櫻桃醬🍒酸酸甜甜の

朋友家櫻桃挺多的，並且品質也很好，就讓她給我摘了一些來做櫻桃醬。酸酸甜甜的，每天早晨夾片面包吃真的是絕了！天氣熱的時候還可以用來做飲品喝。

用料  

櫻桃醬🍒酸酸甜甜の的做法  

1. 將櫻桃清洗乾淨。

2. 去核。可以用筷子從中間穿出去就去核了。不過我比較喜歡這種捏捏擠擠暴力的方式。反正把核和肉分開就行了。

3. 把去核的櫻桃肉放入鍋中，記得一定不要沾上油了。擠一些檸檬汁，然後加冰糖，大火煮開，轉中小火慢慢熬，慢慢收汁。（如果是用筷子去核的方式把核去掉後，撒一些白糖，先讓它出一些汁來，然後再開火煮。）

4. 後面水分比較少的時候注意多攪拌一下，以免粘鍋。

5. 煮到比較粘稠的時候就可以關火啦，記得放涼以後再放入密封罐裏。

6. 櫻桃醬就做好嘍。

7. 密封的話應該可以放一個月左右。