煲仔飯(記錄)
用料大米200克水240克煲仔飯(記錄)的做法1.米200g+水240g——砂鍋中浸泡20-30min2.一鍋開水加少量油鹽，下廣東菜心燙一分至一分半，過冷水；一根半廣式香腸切斜片3.調味汁：兩勺生抽、一點點老抽、一小勺蠔油、一小勺麻油、...
【記錄】電飯煲蛋糕
準備2個盆，打蛋機用料雞蛋5個白砂糖40+60克麪粉（低，中筋都可）100克牛奶70克油20克檸檬汁（白醋）幾滴【記錄】電飯煲蛋糕的做法電飯煲預熱（保溫模式）2個盆，無水無油，要大一點。分離蛋黃蛋清~蛋白中①加入幾滴檸檬汁（或白醋），②分3次...
自用 記錄一個電飯鍋雜燴煲飯
2人食用料米飯用料大米1杯水1杯蠔油1勺老抽1勺香油少半勺醃雞腿用料琵琶腿2只蠔油1勺辣椒粉1勺黑胡椒粉0.5勺生抽1勺配菜土豆1個香菇適量臘腸2-3根自用記錄一個電飯鍋雜燴煲飯的做法雞腿用蠔油，辣椒粉，黑胡椒粉和生抽醃...
記憶粵味“煲仔飯”
週五的我：明天做點什麼吃呢？同事說：煲仔飯啊，簡單又好吃！……用料大米2杯油1大勺蠔油1小勺鹽1小勺辣椒3個老抽1小勺玉米半根大蒜12瓣紅蘿蔔1根洋蔥半個小青豆莢20個香菇6朵臘肉半塊記憶粵味“煲仔飯”的做法食材…食材…下...
F食記：香腸煲仔飯
天冷了，來碗熱氣騰騰的香腸煲仔飯是極好的選擇，簡單又美味用料香腸4根大米2杯油幾滴老抽適量生抽2勺糖適量F食記：香腸煲仔飯的做法荷蘭豆祛筋，洗淨備用香腸切薄片大米淘淨，加入適量水，滴入幾滴食用油，浸泡30分鐘左右蓋上蓋子...
午飯記錄
大學放假前總是期盼着回家能夠吃到媽媽做的飯菜，自己做飯後發現媽媽的味道怎麼都模仿不來。這樣也好，我們就有理由回家蹭吃蹭喝了。熱乎乎的飯菜特別讓人犯困，正好就午休一下嘍。午休能夠讓人重新充滿活力，提高自我意識，休...
我的電飯煲戚風記錄
新手截止目前做了至少有30次戚風，前20次只有2次膨脹得很好，3次膨脹一些些的，後面的成功率就高了，後來10次大概就1次做失敗的。現在打發蛋白穩定了，用燙麪法及在蛋白打發中加入玉米澱粉，每次都能成功。蛋白一定要打好，混合戚...
飯食記|最省心的煲仔飯
飯食記·己亥年正月十一今日帶飯·煲仔飯用料大米20g香腸1根香菇3朵胡蘿蔔半顆燕麥米20g小米20g綠豆20克飯食記|最省心的煲仔飯的做法1.香菇、胡蘿蔔洗淨切丁2.香腸（各種臘腸都行，這次要用的是臺灣風味香腸）切薄片，注意要...
煲仔飯（用炒鍋做的煲仔飯，十分鐘搞定煲仔飯）
來到深圳後一直很喜歡吃椰子雞店裏的煲仔飯，這次疫情逼急了在家不能出門的我，嘗試用炒鍋做了一次煲仔飯，沒想到跟外面的沒什麼差別，而且十分鐘就能搞定喔！就把菜譜分享給同樣愛吃煲仔飯的你們啦❤️用料大米1杯雞蛋2個臘腸1...
煲湯記錄
喜歡煲湯，每週一次，養身養心養顏。記錄一下。用料肉類藥材菌菇老薑etc煲湯記錄的做法西洋菜陳腎煲老鴨雲南野生菌菇燉母雞未完待續……...
電飯盒帶飯記錄，牛仔骨菜花
每一頓飯都不將就我喜歡吃軟一點的菜，這個便當充滿了牛仔骨的牛油香，加上略有些軟的菜花，一上午的壓抑全部退去用料牛仔骨一根菜花300剋日本醬油2勺胡椒5克電飯盒帶飯記錄，牛仔骨菜花的做法1.菜花煎成小塊2.牛仔骨切成3釐...
牛軋糖（電飯煲版）自用記錄
電飯煲真心好用的，我家的煤氣火太旺根本駕馭不了，都是炒過了，做的糖偏硬。電飯煲做了無數次都不會失敗，特別適合新手，只要你好好看教程零失敗的，這裏的成品四十五顆牛軋糖🍬，重量做了無數次都忘記稱這個配方之前是淘寶商家給...
張記臘味煲仔飯（鑄鐵鍋）
老婆想吃什麼，我就學着做什麼！用料大米200-300g（兩個人吃一鍋適量多加些也沒事）雞蛋2個（好事成雙）生抽1-2勺鹽1小勺臘味香腸2根水適量蠔油1-2勺青菜2-3根香油1-2小勺芝麻撒着好看點白砂糖一丟丟蒸魚豆豉油1-2勺張記臘味煲仔...
做飯記錄
找個地方存放這段特殊時期做的菜疫情趕緊過去吧～用料雞蛋1個做飯記錄的做法最愛的溏心蛋哇...
廣式臘腸(甜味)煲仔飯必備(記錄貼)
網絡視頻看到的大配方10斤左右的、我想吃肯定是完全的相信配方、自己試着做一次量少點哪怕有任何問題、以後就可以改正。口味每個人都不同都是試過才知道自己喜歡不喜歡。所以我開始好好紀錄每種做過的食物用料買的前...
蠔仔煲仔飯
用料生蠔適量裏脊肉適量雞蛋一個絲苗米適量蔥適量姜適量醬油適量蠔油適量鹽適量油適量蠔仔煲仔飯的做法生蠔洗淨備用。裏脊肉、蔥花切粒。裏脊肉用蠔油、醬油、鹽和油醃製20分鐘。砂鍋鍋底刷油，放進洗淨的絲苗米，絲苗米...
煲仔飯飯
搬運微博：王光光光光光光做爲自用儲存支援原創！！光光yyds用料大米杯煲仔飯飯的做法王光光光光光光說的！大概是浸泡20分鐘鍋裏抹油加米和水大火煮開轉中火煮到看不水錶面都是泡泡以後蓋蓋子轉小火煮3分鐘放臘味再繼續煮5分...
不焦且有鍋巴的煲仔飯（記錄）
開了秒錶，全程大約30分鐘。用料秈米1.5量杯水1.8量杯臘腸3/4根雞蛋1個焯好的小油菜3棵不焦且有鍋巴的煲仔飯（記錄）的做法洗米瀝乾，本次嘗試米水比1:1.2，浸泡約兩個小時。（米水比1:1成品硬，1:1.2口感正合適，但我喜歡偏硬的，下次...
電飯煲蛋糕（記錄給媽媽看）
用料冷藏雞蛋5個低筋麪粉90克牛奶65克白砂糖50克無味食用油5克白醋或檸檬汁若干滴電飯煲蛋糕（記錄給媽媽看）的做法5個雞蛋冷藏，取出後分離蛋清蛋黃，蛋清裝大盆，裝蛋黃的盆可以小一點。裝蛋清的盆裏不能有一點水或油或蛋黃，...
晚飯記錄
每次跟媽媽說我晚上沒有吃飽，她就來一句，晚上不用吃那麼多。真是氣人喲！吃完晚飯後我還是會吃些水果零食，也曾放縱過點外賣炸雞燒烤，可是墮落的生活總會有它的盡頭...偶爾放肆一下也是情有可原。每天晚上就爭取九點後不再...
煲仔飯
用料大米杯香腸根雞蛋個油克蠔油勺老抽勺白糖克生抽勺鹽克糖克水克煲仔飯的做法大米洗淨泡水半小時。砂鍋塗一層油，泡好的大米和水放進去，大火煮開之後轉小火燜10分鐘。香菇焯水，米飯燜好後掀開蓋子搓幾個恐，臘腸片放進去...
鍋仔飯好吃就記錄一下
最近山姆的香菇充分使用起來了，這款飯太香了！用料大米500克五花肉100克香菇8朵胡蘿蔔一根醬油，五香粉，鹽，油，料酒適量勺鍋仔飯好吃就記錄一下的做法先泡幹香菇，每個清洗一下，泡香菇的水別倒，留着煮飯，靈魂所在。五花肉提前入味，...
［記錄］紅燒豬蹄（電飯煲）
電飯煲一鍋三個豬蹄夠吃好幾頓了～我喜歡吃熱的，喜娘喜歡吃涼的～涼了更加勁道哦～用料豬前蹄3只白砂糖兩勺姜10片左右蔥2段花椒小小一把桂皮2塊香葉3片八角2個冰糖如圖一大塊+一小塊料酒適量老抽適量生抽適量耗油少許鹽少許...
煲中藥記錄
用料中藥煲中藥記錄的做法2-5釐米水：1-2指節，我2指節小火25分鐘+5分鐘...
記錄飯飯
用料一個相機記錄飯飯的做法🍰🍰...