔥2根鹽3克料酒1勺小白水煮蝦的做法蝦去掉蝦腸，剪掉少許蝦頭用鹽，料酒，姜，醃製半小時，起鍋水燒開，倒入蝦煮熟，撈出擺盤...
水煮龍利魚，下飯開胃適合夏天
龍利魚，主要就是沒得刺，安逸，太適合我這種怕刺的娃兒了，哈哈用料料酒1勺鹽15克龍利魚一條金針菇1把黃瓜半根香菜2根泡椒3個泡姜1塊胡椒粉5克水煮龍利魚，下飯開胃適合夏天的做法老薑，大蒜切沫，泡姜泡海椒切片龍利魚切片，加入料...