櫻桃果醬（超美味，酸酸甜甜）

吃櫻桃的季節怎麼能不做點櫻桃果醬呢！
買了一些櫻桃，有點酸，孩子不願意吃，仍了可惜，就做了櫻桃果醬，結果是出乎意料的，孩子非常喜歡吃，放在麪包片上面，酸酸甜甜的特別好吃，烤了一個蛋糕胚切2半抹了一些櫻桃果醬，抹上淡奶油做成了簡單的蛋糕，孩子樂壞了，直誇太好吃了。。。。

用料  

櫻桃果醬（超美味，酸酸甜甜）的做法  

1. 櫻桃用鹽水泡半個小時

2. 剔除櫻桃中間的核，我是直接用手掰開，取出來的，加入白糖攪拌均勻。白糖主要是讓櫻桃出水，所以就這樣讓它們靜置1小時，知道出的水淹沒櫻桃的一半左右，做的過程中不能放水，所以這一步要多出水，出水少了不好。

3. 煮之前，放入冰糖和檸檬水，喜歡酸的可以在多一些檸檬水

4. 大火煮開後轉小火，一直煮，煮到湯汁開始變粘稠時用勺子不停的攪拌，以免粘鍋。注意！！！！

5. 大火剛煮開水裏面會有浮沫，一定要清理出來

6. 大概煮到30-40分鐘左右，煮成這樣就好了。。。。。

小貼士

做好後可以放在小罐子裏，冰箱冷藏