酸甜食譜

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酸甜櫻桃水

酸甜櫻桃水的做法步驟圖,酸甜櫻桃水怎麼做好吃

買的櫻桃太酸了,想着煮糖水可能會好一點點~

用料  

櫻桃 1000克
冰糖 適量
檸檬 半個

酸甜櫻桃水的做法  

  1. 櫻桃去梗洗淨,和冰糖一起放鍋裏煮開,撇去浮沫(水加少了也沒關係,喝的時候加水就行了)。我放了一大塊冰糖,煮好後還是酸,喝的時候就加水加蜂蜜,按個人口味就好了

    酸甜櫻桃水的做法步驟圖,酸甜櫻桃水怎麼做好吃 第2張
  2. 去浮沫後,加檸檬,繼續煮。煮10分鐘左右,櫻桃發白,而且煮軟了好去核

    酸甜櫻桃水的做法步驟圖,酸甜櫻桃水怎麼做好吃 第3張
  3. 漏勺撈一部分櫻桃,用勺子碾碎,挑出來核丟掉。沒大孔的漏勺了,只能用這種小孔的了。(懶得話,也可以不去)

    酸甜櫻桃水的做法步驟圖,酸甜櫻桃水怎麼做好吃 第4張
  4. 去完核,我把檸檬挑出來丟了,繼續煮開,撇沫。關火,涼一點的時候嚐嚐味道,太酸的話就繼續加點冰糖

    酸甜櫻桃水的做法步驟圖,酸甜櫻桃水怎麼做好吃 第5張
  5. 放容器,冷藏。能放個三四天。

    酸甜櫻桃水的做法步驟圖,酸甜櫻桃水怎麼做好吃 第6張
  6. 這次買的櫻桃實在是太酸了,又加了點水和蜂蜜,味道依舊很濃郁。冰箱滿了,沒凍冰塊,不然喝起來會更爽~

    酸甜櫻桃水的做法步驟圖,酸甜櫻桃水怎麼做好吃 第7張
  7. 加牛奶,櫻桃多肉奶昔

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