自制古法枇杷膏

古法枇杷膏真正的原材料是用新鮮枇杷花和老枇杷葉精煉熬成的，花和葉具有極佳的消炎止咳功效，經過長時間的熬煮讓其的藥性能夠完全釋放出來，起到滿意做效果，老人、小孩都可以放心服用，裏面另外加了20年新會陳皮具有止咳潤肺的功效，長期乾咳的朋友可以試試喝上一斷時間哦

用料  

自制古法枇杷膏的做法  

1. 選用新鮮的枇杷花洗淨（表面有毛絨，需用小刷子個個刷乾淨）

2. 摘取老枇杷葉洗淨剪碎

3. 選碭山秋梨（大個的好洗淨榨汁）

4. 選15年以上有藥用價值的新會陳皮，這裏用的是20陳的

5. 全部榨成梨汁，這裏熬汁全部用純梨子汁。當然加水梨切塊熬也可以，梨切塊最後可能撈渣時會被撈掉一些。梨用破壁機攪好成糊狀全倒入也可以的，熬出的汁會厚一些。大家可以根據自己情況選擇合適方便的方法

6. 新鮮檸檬用鹽洗淨備用，數量可以根據口感適當調整，因爲檸檬熬煮後會有一些酸澀，本人喜歡這口感

7. 枇杷花、葉洗淨剪碎放進大口鍋裏，倒入榨好的梨汁、陳皮熬煮大火開後轉小火至少10個小時（切記冰糖先不放），中問間要觀察讓水不要少太多，然後再把渣會部擠幹撈出（這裏是熬了10小時的水位，原本基本滿鍋）。

8. 待渣撈出後放入檸檬片和冰糖，再入適當陳皮，大火熬煮收汁，這裏可以根據口感調味，但冰糖不能太少，熬膏糖少是出不了膏的哈，差不多收汁需要一個多小時

9. 轉小鍋再收汁

10. 這裏可以看見已經基本成型，成糊膏狀就可以了

11. 最後冷卻，裝瓶

12. 這是出膏後的成品，裏面的陳皮有止咳化痰的功效，枇杷花和葉是有消炎、止咳化痰、潤肺的功效，對咳嗽痰多、小兒百日咳效果甚佳。
    以上方法供自制愛好者借鑑

13. 泡開後湯汁色澤棕紅，口感酸甜清潤
    自制枇杷膏無任何添加和副作用，裝密封罐後放入冰箱冷藏，建議一月內儘快用完