🍒櫻桃酒🍷清甜解膩

櫻桃季🍒我們家爸爸豪爽到一次買十斤一箱的櫻桃回來🍒
三兩天吃不完，冰箱也不好放，我直接把個頭小的沒那麼好看的挑選出來泡酒🍷

用料  

🍒櫻桃酒🍷清甜解膩的做法  

1. 挑選新鮮的櫻桃，去梗，洗乾淨後晾乾表面水份。

2. 乾淨且可密封的裝酒容器🍶依次放入櫻桃🍒冰糖，白酒（我用43℃酒）檸檬汁

3. 蓋緊至密封狀態，不然容易揮發只剩下水了😓存放期間偶爾晃動 ，味道更均勻。
   一週後櫻桃漸漸褪色，白酒上色似櫻桃紅。高顏值啊😁
   

4. 存放大概2個月，過濾出櫻桃酒，密封放冰箱冷藏。朋友來聚小酌一杯怡情😂
   

5. 酸酸甜甜帶酒味🍷顏值口感都在線。
   嗯😊配酒的手工牛扎餅🐮也會在接下來的菜譜中🍪

小貼士

1.櫻桃和裝酒容器必須乾淨無水份。
2.酒必須密封存放。