院子裏有上百棵枇杷樹,每年碩果累累,不施肥不打藥,不做成有機枇杷膏可惜了。
用料
有機枇杷膏的做法
枇杷先用鹽水泡十分鐘,洗淨,然後剖開去核,去掉頭尾。和老媽一起整理的,竟有點歲月靜好的感覺。
一層枇杷一層冰糖,鋪好,保鮮膜封好,放冰箱寸一晚哦,第二天會有汁水出來。
洗乾淨鍋,然後倒入昨晚處理好的枇杷,燒沸再小火攪拌,不用加水哦,因爲中途有水溢出。
一直攪拌啊攪拌,果肉會變色變軟,一直到果肉變成琥珀色,香氣撲鼻啦!
洗淨的玻璃罐裝好。
可以吃一年啦!泡水,當零食吃都頂好。
小貼士
孩子很喜歡吃,正好替代棒棒糖啦!