小雞燉鮮蘑
女兒最愛的小雞燉鮮蘑，經常做，她超級愛吃，最近纔想起來編輯一下菜譜，記錄一下，什麼時候她成家了，需要自己動手的時候就照着做，歲數大了，才更深的體會到，媽媽的味道是最容易讓人想念的味道。本菜譜所用調味品爲禾然有機系列，購買...
排骨燉口蘑---北有小雞燉蘑菇，南有排骨燉口蘑
東北有一道下飯菜--小雞燉蘑菇；做爲一個南方人，自然也會做一道好下飯菜，入口即化的排骨中滲透口蘑的香味，小傢伙說再來一碗🍚。用料豬小排300克口蘑15個生抽4勺料酒1勺白糖1/4調料勺蒜2瓣蔥1根排骨燉口蘑---北有小雞燉蘑...
小雞燉蘑菇--《燉湯》
用料雞半隻香菇15朵姜一塊紅棗6顆小雞燉蘑菇--《燉湯》的做法1.香菇紅棗冷水泡洗乾淨。2.薑切片備用。1.雞肉剝皮切塊。（買的雞比較肥，所以把皮剝了）1.分別把薑片、紅棗、雞肉、香菇放入燉盅。1.加入足夠的水，（不要加滿，燉...
素版小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆
用料土豆榛蘑料酒大料（八角）花椒糖老抽乾辣椒素版小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆的做法土豆切塊，榛蘑泡發，泡的水留下燉菜姜，辣椒，八角，花椒熗鍋，倒入土豆和榛蘑，翻炒一下加入料酒，鹽燉到土豆發麪的時候加入老抽，小燉一分鐘，加白糖提味，就...
東北名菜 小雞燉蘑菇 小雞腿燉蘑菇
用料榛蘑克粉條把小雞腿7根花椒20粒八角2個小香蔥3根姜4片料酒2勺生抽3勺鹽3克焦糖塊20克東北名菜小雞燉蘑菇小雞腿燉蘑菇的做法榛蘑泡水兩小時剪去硬根泡蘑菇的第一遍水千萬不能倒找個過濾的東西過濾乾淨留起來備用...
【小雞燉蘑菇】味道鮮美
這次做“小雞燉蘑菇”，我就改用幹香茹。香菇不但味美，而且含有大量的對兒童有益的營養物質。特別是與雞肉搭配，不僅營養加倍，燉出來的味道更是芳香醇厚。外孫說：“姥姥，這種蘑菇好吃！”。用料三黃雞1只（920克）幹香菇50克乾粉皮...
小笨雞燉蘑菇
20201206，我家先生去參加高一學生家長會了。我在家準備午餐——小笨雞燉蘑菇。用料在步驟中有圖示小笨雞燉蘑菇的做法焯水小笨雞淋幹水待用蘑菇啤酒🍺半瓶蔥薑蒜適量醬油大豆油開水攔鍋入鍋調料入鍋順序：油，雞，蔥薑蒜，料酒...
〈鮮蘑燉雞腿〉，欣小廚 😉
用料雞腿1只鮮蘑400蔥0.2根姜1片八角1個生抽2勺料酒1勺糖小半勺蒜1瓣〈鮮蘑燉雞腿〉，欣小廚😉的做法雞腿洗淨，切塊，焯水。備用鮮蘑焯水備用蔥薑蒜切好鍋熱油，蔥薑蒜八角爆鍋，加雞腿翻炒加生抽，料酒翻炒，加糖。翻炒。添水燉10...
榛蘑燉小雞
用料小雞一隻（自己家養的）榛蘑蔥姜大蒜八角花椒鹽料酒榛蘑燉小雞的做法雞殺好褪除乾淨，剁成半大塊備用；榛蘑用溫水養開，去根部和其他雜質，洗淨備用先把雞塊在開水鍋中焯過，焯出血水，然後起炒鍋，加食油燒熱，放入雞塊煸炒，同時加蔥...
〈雞腿燉榛蘑〉，湯也很鮮美。欣小廚 😉
用料雞腿2只榛蘑500克蔥半根姜4片八角1個料酒1勺生抽2勺鹽適量糖小半勺〈雞腿燉榛蘑〉，湯也很鮮美。欣小廚😉的做法榛蘑焯水備用〈我這是自己採的新鮮的野生榛蘑〉雞腿剁好蔥姜切好鍋熱油蔥姜爆鍋，加雞腿翻炒。加生抽，糖...
「單人飯食」榛蘑兩吃 雞湯燉榛蘑 小雞燉蘑菇
上週末去林子採蘑菇，偶遇榛蘑，於是想着採些回家做東北小雞燉蘑菇。可是買一整隻雞做一個味道，得吃很久，那兩吃就不單調啦，很適合一到兩個人吃飯的份量。可以吃上個兩三天請大家務必看最後的貼士~謝謝用料榛蘑300克雞1只蔥1...
山西蘑菇燉雞！跟你吃的小雞燉蘑菇不一樣
蘑菇燉雞是我家的招牌菜。東北的蘑菇燉雞是用榛蘑來做的，這道山西蘑菇燉雞用的是自己去山上採的臺蘑，雞是家裏散養的雞，做好的蘑菇燉雞香味濃郁，無論是款待客人還是自家食用都很不錯。下面介紹山西蘑菇燉雞的做法。用料殺...
小雞我不燉蘑菇了“ 小雞燉蘿蔔”
總吃小雞燉蘑菇雖說也吃不夠，但長輩都說吃蘿蔔通肺，那就做起啦用料八角3個桂皮1小塊花椒20粒蔥段薑片香葉少許柴雞一隻白蘿蔔1根料酒，生抽，老抽，豆瓣醬，雞精適量小雞我不燉蘑菇了“小雞燉蘿蔔”的做法鍋裏倒入油，料頭熗鍋炒...
鮮蘑燉豆腐
因爲家裏只有鮮蘑和豆腐還有芹菜這幾樣食材，就小小的琢磨了下，味道很好哦！用料豆腐一塊鮮蘑一份芹菜一顆蠔油適量糖適量鮮蘑燉豆腐的做法豆腐切塊，根據自己的飲食習慣，儘量切成方塊，鮮蘑也切成方塊，不要切丁，要比丁大些。芹菜...
小雞燉紅蘑
用料小笨雞半隻紅蘑1斤蔥段適量姜4片八角5小瓣鹽適量十三香2勺料酒3勺白醋3勺醬油3勺白糖2勺耗油2勺蒜2瓣小雞燉紅蘑的做法雞肉洗淨，斬成小段，冷水下鍋煮8分鐘左右，撈出冷水衝淨待用。乾紅蘑溫水泡發，我中午做，早上起來就...
小雞燉蘑菇(小雞蓋被)
關於粉條放粗細粉都可以，冰糖也可換成白糖，雞肉就是雞身上哪個部位都可以～用料雞肉1500g蘑菇200g粉條90g❤調味料:蔥，姜，蒜1根，2片，3瓣八角1個精鹽2鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺料酒2湯匙耗油2滴生抽1湯匙老抽2滴冰糖4顆溫水適...
小雞燉蘑菇
廚友警察蜀黍送的東北蘑菇，昨天試做了一個廣州版的小雞燉蘑菇，覺得不錯，分享一下。用料雞腿一大隻榛蘑一小把蒜3/4瓣姜幾片蔥2根紅辣椒一隻料酒適量醬油適量鹽適量糖5克蠔油適量小雞燉蘑菇的做法榛蘑泡好洗乾淨洗乾淨的...
小雞燉榛蘑
用料小雞半隻榛蘑半碗料酒兩勺生抽兩勺八角兩個蔥幾片姜幾片鹽一勺糖一點小雞燉榛蘑的做法洗淨焯水洗淨溫水泡好蔥姜大料鍋熱油放雞肉炒一下放蔥姜八角料酒放榛蘑炒在放生抽鹽糖炒放熱水和雞肉一平大火煮開小貼士我是...
雞肉【小雞燉蘑菇】楱蘑
小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。用料榛蘑克雞肉克八角個蔥根薑片糖克雞肉【小雞燉蘑菇】楱蘑的做法底油炒香料（八角桂皮蔥姜花椒），下入雞...
小雞燉蘑菇—元蘑土雞版
網購了東北的應季幹元蘑，還有土豆粉。想着復刻一把東北大菜，小雞燉蘑菇哈哈哈。用料粉條1把蔥適量姜5片料酒適量冰糖3克生抽適量蒜5瓣鹽適量老抽適量土雞半隻元蘑泡發後約300g，量根據經濟狀況適量增減哈哈哈花椒3粒幹辣...
小雞燉蘑菇
東北的鐵哥們，每年都給郵些山珍，考慮這一口很久了。我的天，這榛蘑簡直就是簡直了😂用料幹榛蘑50克八角兩個姜6片蔥1根料酒1勺生抽35ML鹽2克花椒25粒左右雞精5g雞腿3只地瓜粉皮1張桂皮3塊大蒜4瓣小雞燉蘑菇的做法提前2~3...
蘑菇燉土雞 小雞燉蘑菇
兒時的味道，剛步入工作時的回憶。用料新鮮土雞半隻大蔥三段大蒜六瓣姜一小塊花椒十幾粒香葉三片八角半個料酒少許老抽1勺白糖一小勺鹽適量蘑菇燉土雞小雞燉蘑菇的做法雞肉切大塊，清水浸泡一小時，中間換水幾次，去除血水。...
蘑菇燉小雞
十一回來媽媽給帶了些山裏的幹野蘑，燉雞肉實在是太合適不過了用料野生幹蘑菇泡發一小碗琵琶腿2只洋蔥1顆中等大小蔥3段姜3片蒜2顆辣椒2個燉肉料（香葉八角茴香橘皮草果等）1份醬油生抽調味老抽上色冰糖4粒鹽適量黑胡椒適量...
小蘑菇燉雞
用料雞肉適量香菇5朵生抽適量蠔油適量蔥花適量大蒜3瓣小米椒3個小蘑菇燉雞的做法雞肉放入料酒醃製香菇洗乾淨切好開鍋熱油，放入大蒜和辣椒爆香倒入雞肉煎香雞肉煎得差不多就倒入生抽和蠔油翻炒一會兒放入適量的水沒過...
小雞燉蘑菇（東北小雞燉粉條）
鄉土版的柴雞野榛蘑燉粉條，每家做的味道都不一樣，這道菜我也是定居鄉下後學的，主要是食材都是最純天然的這兒的蘑菇這兒的柴雞這兒的水融合在一起後都鮮的難以抵擋！！用料雞肉榛蘑（60-70g)蔥薑辣椒八角粉條鹽生抽老抽料酒葵...